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第六十六章 顶级菲力牛排的做法

    在顶级牛排的诱。惑下,很快明星们就完成了准备工作,胡格三人做好了锅架后就把铁锅固定了上去。

    那头去除了内脏的野牛也被明星们用防水布牢牢包裹了起来,防止被林子里的蚂蚁爬上去享用。

    即使再美味的食材若是烹调不当也会做出令人难以下咽的食物,更严重的甚至会引起食物中毒,接下来便是萧剑展现自己烹饪能力的时刻。

    先前的疣猪肉和跳兔肉处理起来完全没有难度,无非就是拔毛剥皮剁块三步骤。但是这次的牛排光是从肉类价值上就甩疣猪和跳兔好几条街,味道更是有天壤之前。

    如果不能尽善尽美的处理牛柳,那么做出来的牛排也不能称之顶级牛排。顶级指的不仅仅是食材顶级,相对应的还有那合适的烹调方法,要做出特级牛排该有的味道这样的牛排才能称之为顶级菲力牛排。

    “叮,玩家花费了人气值成功购买了《烹饪能手》。

    “《烹饪能手》能力传输中……”

    “《烹饪能手》能力传输完毕,玩家在烹调食材时将获得各类食材的料理提示。”

    “牛柳:又名菲力,里脊肉,牛身上肉质最柔。软的部分,不含油脂,适合煎、炸、炒、牛排。”

    “这料理提示废话好多啊,直接把牛排的详细做法发给我不就行了!”

    “菲力牛排料理方法传输中……”

    “菲力牛排料理方法传输完毕。”

    得到了《烹调能手》的帮助后,萧剑如有神助迅速抓起了一块牛排,开始实践起来。

    第一步,先把牛排洗净,两面用肉锤轻轻的把肉敲打按摩一下。(由于没有肉锤,萧剑换成了自己的拳头)

    第二歩,撒上一点海盐,黑胡椒。(由于没有海盐,黑胡椒,萧剑换成了去腥味提香的香料)

    第三步,将牛排两面按摩片刻,腌制分钟入味。(由于没那么多时间等待,萧剑换成了重拳出击,两分钟搞定)

    第四步,准备配菜。(由于物资匮乏,萧剑问赵莉颖要了些蜂蜜,切了点香。蕉丁凑合一下)

    第五步,平底煎锅中放入橄榄油。(由于没有橄榄油和平底煎锅,萧剑往铁锅里丢入了牛肚肥肉熬油)

    第六步,七成熟为牛肉的最佳食肉熟度,试油温时将手放在热油上,明显感觉发烫时立刻下锅。油温控制在度,高温会迅速把肉汁封住,保留鲜美。(由于常识还是有的,萧剑完美的解决了)

    第七步,根据厚度判断时间进行翻面,并进行盛盘。(同上)

    第八步,余油将配料小小煎熟,撒盐装盘即可。(大功告成)

    萧剑花费了大约十分钟的工夫制作出了第一块菲力牛排,看卖相倒是挺不错的就是不知道味道怎么样,得找个人来试吃一下。

    萧剑把盘子和刀叉递向了赵莉颖:“莉颖,你来尝尝,看看味道怎么样。”

    鹿韩凑了过去:“萧大哥,要不我来试吧!我不怕吃坏肚子!”

    赵莉颖接过盘子:“想的美!这蜂蜜还是我的呢!凭什么给你吃!”

    萧剑拦住了还想发话的鹿韩:“别急,大家都有份!先让莉颖尝尝味道怎么样,我看看要不要改进一下。”

    赵莉颖用刀切了一小块牛排后便用叉子送到了嘴里,开始品尝了起来。随着她嘴。巴咀嚼的幅度越来越大,周围人都不由得往喉咙里咽了一口口水,那一小块的牛排赵莉颖嚼了将近多秒才吞咽进喉咙里,可想而知那牛排是有多么美味!

    吃货只有遇到既珍贵又好吃的东西才会细嚼慢咽,比如顶级菲力牛排,顶级鱼子酱等美食。

    萧剑看着一脸满足的赵莉颖:“怎么样,牛排好吃吗?”

    赵莉颖故作厌恶:“一点都不好吃!太难吃了!”

    鹿韩毫不留情的拆穿了:“莉颖你这演技也太差了!不过你这翻脸倒是真的比翻书还快!”

    杨蜜补刀:“莉颖你刚才的表情就已经出卖你了,那一脸满足的样子,我从没见你吃东西这么开心过~”

    “哈哈,开个玩笑嘛!这牛排实在是太好吃,一口咬下去全是肉汁而且肉质鲜嫩无比,完全没有一点油腻的感觉甚至还有一股淡淡的清香!”说完,赵莉颖又自顾自的叉了一小块牛排送进了嘴里。

    萧剑吩咐道:“大家刚才看到我怎么给肉入味的吧,你们把前三步帮忙做下,省的待会我要一块一块来处理,大家也好早点吃上牛排。”

    听到萧剑的话后,明星们看了一眼吃的津津有味的赵莉颖,一切尽在不言中,一个个迅速行动了起来。

    与此同时,出门买牛肉的网友们也早就回到了家,一个个拿着砧板端了一张椅子跑到电脑面前边看直播边模仿起了萧剑的做法。。