“如果你们想吃的话,自然是可以的.”
已经调好酱料的吴天逸淡淡道.
“想吃啊,我们超想吃的!”
胖迪眼前一亮,狠狠地点了几下头.
“那你们吃吧.”
吴天逸示意道.
说着,他自己就夹起了一块烤好的鳗鱼肉吃了起来.
“嘎吱”
鳗鱼肉一入,便发出了一声脆响.
表层微微烧焦的部分就像到油渣,焦脆中的空隙又有着浓郁的油脂香味,感觉非常微妙.
酥脆的表皮和底下的肉几乎不分彼此,下一口便轰然碎开,牙齿便碰上了抠弹的鳗鱼肉.
底下的鳗肉的油脂依然丰厚,轻轻一咬,便被了出来.
刹那间,油脂便充盈了整个口腔,犹如琼桨玉,让吴天逸有了些微醺的感觉.
表皮虽然酥脆,但是意外的很有韧性,非常耐嚼.
即使吴天逸已经尝到了表皮之下的味道,表皮依然粘.
连在一起.
肉中的滋味一丝一丝地从表皮缝隙中渗出来,让吴天逸嚼着嚼着便停不下来了.
“看起来不错的样子,我们也吃一点试试吧.”
胖迪见吴天逸似乎很满意鳗鱼肉的味道,也迫不及待想吃上一些了.
几位女明星就像做贼似的,往正在烤鳗鱼肉的几个人那边看了看,见他们正认真地烤肉,放下心来.
宋小祖率先出手,夹起一块鳗鱼便背过身去,将鳗鱼肉送嘴中.
很快,她便感觉到了那种…外酥里嫩的感觉.
鳗鱼肉隙间也没有想象中那么松散,油脂渗入其中之后,在热的作用下趋于凝固,鱼肉就这么被定了型,变得:嚼劲十足起来.
鳗鱼的油脂融入到鱼肉中之后,鱼鲜味便在油香的包裹下转化成了一股浓郁的鲜香.
鱼肉中本身就带了一些咸味,再随着鲜味的深度融入,滋味变得:非常鲜美.
韧性十足的表皮吃起来还是很费劲的,宋小祖银牙紧,用力去磨,去扯,鱼皮才好像皮筋一样啪的断开,轻弹回牙齿.
宋小祖就像获得了一场大战的胜利,体会到了一种酣畅淋漓的感觉.
但是当她想要品尝一下胜利果实的.
却然发现,并没有什么浓郁的滋味从鱼皮底下流出来.
鱼皮下的油脂因为炙烤的热度在了一起,变成了一种胶质.
这种胶质有一种略微牙的口感,就好像麦芽糖融化后香甜的糖汁,粘在齿间舌面,粘在口腔的各个角落.
饱满的感觉让人忍不住一抿再抿,直到那点胶质化成满口柔腻的滋味.
半凝固的油脂留恋地贴在牙齿上,在咀嚼的过程中慢慢释放,渗出润甜的汁.
这种滑的滋味和鱼的鲜美味道形成了巧妙的联动,香美
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可口,美妙的滋味仿若天成.
宋小祖的小就像吃到好东西的土拨鼠似的,一鼓一鼓地动个不停.
等她反应过来的时候,已经吃的唇亮嘴滑,嘴角的油光在太阳的照射下一闪一闪的,非常醒目.
“宋小祖,你们在干嘛!”
宋小祖刚满足地睁开眼睛,就看见小岳岳的大脑袋出现在她眼前,把她吓了一跳.
“我我们帮你尝尝味道,看看你的手艺怎么样.”
宋小祖心慌了一下之后,就想到了应对的办法.
“那你觉得怎么样啊”
小岳岳嘴微微撇了一下,用阴恻恻的语气说道.
要是偷吃了自己辛辛苦苦烤出来的鳗鱼肉还敢说不好,那小岳岳就真的要炸了.
“好吃,特别好吃,小岳岳你的手艺简直是绝了,绝对是天上少有,地下绝无”
宋小祖竖起一根大拇指,在小岳岳的眼前直晃悠.
各种溢美之词好像不要钱似的,从她的嘴里冒出来,一股脑地往小岳岳那边去.
“真的有这么好吗,被你这么一夸,我都有些不好意思了.”
在宋小祖的狂轰乱炸之下,小岳岳听得晕乎乎的,一时间也忘了兴师问罪,竟然还扭捏.
“好,真的特别好,你要再接再厉啊.”
刚吃完鳗鱼肉的小鞠接过话茬,对着小岳岳也是一通夸.
“好的,我一定会继续努力的.”
小岳岳握紧拳头挥了挥,展示着自己的决心.
“那你继续努力吧,我们先走了.”
趁着小岳岳还没反应过来,几位女明星相视一笑,手牵着手立马跑开了.
“我烤的鳗鱼肉真的有这么好吃吗,看来我很有天分啊.”
小岳岳被女明星们一通夸之后,沾沾自喜,觉得浑身精力充沛,继续卖力地烤起了鳗鱼肉
“师傅,荷叶给你带来了,你看这些够吗”
彭鹏带着一堆的荷叶和莲子走了回来.
“其实只要一两张就够了,多的就放起来吧.”
吴天逸抽了两张鲜美的荷叶出来,便开始准备做饭了.
“师傅,我刚才去测浓度的时候,莲子都倾斜了至少有四十五度角,是不是快要好了”
彭鹏看了看正兴高采烈的小岳岳和宋小祖,低声说道.
“四十五度角,看来下午就要开始旋盐了.”
吴天逸有些遗憾道.
他也没想到,今天盐池浓度的提升会这么快.
“下午吗,知道了.”
彭鹏得到准确的答复,眼中闪过一丝黯然,转瞬间又兴高采烈地找小岳岳去了.
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