苏文成听了,也笑着点头,“是啊,平平淡淡,和和美美,家人安康,生意安稳,比什么都强。”
林氏给每人盛了一碗鸡汤,满眼心疼,“晚儿忙了一天,多喝点汤补补,别累着。”
苏晴也给妹妹夹了一块松软的玉米蒸糕,“明儿个我去绣坊,顺道帮你买新鲜五花肉和春笋,樱桃肉卖得快,得多备些食材。”
苏晚点点头,“好,麻烦姐姐了。”
第二天一早,苏晚照常去铺子。
刚开门,就来了一位穿着酱色绸衫的中年男人,留着短须,气质沉稳,一看就是生意人。
“苏姑娘?”他拱手行礼,语气客气,“我是城南陈家酒楼的,我们东家听闻您的手艺名动临江,特意让我来买一份樱桃肉、一份红烧肉、一份锅包肉,带回去品鉴品鉴。”
苏晚神色平静,笑着应下,“掌柜的稍等,我这就准备。”
小满在旁麻利收拾,心里却悄悄紧张。
陈家酒楼是临江老字号,估计这回是特意来探底的。
苏晚却半点不慌,用心烹制,每一道菜都做到色、香、味俱全。
樱桃肉红亮剔透,红烧肉酥香浓郁,锅包肉酥脆酸甜,装盘精致,香气扑鼻。
中年掌柜提着食盒,看着满盒佳肴,暗暗点头,临走时深深看了铺子一眼,已然心服口服。
陈家酒楼内,东家陈掌柜亲自品尝,夹起一块樱桃肉,入口软糯、酸甜适口,味道竟比自己酒楼的招牌菜还要出色,忍不住叹道,“这苏姑娘,是真有本事!往后咱们酒楼,也得敬她三分!”
午市过后,熟客们陆续到来,周府、孙府、钱府、李府的丫鬟婆子络绎不绝,小小的铺子里香气弥漫,笑语不断。
苏晚、小满、春桃三人各司其职,忙而不乱,脸上都带着踏实的笑意。
傍晚收摊,最后一位客人离开,铺子里恢复安静。
小满端来一杯温水,递到苏晚手里,小声道,“晚姐姐,今天客人都夸菜好吃,我真高兴。”
苏晚看着她,眼神温和,“你做得很好,用心做事,就一定会被人看见。”
小满眼尾微微发红,却用力点头,眼里满是坚定。
夜色渐深,炊烟袅袅,灶房的灯光温暖明亮。
苏晚走在回家的路上,抬头望向星空,星星明亮,月色温柔。
推开院门,鸡汤香再次扑面而来,林氏的声音温柔依旧,“晚儿,快回来吃饭,今天做了你爱吃的蛋羹和汤羹。”
“来了。”
一家人围坐桌前,热气腾腾,温暖安稳。
苏晚知道,这样平淡又幸福的日子,会一直继续下去。
而她的樱桃肉,早已香满临江城。
四月初八,谷雨刚过,天气一天比一天暖和起来。
院子里的芍药开得正好,粉白相间,层层叠叠,花瓣丰润如脂。
蜜蜂在花间忙碌,嗡嗡声混着春风拂过树叶的轻响,格外惬意,整个小院都浸在春日的温润生机里。
苏晚正在家常菜铺子的后厨忙活,炉火正旺,锅气升腾。
经过数月经营,她的手艺早已扎根临江百姓心里,不必靠官眷捧场,单是街坊邻里、往来客商、书生学子,就把两间小铺子撑得日日红火。
老客们认准了她的味道,每日踏点而来,樱桃肉、锅包肉、油焖春笋、荠菜馄饨,几样招牌菜从早卖到晚。
小满在旁边麻利地切着春笋,刀工比之前稳当太多,切出来的笋丁大小均匀,颗粒分明,落刀轻快又利落。
“晚姐姐,今儿个油焖春笋备十份够吗?方才街口王掌柜还特意嘱咐,晌午要带一份去给伙计们分尝。”
苏晚手里颠着炒锅,金黄酥脆的锅包肉在锅中翻卷,酸甜酱汁裹满每一块肉,色泽红亮、香气冲天,出锅时撒上一把白芝麻,香得整条街都能闻见。
她头也不抬道,“多备几份,这几日春笋正嫩,吃鲜的人多。”
小满点点头,又眼睛亮晶晶地抬头,“晚姐姐,我昨儿回家又练了樱桃肉,糖色熬得刚刚好,不苦不焦,我叔吃了直夸,说我做得越来越有你那味儿了!”
苏晚笑了,盛出锅包肉,擦了擦手,“是吗?那改天你做一份带来,我亲口尝尝,看咱们小满是不是真能独当一面了。”
小满激动得连连点头,小脸涨得通红。
两人正说着,外头忽然传来一阵急促又热闹的喧哗声,脚步声、欢呼声混在一起,打破了午后的安稳。
大牛慌慌张张掀帘子进来,脸涨得通红,笑都咧到耳根,话都说不利索。
“姑娘!姑娘!大喜!天大的喜事!你哥……你哥从京城送信来了!官差都来了!”
苏晚心里猛地一跳,手里的汤勺轻轻一顿,连忙交给小满,“看好火,我出去。”
她快步走出后厨,铺子里已经围了不少人。
门口站着一位穿绿色官服的驿卒,腰挂令牌,神色恭敬。
另一位青衫书生模样的年轻人,手里捧着一封烫封口的信,见苏晚出来,立刻拱手行礼。
“可是苏晚苏姑娘?”
“正是。”
年轻人满面喜色,高声道,“在下受苏昀苏公子所托,专程从京城赶回报喜!苏公子参加春闱,已高中贡士,只等殿试一考,便能金榜题名!苏公子特意命在下快马加鞭,先给府上报平安、报喜讯!”
这话一落,整条铺子瞬间炸开了欢喜。
苏晚双手接过信,指尖都在微微发颤。
哥哥……高中了!
她深吸一口气,拆开信封,熟悉的字迹跃然纸上,力透纸背,藏不住意气风发:
晚儿妹妹见字如面:
春闱放榜,哥侥幸名列贡士之列,不负多年苦读。此番能安心应考,全靠家中支撑,更离不开你寄来的肉脯、肉松、酱菜,日日慰我饥肠、稳我心绪。
殿试在即,哥必全力以赴。萧县主得知我写信归家,再三叮嘱,她在京城山珍海味吃遍,唯独念你做的菜,等殿试一结束,便与我同回临江,要在家长住几日,吃够了你再走。