牛家人，包括牛老爹，这会儿也是大致了解了儿子这帮同事们的身份了。有几个是唱歌的，不是自己儿子那种，唱到东唱到西，饥一顿饱一顿的那种。而是那种在电视上唱歌的，在央妈电视台唱歌的，过段时间，还要去春晚唱歌的那种大歌星。
而牛老爹和老伴，今天才知道自己儿子现在也上央妈电视台的节目了，只是儿媳妇和大女儿平时是在县里上班的，小女儿也在县里上高中，都不是经常回来，也就没有说起过。
听到这个消息，这可把老两口激动坏了。只要是为人父母，最高兴的事情，肯定是儿女有出息。能上央妈电视台的节目，在老两口的眼里，那是天大的出息。
自己儿子，都是上电视的人了，那还了得？得上他太爷的坟头看看。
不得不说，老头和鱼舟老爹鱼满仓的想法是一样的。
他们这也是第一次看到电视上的人平时的样子，带着浓浓的好奇心。但好像除了长得确实一个比一个俊俏，其他并没有什么特别的。
“牛老爹，婶子，感谢你们的招待，我敬你们一杯。”这里喝酒用盏，一种小碗，和鱼舟老家一样，连拿盏的手法都是一样的，看来这是全国农村通用。
酒是当地的酒，没啥牌子，据说是镇上作坊里酿的，但闻着挺香，喝着挺醇，一股粮食的味道。
“首长！鱼！鱼老师！您客气了，客气了，你们来额家，我高兴着哩！”
鱼舟又说指着陈如华他们几个道：“他们几个都是唱歌的，要保护嗓子，喝不得酒，今天就由我代他们敬敬你们。”
鱼舟端起酒杯，又敬了牛东方的大姐牛北花和姐夫谢堡庆。又敬了他的小妹牛小花，牛小花激动得小脸红扑扑的。
最后敬了牛东方的媳妇赵宝花，这是个看起来挺朴素的女人，二十八九岁的样子，这会儿的接触来看，话不太多，看起来稍微有些内向，也可能突然冒出来这么一大堆丈夫的同事，有些拘束吧。
“鱼老师，在家里不要客气，喝酒也别这么猛，吃点菜。你们也吃点其他菜。”牛东方招呼道。
“牛哥，我这还在等你介绍菜呢，你不介绍我可不敢先吃。”陈如华开玩笑道，不过也不全是玩笑，这些菜还比较有地方特色，值得介绍一下，可不能让牛哥对着一盆子残羹剩饭做介绍。
“好！额介绍介绍啊。这道菜叫奶汤锅子鱼，也叫乳酿鱼，这用的是鲤鱼，你们平时很少吃鲤鱼。可这个鲤鱼是额们村里的八里沟河里的野生鱼，今天村里人刚网来的，味道不一样的。
这道菜是叫葫芦鸡，整只鸡经煮、蒸、炸三道工序，外皮酥脆如纸，鸡肉嫩到脱骨，形似葫芦寓意福禄。??你们可以尝尝，也算是额们这里的名菜了。
这道菜叫蒸盆子，据说从汉朝就有这道菜了。这道菜从中午就开始蒸了，用陶盆蒸了七小时，整鸡、猪蹄、蛋饺等十余种食材原汤慢炖，汤鲜肉烂，象征团圆。??
这道菜叫带把肘子，一般额们这里过节过年，都要有这道菜，也是炖了一下午了。说是有招财进宝的意思，额也不知道灵不灵。反正额吃了以后只长肉，没长过财。”
牛东方一道一道菜介绍些，要说这食材吧，也都是常见的食材，可这些菜花的功夫，却不是一般的功夫，动不动就是三五个小时，甚至七个小时的烹饪蒸煮，可见人家为了招待自己这一帮人，花了很多心思。属实让人有些感动了。
这陕省的风味，有着浓重的地方特色，陕省菜的风味以香辣、酸辣、鲜香为主，注重原汁原味和复合香气的层次感。其调味朴实无华，内在味型丰富。
喜欢用干辣椒、陈醋、花椒、大蒜等调料，通过油烹激发香气而非单纯追求辣或酸。
苏晚鱼喜欢吃点辣的，但又吃不了太辣的，这样刚刚好，她的小嘴就没有停下来过，和一只仓鼠一样。
不过也能理解吧，这丫头也是好久没有吃过辣了，而且今天吃了早中饭以后，就去赶飞机了，大家就一直饿到现在。
不过饿得也算有价值，这一顿饭，大家都吃得美美的。
鱼舟对牛老爹竖起大拇指。“牛老爹，你做得菜真棒，炊事班的手艺没丢啊。”
牛老爹却摆摆手，道：“这菜是孩他妈做的，额从部队回来就没做过菜，额做了他们都不吃。莫办法，额们那时候的部队，能做啥好吃的？早上两个窝头两个水煮洋芋，中午番薯米饭加炒洋芋丝，晚上馒头加洋葱洋芋片。五天能见一点肉，洋芋丝里放一点，就这样的伙食，也吃不饱哩。
额在炊事班两年，就把洋芋丝切得飞快，其他甚都莫学到。”
“那时候当兵确实苦了点，训练苦还吃不饱。幺妹，你们现在的伙食应该还可以吧？”
李幺妹点点头，道：“我们部队现在伙食好的很，和自助餐差不多，讲究的已经不是吃好吃饱了，而是营养的均衡性了。
不过不同的部队也有差异的，我们是陆军里条件最好的。普通的部队吃饱吃好，荤素搭配，有肉有菜还是没问题的，口味应该就没有什么讲究了。
空军和海军条件更好一些，潜艇兵是最好的，也是最苦的。”
“牛老爹那个时代，确实条件很差。尤其是西北这边的部队，比东部还要苦。我们老首长就开玩笑说，当年宁可去南边杀猴子，也不愿意去西北吃沙子。”
大家一边聊着天，一边吃着饭喝着酒，上次这么快乐自由随性，还是在蒙区大草原上。鱼舟果然是当过文化部门副科长的，很善于把话题挑起来，让大家都参与进来。
随着牛老爹和李幺妹这相隔三四十年的军人，聊起了两个时代部队的差异，也算是打开了话匣子，让大家的好奇心也提了起来，并陆陆续续参与进来。话题也慢慢拓展开，从米旨聊到泉亭，从生活聊到工作，从当年聊到当下，从当下聊到未来。
大家伙也慢慢熟悉了起来，不仅鱼舟他们了解了牛东方的家境情况，牛家人也对牛东方的工作性质，和未来的前景有了初步的了解。