王万贯还真是个干实事的人,那天和黄思源长谈过后,连夜就亲自做出个计划来。
次日在店门上挂了个歇业牌子。便派人对店铺进行了大刀阔斧地改造,还能用上的就叫人改,没有的就立马订做。
杂货店真是一天一个样,三天大变样。黄思源虽然嘴巴上说不出工不出力的,可每天看着王老板雷厉风行干得热火朝天的样子,自己也被无形地感染了。
于是每天除了依旧吃饭修炼外,基本也不再去市场上闲逛,有事没事便往杂货店里跑。
整日和王老板两人待在店铺中,一边商量着细节一边干着,有着老板亲自监工,进度也自然快了许多。
也就五六天的功夫,整个店铺变得焕然一新,只见这三十多平米的店铺里,右边的和正面的两个柜台都被撤了出去,独留下了左边的柜台。
还将那柜台分成了两段,靠出口的半截拿来专门结账用,只在柜台前后,靠墙的货柜上摆上了些不占地的日常小样商品。
如烟草,鼻烟之类,放在了后边的柜台上。
像口檀,无尘水这些随身携带,而且需求大的小物件,都放在了柜台附近。
按黄思源的话说,这样顾客在结账之时,如有需要,便会顺手一拿,一同付款。
黄思源还特意嘱咐道:;这靠左边的结账柜台位置尽量不要去改变。
因为人总有选择右边的习惯,走路时人会往右边走,拿东西看商品也会不自觉地从右边开始。
所以客人进了店后,会习惯性地往右边去,围了店铺走一圈,最后走到左边的柜台处结账出门,这样正好就能把所有的商品都能看个大概。;
至于柜台的另半截是用来放店里比较贵重的物品的,因为无论客人在店里怎么逛,最后都会从左边柜台结账离开。
所以结账柜台的这条路就成了必经之路,贵重点的商品放在这里,能确保进来的所有客人都能看见,又确保了这类贵重商品的销量。
将左边和正面的柜台撤了后,中间便腾出一个勉强三十平米的大空地。
黄思源在进门的位置,专门地用商品堆砌起了三个商品堆,一个呈金字塔形,一个呈圆柱形,一个呈直立起来的长方体。
他给这三个商品堆起了个名字,叫做堆头。
堆头堆砌到一米三四的高度,上面的商品选用的都是原来杂货店里最为畅销的商品,堆成这个高度放在进门处,就连走在街对面的人都能看得一清二楚。
还找来些黄色醒目的纸张写了一些促销诗,上面写有原价,并在原价上画上了个大红叉,又在旁边用更大些的字写上现在的价格,现价都比之前少了二成左右。
为的就是让路过的人都能看见,让看见的人都能为价格心动,让心动的人都能往店里来抢购这天上掉下的馅饼。
然后再在堆头和结账柜台中间立起一块一米来高的木板做的引路标,你进来拿了堆头的东西,非得在店铺内走上一圈才能到左边的结账柜台。
客人进了门,走过了堆头,便会来到后面的货架区。这里才是整个商铺主要的陈列区。
黄思源让王万贯订做了一些新型货架,这种货架是由立柱,基脚,背板,托臂,层板,挡板等木质部件拼接构成的。
这种新做的货架让王老板大开眼界,直接颠覆了他对物品陈列的常识。
立柱就是支撑整个货架的骨架,高度为一米五,这个高度是人们视觉效果的最佳高度。
基脚就是立柱的脚底板,是用来支撑着立柱,稳定货架的主要部件。
背板存在于货架的背部的挡栏,这样前后两个货架并在一起货物也不会搞混,还不会有这边顾客选商品时,能看透另一边商品或客人的尴尬。
两个货架背靠着背,可以形成两条商品通道。
货架的两头为端头,这也是整个货架能见度最高的地方,可以放些利润比较高的商品。
货架把整个大厅分成了三条通道,每个货架通道的间隔为一米三左右,这样既不显得太空洞,也不妨碍面对面走来的两人,相互间的通行。
黄思源亲自指导了货架上货物的摆放,货架一般都是有两面的,看正面也就是朝阳面,这一面就要放一些色泽鲜明的东西。
需要摆一些彰显大气,精致,不显位置拥挤的商品,这样会给人很舒服的感觉。
每个货架商品最好是同一类或者有关联性的商品,这样也方便客人寻找。
靠门口的货架得放些平时不常用的商品。常用的,卖得比较多的必需品却要放在店的深处。
对这点王老板很是不解。黄思源笑着解释道:;咱这店以后要是做大了,总会有回头客的吧,有些客人目的很明确。
比如今天就是想买一把油纸伞,如果你把他放在靠门的货架上,他拿了就往柜台处走,那还弄个舌头,我们就是要让他多逛逛看其他商品?
