见黄雷已经开始行动了,吴天逸便拿起一条羊腿,刷了层油,抹了点盐,调了一些跟昨天一样的酱料之后,就放到火上烤了起来.
“天逸哥哥,你这又是在做什么啊”
正在摘花椒的章紫枫看见吴天逸的动静,好奇道.
“烤羊腿,羊肉还要一会儿才能弄好呢,先吃点烤肉填填肚子吧.”
吴天逸认真地在火上翻转着羊肉,细致地把握着羊肉的火候.
“烤羊腿这么做不好入味吧”
看着吴天逸简单粗暴的烤羊腿方式,何老师有些怀疑道.
吴天逸手上的这条羊腿,肉质非常肥厚,表面上的那点味道,根本渗透不到里面去.
这样做出来的烤肉,实在是让人忍不住怀疑里面是否会有味道.
“好不好吃,等会尝一尝就知道了.”
吴天逸很有自信地说道.
“把一些花椒碾碎了放进酱料碗里吧,我要开始刷酱料了.”
他见羊腿已经烤成了金黄色,对正在一旁观察的何老师说道.
“就要刷酱料了”
满打满算,吴天逸也才烤了十几分钟而已,何老师都怀疑里面的肉根本就还没热.
不过他也没有多说什么,乖乖地去拿花椒了.
“做好了,你看这样成吗”
何老师按照吴天逸的吩咐做好,端着清香四溢的酱料碗到吴天逸身边说道.
原本的酱料,在加入了花椒之后,香味立马提升了好几个档次.
只要稍微闻上一口,就能体验到那种…酥酥麻麻的感觉,让人非常舒服.
“已经可以了.”
吴天逸看了眼酱料,就直接端过去往羊肉上刷.
被烤的炙热的羊肉,一沾上酱料,立马发出了滋滋的响声,一股浓郁的香味飘散出来,引起了所有大明星的注意力.
“这也太香了吧,加了花腿果然不一样.”
闻着空中喷香的气息,宋小祖对烤羊腿的味待.
“我都看不懂天逸哥哥的操作.
“羊肉上面没扎孔,酱料的味道根本渗透不到里面去.”
“而且只烤了这么一点时间,里面的羊肉根本没熟,这样的烤羊腿真的好吃吗”
见吴天逸如此简单随意的做法,胖迪有些苦恼道.
“以天逸哥哥的厨艺,不管怎么做肯定都是好吃的.”
小鞠倒是不觉得烤肉的味道会难吃,喜滋滋地
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说道.
吴天逸的耳朵很尖,把所有大明星的话都听了个清楚.
不过他没有说什么,自顾自地烤着羊腿.
“谁能拿个碗过来.”
过了几分钟,原本金黄色的羊腿颜色已经暗了不少,但是香味却已经非常浓郁了,吴天逸才出声道.
“我来我来,天逸哥哥你要碗干嘛啊”
宋小祖兴冲冲地拿了个碗递给吴天逸,好奇地问道.
“片羊肉.”
吴天逸意简言赅地说了声,就将烤羊腿从火上拿下来,掏出匕首,连连挥动,一片片的羊肉便掉进了碗里.
刚想问片羊肉是什么意思的宋小祖,看着碗里满满当当的羊肉,一下子就什么都明白了.
吴天逸唰唰地将羊肉片好之后,又给羊肉刷上了油盐,放在火上继续烤了起来.
“原来天逸做的烤羊腿是这么回事啊,难怪直接就放在火上烤了.”
看着片完肉之后又重新变得:白嫩的羊腿,几位大明星恍然大悟.
这种烤羊腿的方式,虽然别出心裁,但是效果却好上很多,能让羊肉充分浸润在酱料的滋味之下.
看着碗中的美味羊肉,所有的大明星都忍不住加快了手上的动作,想赶紧把活干完,好早点吃上美味的食物.
吴天逸一边烤着羊腿,一边将手伸进了碗中.
喷香扑鼻的羊腿肉,连他都有些按捺不住想吃的心情了.
他用手捻起一片羊肉放进嘴里,还没开始咬呢,就尝到了羊肉上面的美妙滋味.
调制的恰到好处的酱料,在浸上了羊肉和羊油的滋味之后,味道更加奇特了.
麻,辣,香,甜,好几种味道在烤羊腿中得到了完美的融合.
吴天逸的舌头受到麻辣的双重刺激之后,味蕾充分地激发开来,烤羊腿的滋味就更加清楚了.
他上下牙齿一碰,已经被烤的非常脆嫩的羊肉轻易便被咬断,将里面鲜美的肉汁迸发了出来.
被麻味刺激的不断震动的舌头,似乎感受到了那无比鲜美的滋味正在他的舌尖翩翩起舞.
跃动的舞步每到一处,便让吴天逸的神经得到一次深刻的刺激,让吴天逸久久不能忘怀.
无比鲜美的味道,让吴天逸欲罢不能,只能牙齿不断嚼动,试图将更多的滋味从羊肉中激发出来.
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