事实证明，没什么是一顿酒解决不了的。
第二日酒醒了之后，温三极其别扭的跟明烟委婉的道了个歉。
当日下午，便将租赁文书送来了，跟从前一样，三七分成。他三她七。
稍晚的时候，她又做了一些凉皮儿，效仿后世外卖的包装，把调料配菜跟凉皮儿单独装着去了李婶子跟胖婶儿家。
说明了来意。
李婶子拉着她坐下，瞧着这新鲜的吃食，笑呵呵的说：“你这丫头从来礼数都这样周全，，跟你说实话，你也不用内疚，我和你胖婶啊就是特意的。”
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明烟有点懵。罕见露出痴傻的模样。
倒是别有一番呆萌。
“我也不瞒你，你也知道，我们啊都是小本买卖，干了这些年，全部身家就这么些，选铺子自然是谨慎再谨慎了。”
“问你之前，我便托人打听了，几番打听下来，心里有底了才去问的你。”
“后来闹出那事儿，我俩一合计便知道肯定那温掌柜弄了什么幺蛾子才逼得你明明都弄好了还不要了。”
“于是您二位想了这个主意？”
.......她还能说什么。
高手在民间啊。
“嗯，我俩怕你不同意，便合伙演了那么一出。你可别恼啊。”
嗯。
等往后时间腾出来了，她想组一个夕阳红话剧团。
到时一定请李婶子跟胖婶去演话剧。
这演技真是杠杠的。
连她都被骗过去了。
不过，如此没生气就好。
她握住李婶子的手，眼神里满满的感动,“谢谢您，婶子，难为您们为我的事儿操心了。”
“你看你这是说的哪里的话。”李婶子轻轻拍了拍她的手背。“这半年多邻居白当了啊，你这丫头实诚，有啥好东西都想着我们这两个老家伙，我们这点事儿算啥。”
如此又说了一会，明烟便起身告辞了。
小广场那边工程也差不多了。
只剩下后期收尾工作了。
温三特地去灵源寺求了凌源大师算了一卦，寻了个黄道吉日，请来了县太爷，搞了一个开张仪式。
当然，这也是明烟给出的主意。
那天来的人很多，永福镇有头有脸的人都被温三给请来了，温三穿着一件暗红色绸缎料子的长袍，袍子上很俗气的图案，一个铜钱的样子。
整个就像一个行走的金钱豹。
明烟很是无语，他脑子这是被酒泡傻了么？
想发财也不用这么个想法啊。
难道不知道这世上有一个东西叫黄陵钱吗？
那图案不也是把一个个铜钱印在黄纸上吗？
醉了醉了！
由得他去吧。孩子傻咋整。
明烟作为第一批入驻的业主自然也在受邀人群之中，顶着大太阳，明烟用手遮着眼睛看着台上。
县太爷，孔德，温三，以及几个有头有脸她叫不出名字的人，在礼乐、鞭炮声中，齐齐剪短了手里的红绸，由穿着红衣的婢女端着托盘拿到后面去。
抿唇微笑，露出老母亲的微笑。
嗯，孺子可教，仅说了一遍便将流程走的这样好。
她也算是见证了温三从保护劳动人民起家到永福镇第一个地产商人的转变吧。
事后，明烟画了一幅画，完美的还原了剪彩的场面。
这幅画后送于温三处，被温三裱起悬挂在书房墙上。
开业过后，明烟重新打开铺子大门，撕下窗缝门缝中的布条。
门窗的尺寸跟之前木板房的门窗尺寸完全吻合，稍微修饰一下，便显不出违和感。
明烟跟青儿花了一天外家大半宿的时间将屋里的灰尘都擦了一遍。
弄完自家，又去了窦芬那边帮着窦芬弄了干净。
一切准备妥当后，便准备着开张的事宜了。
抽空，明烟又联系了泥瓦匠，在准备开奶茶的铺子里面挖了一个地窖。用来存放东西。
地窖做好，上面铺上木质小地板，倒是也看不出什么。
之后，李婶子和胖婶的铺子也陆陆续续开始装修了。
因着整体的战略调整，明艳的目光也不仅仅是放在夜市小烧烤上了，她想弄个小酒馆。
早上卖一些简单的吃食，比如，豆浆，煎饼之类豆腐脑之类的，中午主打大众溜炒，晚上呢，小酒烧烤小溜炒搭配着来。
而窦芬那边依然坚定了要做麻辣烫。桌椅板凳一应炊具都定制好了。就等着来送了。
而奶茶店那边，反正隔着也近，自己画好了图纸，赵大强找来了泥瓦匠等，她给了图纸，至于监工的活儿就交给赵大强了。
左右他这段时间无事。
剩下的，便是联系水产跟肉类了。
明烟走了基本上一天，基本上定下来了。鱼类就先交给市场最里面那家李记鱼行。猪肉、牛肉、羊肉就交给沈记了。鸡鸭肉 交给了陈记。
一番交谈下来，这三家的掌柜的比较实诚。
反正吧，先用着看看，要是不行再换就是了。
阳历七月二十六，阴历六月十六，小酒馆名字别具一格。
快请进小酒馆。字体提供者亓玉。
亓玉的字很好看，笔锋锐利，苍劲有力，六个字写出来，颇有一股子豪气。
窦芬看着这么名字，不觉掩面失笑。
“这还真是像你能起出来的名字，快请进，这名字，如何让别人不想进来。”
窦芬的铺子名字，她原是想叫窦记麻辣鲜烫。
被明烟一顿埋汰。
能不能有点创新精神。
你的姓有高级感啊。
能不能别跟风！
窦芬手一摊，“那你说叫什么？”
明烟想了想，说道：“碗碗香麻辣鲜烫。”
碗碗都香的的麻辣烫人能不愿意吃吗？
早食和晚上的吃食都好说，午食比较为难一些。
原因是摸不清客人的口味爱好，不敢准备太多的食材。夏天又没有冰箱，若是估错了客人的口味，东西卖不出去，又没地方储存，可不就坏了。
思来想去，明烟想出了一个好办法。
推出主题菜单。
每天准备两三样荤菜，两三样素材，再搭着香辣肉丝这样的下酒小菜。
嗯，也是不错的。
七月二十五号。
开业当天的菜单定出来了。
两个荤菜，一个酱骨头，骨头都是挑的肉多的棒骨，一斤八十钱。一斤大约两块吧。一盘三斤左右。