如果你把他放在靠里面的货架上,他不想走也得走过前面几个货架,边走边看之间,或许就有他感兴趣的东西。
就算这次没有买别的,至少让他看见我们的商品了,可能下次他就会来买啊。;
王万贯听了点点头,几天接触下来,算是真的对黄思源心服口服。此时才真心觉得那一成利润应该不算白给。
说完了归类,黄思源用手指点了点那货架,说道:;这五层的货架该怎么放货,那日畅谈,王老板可还记得?;
王万贯道:;自然是记得的,五层货架,中间三层为正常视野所及。第二层为最佳,可展示重点商品。
第三层为次之,第四层再次之。最上面需要抬手才能拿到的,和最下层需要蹲下才能拿到的,为辅助商品陈列区。不知是否有遗漏之处。;
黄思源听后点了点头补充道:;恩!还有每种货物,尽量多放些,显得满满当当的。
哦,对了,放在层板上的货物,都尽量地靠外放,不要靠到背板上去,全都靠在外面挡板上,这样一眼看过去,能显得整个货架上的商品非常整齐。
记得以后补货时,将先进的货放外面,先卖出去。至于哪些东西好卖,哪些东西利润高,你是行家,我就是门外汉了,你自己拿捏着来吧。那我看也差不多了,我今天就先回去修炼了。;
王万贯一路相送,直送到黄思源住的地方,虽然也不算得远,但对王万贯这个平日出门都坐轿的胖子来说,可不是什么轻松的活。
不知不觉间,王老板已经高度认可了这个十来岁的小孩。就像对待人才一样,更像对待合作伙伴一样。
道了别,王万贯刚想离开,突然想起一事忙转身问道:;思源小友,看这进度,店铺重新开张也就这几天的事了。我们这改的也不像是杂货店了,你那梦中仙人可有给这种新型店铺起有名字吗?;
黄思源靠在门边摸着下巴,皱眉沉思一会说道:;有是有,梦里的店名叫便利店,王老板觉得合用?;
王万贯听后眼睛一亮,双手相击说道:;便利店?便利店!与人方便的店。好名字啊,那就叫半山便利店吧。;
送走了王万贯,黄思源看向天空中的皎月,思绪翻腾:这可是离开义父后,自己参与的第一件大事。希望真的能成事吧!我从不认为自己会是个废物,所谓天生我才必有用,我也一定会走出属于自己的大道。
于是几日后,选好了良辰,定好了吉日。挂上表有半山便利店的牌匾。
舞了狮,烧了炮。才算正式地重新挂牌开张。
就见店铺里三层外三层的都是人,外三层里,人人挨挨挤挤,都抬头垫脚往里瞧。里三层内,人来人往把货挑,大包小件手上拿。忙坏了伙计,冷落了邻居。
王万贯也乐开了花,站在店门外一会忙着引客入店,一会忙着和熟人客套。百忙中看到卖水盆羊肉的杨大爷,急忙上前几步招呼。
两人因黄思源的缘故,也热络了不少,这杨大爷听说店铺还有黄思源的股份,也早早闭了摊,来这店里凑个热闹。
见到王万贯,赶忙走上前来送上吉言:;王老板生意兴隆!开门大吉!祝你财源滚滚运气亨通!;
;承你吉言,承你吉言!;王万贯笑盈盈地上前回礼。
两人相互寒暄着,说着说着又把话题引到了他们都熟知的一个人身上。
最后王万贯沉沉吸了气说:;希望小友的事也能顺利吧。;说罢透过半山望向山顶。
杨大爷也随眼望向山顶,那里便是清虚宫方向,沉默点头以示赞同。
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