“那你就先来吧.”
吴天逸将一块晶莹剔透的鱼肉递给了她.
这鱼肉厚不过一厘米,切的非常讲究.
稍微再厚一点,里面的肉就难以煎熟,等肉全部熟透的时候,表面的肉早已焦了.
如果切薄了的话,很容易瘦,但是却失了蓝点马鲛鱼的最佳口感.
“先倒油,再放鱼”
胖迪嘴里念念有词,舀了一点猪油放进锅里之后,立马将马鲛鱼也放了进去.
“错了,胖迪姐姐你放早了!”
“天逸哥哥说油烧热了才能放鱼,你也放的太早了吧.”
见胖迪将马鲛鱼也放了进去,几位女明星叽叽喳喳地说道.
“那怎么办啊,要不要把鱼再捞出来啊”
见马鲛鱼被锅烧的滋滋作响,胖迪有些慌乱道.
“快拿出来吧,不然等下:肯定不好吃了.”
“都放进去了就算了吧,反正都要煎,应该没什么区别.”
几位女明星纷纷说着自己的意见,让胖迪听得头昏脑涨,更不知道该怎么办了.
“安静!天逸哥哥,你快说该怎么办啊.”
被吵得受不了的胖迪大喊一声,将求助的目光看向了吴天逸.
“既然已经放进去了就那么煎吧,其实不同的步骤风味也不一样,没准你这么做还更好吃呢.”
吴天逸用淡淡的声音将胖迪的情绪稳定了下来.
“既然你都说行,那就这么办吧.”
胖迪情绪稳定下来,开始认真地盯着锅中鱼肉的变化,神情看起来还真像个大厨.
锅中透明的鱼肉,在油煎之下,慢慢变成了白色.
过了没多久,一股奇异的香味便从锅中溢散了出来,沁人心脾,非常好闻.
“有香味了,这时候要翻面.”
闻着香味,胖迪立马就想到了吴天逸的交代,果断地给鱼肉翻了个面.
翻过面后,只见鱼肉已经被炸成了好看的金黄色,马鲛鱼特有的香味正从上面不断散发出来.
看着金黄的鱼肉,闻着奇异的香味,胖迪的心中有了满满的成就感.
“好香啊,胖迪姐姐你好厉害.”
看着锅中的马鲛鱼,宋小祖崇拜地看着胖迪.
“不是我厉害,是这道菜确实很简单.”
胖迪不禁夸,一夸就脸红,低着头很不好意思地说道.
“现在可以放盐了.”
吴天逸看着锅中被煎的恰到好处的马鲛鱼,对胖迪说道.
“好的,要放多少啊”
胖迪端起盐罐之后,犹豫地看着吴天逸“一点点就够了.”
马鲛鱼被煎熟之后本身就鲜美非常,只要放一点点盐,就能将其中的味道激发出来.
要是盐放多了,咸味喧宾“那我就放一点点.”
胖迪点点头,舀了一勺盐倒进锅里.
“重口味警告!”
“检测到盐量超标,美味佳肴制作失败.”
“胖迪这简直是美食杀手啊,那么好看的菜就被她这么毁了.”
“坐等兵哥哥来一波完美示
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范”
“你放这么多干嘛”
吴天逸眼睛都要瞪出来,实在想不到他都说放一点点了,胖迪为什么还要放那么多.
他没等胖迪回应,就拿过她手上的勺子,迅速将还未融化的盐撇了出来.
“我不是按你说的只放了一点点盐吗,怎么还放多了啊”
胖迪委屈道.
一勺盐在她看来,真的只是一点点.
“这一勺盐,都够我煮一整锅食物的时候放了,全都倒进这片鱼肉上,那这道菜就彻底毁了!”
吴天逸没好气道.
“原来一勺盐就很多了呀.”
胖迪吐了吐舌头,觉得非常尴尬.
“你的香煎马鲛鱼做好了.”
吴天逸将锅中煎的正好的马鲛鱼盛了起来,放到了胖迪面前.
“有人想要尝尝吗”
端着喷香的香煎马鲛鱼,胖迪游走在几位女明星只间,想找个人帮自己试试毒.
“我来尝尝吧.”
宋小祖看着金黄的香煎马鲛鱼,觉得味道应该不会特别差.
“好啊,你快尝尝,好吃你就多吃点.”
胖迪现在恨不得将一整份香煎马鲛鱼都送给她.
“不用了,我吃一点点就好.”
宋小祖有些受宠若惊,连忙拒绝,伸筷子夹起一小块鱼肉,张开小嘴吃了进去.
“怎么样,好吃吗”
见宋小祖闭着眼睛,脸上也没有说什么特别的表情,胖迪忍不住问道.
“呸!”
宋小祖一张嘴就将口中的鱼肉全都吐了出来.
“水,快给我水!”
她小脸皱成一团,脸色苍白地喊道.
胖迪连忙递了一杯水给她.
宋小祖一口气将那杯水全部喝掉之后,才缓过劲来.
“这鱼肉味道很好,但是里面的咸味实在是让我受不了.”
本来宋小祖还想忍着咸味把鱼肉吃下去呢,结果她越嚼咸味越浓,到最后直接受不了吐了出来.
“这鱼居然这么咸,我中午不吃算了.”
胖迪听了宋小祖李诺好的感受,皱着眉头,对眼前散发着异香的香煎马鲛鱼已经没有任何期待了.
即使肚子还在:抗议,她也咬着牙不想吃.
“把碗给我吧,我帮你重新弄一下.”
其实闻着气味,吴天逸就知道里面的盐放多了.
但是盐放多了一点,其实也还有拯救的方法.
吴天逸拿出一个山楂,随手一捏,就将里面的果汁挤了出来,滴在了香煎马鲛鱼上面村.
山楂果的酸味,能让马鲛鱼的鲜美味道更好地表现出来,同时还能掩盖一些咸味.
只要几种味道调和的好,放多了盐的香煎马鲛鱼同样能成为一道世间美味.
“吃吧,味道应该不错.”
吴天逸将香煎马鲛鱼倒入锅中煎了两下之后,再次将它放到了胖迪面前.
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