年轻媳妇又惊又喜,连忙起身道谢,“那可太好了!苏姑娘您心太善了,多谢姑娘!”
不多时,菜与米线都装好,樱桃肉红亮、红烧肉酥香、烧卖精致,米线装得稳稳当当,食盒一打开,香气扑鼻。
年轻媳妇提着沉甸甸的食盒,满脸感激地走了。
孙府内院,老夫人正靠在软榻上养神,眉头微蹙,半点胃口也无。
年轻媳妇将食盒摆上桌,一一打开,瞬间香气满室。
“老夫人,您尝尝,这是苏姑娘特意给您做的软烂樱桃肉,还有清淡的荠菜豆腐羹。”
老夫人本没兴致,可闻到香气,还是微微抬眼。
只见那樱桃肉红亮剔透,像一颗颗红宝石,夹起一块轻轻一抿便化在嘴里,酸甜软糯,不油不腻,一口下去,满口鲜香,胃口瞬间就开了。
再喝一勺荠菜豆腐羹,清鲜顺滑,暖到胃里,舒服得她轻轻叹了口气。
“这菜做得真好。”老夫人难得露出笑意,“比府里的厨娘做的合口十倍,以后日日都给我买这个。”
一旁的太太见了,也终于放下心来,连连点头,“好好好,以后咱们就常买苏姑娘的菜。”
过了两日,那年轻媳妇果然又来了,这回点的菜多了一倍不止,脸上满是笑意。
“苏姑娘,您的菜真是神了!我们老夫人吃了您做的樱桃肉和豆腐羹,胃口大开,连饭都多吃了小半碗!我们老爷也夸红烧肉香得入骨,小姐更是爱吃炸串,今儿个全都要再买一份!”
苏晚笑着应了,让小满和春桃麻利准备。
年轻媳妇又笑着说,“我们小姐今年十二,平日里嘴刁得很,吃饭挑三拣四,太太愁得不行。这回吃了您的炸串,一口气吃了五串,连说香得很,太太高兴坏了,说总算找到她爱吃的了!”
苏晚温声道,“小孩子都爱吃香口的,下次可以试试鸡肉串,更嫩更清爽,适合孩子吃。”
年轻媳妇连连点头,把这话牢牢记在心里。
孙府的人刚走,钱府的婆子又脚步爽利地来了,一进门就大着嗓门笑道,“苏姑娘!我们老太太念叨您的樱桃肉好几天了,今儿个非让我来买!再带一份红烧肉、一份荠菜馄饨、一份春笋烧卖,还有米线,我们老爷就爱这口!”
苏晚笑着应下,手脚麻利地准备。
婆子站在柜台边,闻着满室香气,忍不住赞叹,“苏姑娘,您这手艺真是绝了!我们老太太吃了一辈子好菜,就没真心夸过谁,唯独夸您,说您做的菜有烟火气,吃着心里踏实、舒服!”
苏晚笑道,“老太太过奖了,我只是用心做罢了。您回去转告老太太,春笋快要下市了,想吃春笋烧卖可得趁早。”
婆子连连点头,“可不是嘛!我们老太太也说了,趁着时令,多吃几回鲜的!”
菜装好,婆子提着食盒,稳稳当当回了府。
钱府厅堂里,老太太正等着吃食,打开食盒的瞬间,香气扑面而来。
樱桃肉红亮软糯,春笋烧卖鲜汁饱满,老太太夹起一个烧卖,轻轻一咬,鲜汁在嘴里爆开,脆嫩的笋丁混着肉香,好吃得她连连点头。
“这苏姑娘,真是个会做菜的!以后咱们家的小宴,都请她来掌勺!”
傍晚时分,又来了一个穿着月白色比甲的小丫鬟,梳着双丫髻,眉眼乖巧,一看就是大户小姐身边的贴身丫鬟。
“苏姑娘,我是赵府上的,我们小姐听说您的樱桃肉被县令夫人夸赞,特意让我来买一份,还有锅包肉,也要一份!”
苏晚应了,让小满小心装菜。
小丫鬟好奇地张望,小声道,“苏姑娘,您这儿每天都这么忙吗?听说临江城的太太小姐们,都爱吃您做的菜。”
苏晚笑道,“承蒙大家关照,生意还算红火。”
菜装好,红亮的樱桃肉、金黄酥脆的锅包肉,看着就让人欢喜。
小丫鬟提着食盒,脚步轻盈地回了府。
赵府小姐的闺房里,粉香阵阵,小姐看着食盒里精致的菜肴,眼睛一亮。
夹起一块锅包肉,外皮酥脆、内里软嫩,酸甜适口。
再尝樱桃肉,软糯化渣,香气悠长,吃得她眉眼弯弯,连连对丫鬟说,“明日还去买,多买几份!”
送走最后一个客人,天已经擦黑。
苏晚收拾好灶台,关了铺门,去麻辣烫铺子看了看。
春桃正在算账,小满在旁边帮忙数铜板,两个小脑袋凑在一起,叽叽喳喳,满是欢喜。
见苏晚进来,春桃立刻抬头笑道,“晚姐姐,今儿个炸串卖了六十多串,米线卖了二十多份,比昨天还多!”
苏晚接过账本翻看,数字清清楚楚,心里满是安稳。
小满小声道,“晚姐姐,孙府的媳妇说我装菜整齐,还夸我了呢!”
苏晚笑着揉了揉她的头,“你做得好,自然有人夸。”
从铺子出来,天色全黑,街上灯笼轻晃,青石板路被映得温柔安静。
苏晚走在回家的路上,心里满满当当。
一道道热菜装进食盒,送往周府、钱府、孙府、李府、赵府……
那些素未谋面的老人、太太、小姐,因为她的手艺,吃上了一顿合口的饭菜,这份温暖,比什么都珍贵。
推开院门,浓郁的菌菇鸡汤香扑面而来,夹杂着玉米蒸糕的甜香。
林氏在灶房里扬声喊,“晚儿回来了?快洗手吃饭,今儿个炖了你爱喝的菌菇鸡汤,还有玉米蒸糕,暖得很!”
“来了。”苏晚应了一声,洗净手走进灶房。
一家人围坐在桌前,砂锅里的菌菇鸡汤咕嘟冒泡,菌香混着鸡肉的鲜醇,金黄清亮,香气醇厚。
玉米蒸糕松软香甜,金黄诱人,一口下去满是谷物清香。
还有清炒时蔬,翠绿爽口,解腻又鲜灵。
苏晚舀了一碗鸡汤,慢慢喝下,鲜醇的暖意从喉咙一直暖到心底。
她看着爹娘和姐姐,眉眼温柔,忍不住笑了。
“笑什么呢?”苏晴好奇地问。
“没什么。”苏晚摇摇头,轻声道,“就是觉得,这样的日子,真好。”