“是的,我们这次的立意就是甜蜜中的酸楚,高贵优雅的黑天鹅,从前也是一只被人嘲笑的丑小鸭。在获得华丽的外表之前,它们备受讥讽,直到自己将这些酸楚包涵吸纳,才进化出了为世人所称道的美貌,我们RomANCE认为,‘如珠如宝’这个主题也应该包涵着精神层面上的珍贵。”
“各位评委,麻烦你们蘸着这个酱汁一起吃。”
RomANCE的师傅用一把金色的勺子敲碎了“湖水”,里面的酱汁汩汩淌出。
庄涟将慕斯蛋糕在“湖水”酱汁里轻轻蘸了蘸。
“薄荷酱?”
“是的,这是我们RomANCE研究许久的薄荷酱,不仅有薄荷的清爽,还有回味的甘醇以及一点点涩苦,用来搭配甜腻的慕斯蛋糕,就会别有一番风味。”
庄涟微微点头。
最终RomANCE的得分是76分。
随后各个小组一一展示,分数都是76分左右徘徊。
不得不说各组的作品都很惊艳,放在哪家甜品店都能用来当镇店之宝。
钟离羽也始终没有开口点评,只给出分数。
……
“有请二十三号‘复苏楼’!”
穆粲然穿着大红色的牡丹旗袍袅袅走来。
“我们复苏楼今天带来的是‘花开富贵’。”
穆粲然向众人展示复苏楼的代表作。
一朵大红色带金闪的重瓣牡丹盛开在“花圃”里,边上还有各种不同粉色的牡丹,光是将这个外观制作出来就是一道复杂的工序,同时还需要考虑颜色的协调、每朵牡丹的姿态。
整个花圃就是花团锦簇的样子,有的花朵还沾着晶莹的“露珠”。
乍一看跟真花无二。
“复苏楼用心了。”慕斯凝神。
这次复苏楼的甜品绝对是一匹黑马。
三位评委开始品尝。
一入口,庄涟的表情瞬间变了。
“花瓣里面的鲜花馅腌制得很不错,重重花瓣间的露珠是用海藻酸钙的原理做的玫瑰纯露球,要开的一瞬间花香在口腔里释放。复苏楼的创意很不错。”
庄涟对中式甜品的研究很深刻,他自己的甜品就是以中式传统甜品为基础,据说他为此云游了各个城市,只为了追寻他心中的味道。
复苏楼主打的是中式甜品,在这一点上,它能轻松赢得庄涟的好感。
钟离羽切了一小块送到了嘴里。
难得地,他也说了一句好吃。
“复苏楼,你们的玫瑰鲜花馅和平常吃到的很不一样。”薇薇安开口。
穆粲然宛然一笑:“我们的鲜花馅儿里面混入了绿豆沙,所以吃起来口感更佳绵密清爽。”
薇薇安又尝了一口,眼里闪过一抹欣赏。
“你们的创意很好,复苏楼,有机会我一定会去光顾。”
得到三位评委一致的称赞,穆粲然很是春风得意。
镇耀,看你这次怎么扳回这一局。
慕斯,傅池橙、莫燃被你迷住只是个意外。
好戏还在后头,我今天会让你知道从云端跌落是什么感觉。
慕斯察觉到穆粲然好像在看自己,抬起头和她视线刚好对上。
两边的视线碰撞,尽是火花。
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