腊月过半，北风愈发凛冽，大雪一场接着一场，将山海屯彻底封成了一个与世隔绝的银白世界。封冻的海面与覆盖山林的白雪连成一片，天地间只剩下单调而肃穆的灰白。往年的这个时候，屯里人早就“猫”在热炕头上，男人们抽烟扯闲篇，女人们纳鞋底补衣裳，孩子们在有限的屋子里打闹，日子漫长而无聊。
但今年的山海屯，连“猫冬”都猫得与众不同。
合作社的大院里，虽然不再有秋猎归来时那般堆积如山的猎物，也少了硝制皮毛的浓烈气味，但人气却丝毫不减，甚至更加火热。几间大屋子都被利用了起来，烧着通红的炉子，暖意融融。
最大的一间，被改成了“冬训教室”兼“技能学习班”。墙上挂着合作社自己绘制的简易山林地形图、沿海潮汐规律表，还有各种动物足迹、鱼类特征的粉笔画。白天，这里是山林组和海上组轮流学习理论的地方。
这天上午，轮到山林组学习。二十多个精壮汉子挤满了屋子，哈气成霜，但都瞪大眼睛，听得认真。讲课的不是别人，正是张西龙。
他没用讲稿，就站在前面，手里拿着一根细木棍当教鞭，指着墙上的图。
“咱们秋猎成绩不错，大伙儿都出了力。”张西龙开门见山，“但不能光顾着高兴，得回头看看，哪里做得好，哪里还能改进。这就跟种地一样，一茬庄稼收了，得琢磨下一茬怎么种得更好。”
他点了点山林地形图上的几个区域：“比如，野人谷。咱们去了两次，一次侦察，一次猎驼鹿。可大家对野人谷的了解，除了知道有驼鹿、路难走、有毒虫，还知道啥？它里面有没有固定的水源？不同季节动物活动有什么规律？哪些地方是险地绝对不能去？哪些地方适合做长期的观察点或者隐蔽营地？”
下面的人面面相觑。他们当时跟着去，就是听指挥，打猎，还真没想这么多。
“再比如，”张西龙又指向海岸线图，“咱们夏天去海边，赶海、捕鱼、扎海参，收获不小。可咱们对那片海的了解有多少？除了知道哪片滩涂蛤蜊多，哪个礁石区海参厚，还知道啥？不同风向、不同潮汐对赶海的影响有多大？近海鱼群的洄游规律是啥？海底地形怎么样？有没有更安全、更高效的捕鱼方法？”
一连串的问题，把大家都问住了。以前觉得，打猎嘛，就是进山找，看见了就打；打渔嘛，就是下网撒，捞着啥是啥。被张西龙这么一问，才觉得这里面学问大了去了。
“所以，今年冬天，咱们不能傻猫着。”张西龙语气严肃起来，“咱们得把脑子用起来，把手艺练起来。我打算，把咱们秋猎和夏天赶海的经历，一点一点回忆、总结出来，形成咱们合作社自己的‘山林经’和‘海猎谱’！”
“山林经？海猎谱？”栓柱挠挠头，“西龙哥，那玩意儿咋弄？咱们又不会写字。”
“不会写字没关系，咱们有会写字的。”张西龙指了指坐在前排负责记录的王慧慧，“慧慧，还有咱们屯里那几个上过初中的半大小子，都可以帮忙记。咱们说，他们记。比如说，哪种动物的脚印是什么样，粪便是什么样，喜欢在什么地形活动，啥时候最活跃，怎么追踪，怎么设伏最有效……一点一点记下来。还有打猎时遇到的各种情况，怎么处理的，成功的，失败的，都记下来。”
他看向海上组的组长，一个叫于老四的老渔民：“于四叔，你们海上组也一样。把你们知道的看潮汐、辨天气、找鱼群、下网、收网的诀窍，也都说出来，记下来。哪怕是一些老渔民口口相传的顺口溜、谚语，都是宝贝！”
于老四吧嗒口旱烟，点点头：“中！这个法子好！好多老经验，不说出来，带进棺材就可惜了。”
“对！”张西龙接着说，“不光记，咱们还得练！山林组，枪法要常练，这个不能丢。但光是打固定靶不行。咱们在院里，弄几个移动靶，模拟猎物跑动。还得练攀爬、练伪装、练在复杂地形快速机动。海上组，虽然船下不了水，但织补渔网、结绳扣、保养船具、甚至模拟摇橹划桨，这些基本功，一样能练！”
这个提议让大家兴奋起来。冬天闲着也是闲着，有点事干，还能长本事，谁不愿意？
“另外，”张西龙抛出了更吸引人的内容，“咱们还得学新东西！我托人在县里新华书店和废品站，淘换了一些旧书、旧资料，有讲动物习性的，有讲植物药材的，有讲简单机械维修的，还有讲怎么记账、怎么看合同的。字可能认不全，但咱们可以找人念，大家一起听，一起琢磨！咱们合作社，不能光有一身蛮力，还得有点文化，有点见识！”
学习文化！这可是新鲜事。不少老辈人觉得，庄稼汉、打鱼的，要啥文化？能认得工分、数得清钱就行了。但年轻人，还有像王三炮这样开明的老人，却觉得张西龙说得在理。看看人家西龙，不就是因为懂得多，眼光远，才带着大伙儿过上好日子的吗？
