谢览微微一笑,在顾朝的鼻子上点了一下,宠溺道:“酒楼老板娘在做菜上不花心思,日后遇上刁钻的食客了也不好应付,你就当是在练本事了。”
顾朝拍开他的手:“你先别得意!你这张纸上只有菜式没有点心,所以呢这做点心的活儿还是得靠我。”
谢览点了点头:“我也是这么打算的。我负责菜品,你负责点心。”
顾朝不由问:“酒楼大概还要多久才能装潢好?”
谢览答:“大体已经完工,还剩一些雕雕画画的精细活儿。工匠们已经领了工钱走人,现在的桌椅梁栋装饰都是杨宝山在弄。”
顾朝一听,吃惊不小:“那么大一个酒楼,光是桌椅什么的就有好多,而且这些雕花装饰之类的又都是精细活儿,你交给杨宝山一个人,他什么时候才能忙的完啊?”
谢览笑着摇了摇头:“这你就不懂了,这些个木匠活儿是杨宝山的最爱,他做起活儿来可享受了,再则,他一路上跟着我们来了岭州城,总得有点事情做他的心里才踏实,还有,日后我是要拿着酒楼的生意来教他如何做生意,他只有在酒楼上面付出了大工夫,他才会将这个酒楼看成他自己的地盘,才会认认真真的对对待去学习。”
顾朝听谢览说的头头是道的,一时间无从反驳,只得依了他:“好吧,杨宝山就交给你了,现在我们说说看,酒楼后厨的厨子,还有跑堂迎客的小二,什么时候开始招募?”
谢览想了一下,回答说:“跑堂的小二先不急,咱们从明天开始招募做菜的厨子,还是之前的那个说法,不要大厨,只要要年轻的手脚勤快脑子灵活的学徒,我想岭州城这么大,几个学徒应该还是招募得到的。”
顾朝看向谢览:“招募这么多啥都不会的学徒进来,啥时候才能把他们教会啊。到时候谁来当教做菜的师傅,谢览你吗?”
谢览道:“菜单是我定的,我不当师傅谁当师傅?而且我的这些菜式,贵在新颖噱头足,正儿八经的做起来对于厨艺功底的要求并不高,你就当着吧,不出半个月,我绝对能教出一批手脚麻利的学徒出来。”
顾朝听了这话,又忍不住担忧:“你的菜式这么好上手,那万一其他的酒楼起了歪心来模仿咱们怎么办?”
谢览丝毫没将这事当回事:“模仿就模仿吧,模仿的再像也只能是赝品。许我模仿前朝的名家,就不许别的酒楼模仿我的菜式?我谢览做人没那么抠门。”
顾朝哭笑不得:“这不是抠门不抠门的问题,这是关乎我们酒楼生意好坏的很严肃的问题。真要是咱们的菜式被别的酒楼模仿了,那咱们酒楼的生意不就要糟?”
谢览抬手扯了扯顾朝的发辫儿,提醒说:“阿朝,你忘了咱们的调味利器了?”
顾朝一拍脑门,猛地想起来:“哦!是啊!咱们有香草汁当调味料呢!咱们的菜品味道是独一无二的,其他的酒楼就是模仿也只能模仿外形,模仿不来精髓。”
谢览点头:“正是如此。那些模仿咱们菜品的人,看似占了咱们便宜,实际上是在帮咱们揽客呢。客人吃他们的饭菜不对味儿,两下里一对比就觉出怎们酒楼菜品的好来。”
顾朝听了这话,心里一阵开心和激动,一把扯住谢览的袖子,夸赞说:“谢览你可真的是太厉害了!”
谢览顺势握住顾朝扯住他袖子的手,然后含情脉脉的说:“阿朝,等酒楼的生意正规了,咱们就成亲好不好?”
顾朝没料到他的话题跳跃这么快,乍一听到他提成亲的事,顿时脸上就一阵发烫:“你急什么啊,酒楼的生意八字还没一撇呢。”
谢览:“只要我用点心努点力,不出二十天酒楼就能顺利开门迎客,再不出二十天,酒楼的生意就能红火起来……”
顾朝忙打断他的话:“那也不行!我小姨才刚有了身孕,咱们若是两个月后就成亲,我小姨肯定没办法赶路来岭州城。”
谢览不软不硬的碰了的钉子,只感觉心里一阵痒痒难耐,好不容易就差最后一步就能抱得媳妇进洞房了,偏偏赶在这节骨眼上她小姨有了身孕。
顾朝见谢览一副有话没法说的表情,吃到他这会儿吃了憋心里不舒坦,不由笑了起来,终于你谢览也有碰一鼻子灰的时候啊!
顾朝的心里感觉很是有趣,面上却并没显出来,而是一板一眼的对谢览说:“我小姨以前在曹村里给黑心地主当佃户,长年累月的干农活,累坏了身体,生了土蛋之后就一直未能再有消息。去年搬到镇上,生活轻松了不少,将养了一年好不容易养好了身体又有了喜讯,这回可千万要小心。”
谢览道:“我可以再给她开几幅安胎药,只要月份不大,坐马车来岭州城没问题的。”
顾朝想也没想的回绝掉:“不行!这太冒险了!我小姨都已经不年轻了,再加上之前干农活累坏过身体,现在说什么都不能冒险。”
于是谢览又说:“那要不我们两个回青石镇,咱们在镇上拜堂成了亲之后再回来岭州城。”
顾朝再次回绝:“不行不行!酒楼才刚开张,你这个东家就想甩手不管?这回去青石镇一来一去的最快也要大半个月的时间,再加上成亲一事也是件极花时间的大事,等你我成了亲回来岭州城估摸着时间都过去两个月了!”
两个月的时间,对于一个刚开张不久的酒楼多重要啊!
两个月的时间利用好了,酒楼的口碑一旦打出去,酒楼的菜品深入了人心,日后只要不作出自砸招牌的蠢事来,酒楼的生意就能一直红火下去。
而两个月的时间若是浪费掉,那旁的开酒楼的生意人暗中那么一排挤,即便是红火起来的酒楼也会清冷下去。
所以顾朝跟谢览说定了:“成亲的事先不用着急,等到明年再说吧!”