冬训计划一宣布，合作社的冬天立刻变得忙碌而充实。上午理论学习，下午技能训练，晚上有时候还组织识字班（由王慧慧和几个学生娃当老师），或者围炉夜话，交流经验。
张西龙亲自带头。他结合前世的见识和这大半年来的实践，把很多现代狩猎、渔业管理的理念，用最朴实的语言讲出来。比如“可持续发展”——“咱们不能把山上的东西一次打绝了，得留种，让它们能一直生，咱们才能一直有得打”；比如“生态平衡”——“狼打多了，兔子就泛滥，兔子把草根啃光了，别的动物也没得吃”；比如“风险控制”——“进山前必须检查装备，制定计划，留好退路，不能蛮干”……
这些观念，对于习惯了“靠山吃山、靠海吃海、有多少打多少”的老辈人来说，起初有些难以接受，但结合实例一讲，大家慢慢都听进去了。尤其是想到合作社的养殖场和未来的规划，更觉得有道理。
除了集体学习，张西龙也没忘了家里的“责任田”。他抽空把大哥张西营也叫来一起听课，张西营起初还有些腼腆，觉得是合作社内部的事，自己不是正式社员。张西龙说：“哥，咱们是一家人，合作社好，咱家才好。多学点东西，没坏处。以后万一合作社需要你帮忙呢？”张西营这才高高兴兴地来了，学得比谁都认真。
林爱凤也没闲着。合作社妇女们组织起来，在另一间暖和些的屋子里，跟着王慧慧学更精细的食材处理和简单加工。怎么把肉切得更整齐利于风干或腌制，怎么把蘑菇、木耳按品相分等级，怎么尝试用简单的调料做出不同风味的肉酱、鱼酱。张西龙还弄来了几个不同大小的玻璃罐头瓶（这年头可是稀罕物），教她们尝试做密封的山野菜罐头和水果罐头（用秋天存的山里红、野葡萄等）。
日子在学习和忙碌中过得飞快。转眼到了腊月二十三，小年。
按规矩，小年要祭灶，打扫屋子。合作社也放了半天假。张西龙和林爱凤一起，把自家屋里屋外彻底打扫了一遍，窗明几净。林爱凤蒸了一锅粘豆包，又炖了一锅酸菜白肉血肠，香气四溢。
傍晚，张西龙拿着合作社预留的一点好酒和一块鹿肉，去了爹娘家。大哥一家也在。一大家子围坐在热炕头上，吃着热气腾腾的饭菜，说着家常，其乐融融。
爹抿了口酒，脸上泛着红光，看着两个儿子，尤其是小儿子，感慨道：“西龙啊，今年咱家，咱屯，变化太大了。多亏了你啊。”
“爹，话不能这么说。”张西龙给爹夹了块肉，“是政策好了，也是咱们合作社大伙儿一起干的。我一个人，能干啥？”
“话是这么说，可带头的就是你。”大哥张西营憨厚地笑着，“现在屯里谁不说你张西龙好？连公社书记上次来，都点名要见你呢。”
大嫂也笑着说：“是啊，现在走在屯里，腰杆都比以前直了。以前总怕人家说咱家闲话，现在啊，都是羡慕的。”
听着家人的话，看着他们脸上满足的笑容，张西龙心里暖洋洋的。这就是他重生回来，最想守护的东西。
小年过后，学习训练依旧。但张西龙开始着手另一项重要的“纸上谈兵”——规划来年的具体行动方案。
他在自己的小本子上，写下了来年的几个重点：
山林方面： 春猎以侦察和补充养殖种群为主，重点摸清野人谷深处情况。尝试建立一到两个固定的、隐蔽的前进营地。探索更西边、与邻县交界处的原始山林（那里人迹罕至，资源可能更丰富）。
海上方面： 开春化冻后，立刻组织海上组恢复生产。尝试使用改良的定置网、延绳钓，提高效率。探索更远一些的岛屿周边渔场。夏天，组织第二次大规模赶海，目标不仅仅是获取资源，更要绘制更详细的潮间带资源图。
加工与销售： 地区门面房开春动工修缮，争取夏天前能初步投入使用。尝试推出第一批有简单包装的“山海牌”产品（肉干、蘑菇、海米）。与县里、地区更多单位建立稳定供货关系。寻找省城的潜在合作伙伴。
人才培养： 选拔几个机灵、好学的年轻人，重点培养。一个方向是往商业销售上靠，跟着王慧慧学；一个方向是往技术上去，比如学习皮匠、木匠手艺，或者钻研养殖、船舶维修。
省城之行： 这是重中之重。必须在春耕后、夏忙前成行。不仅要处理旧事，更要建立起省城的人脉和信息渠道。
一项项计划，在他笔下逐渐成形。这个冬天，山海屯没有在严寒中沉睡，反而在积蓄力量，总结经验，谋划着来年更波澜壮阔的篇章。张西龙知道，当春风再次吹拂山林海面时，他和他的合作社，将以更成熟的姿态，迎接新的挑战与机遇。而这个充满学习、思考和规划的“猫冬”，将成为他们未来腾飞最坚实的踏板。