第二天清晨,江家一行人在爷爷奶奶不舍的目光中告别。
奶奶拉着恋晴的手,半天不肯松开“晴晴啊,一定要常来。秋天枣子熟了,柿子红了,奶奶给你留着,等你来摘。”
“好,奶奶,我一定来。”恋晴认真点头,想了想又说,“到时候,我想带我弟弟妹妹一起来玩,可以吗?”
“欢迎欢迎!”爷爷笑呵呵地接口,“家里地方大,都来都来!孩子们来了热闹!”
奶奶更是高兴“那敢情好!奶奶给你们做好吃的!炸糖糕,蒸米粿,管够!”
车子缓缓驶离小院,张恋晴回头,透过车窗还能看到两位老人站在院门口挥手的身影,她心里暖暖的。
“舍不得?”江寒握住她的手。
“嗯。”张恋晴点头,“爷爷奶奶真好。”
“那以后我们常回来。”
车子在乡间小路上行驶了约莫四十分钟,拐进了另一个村庄。比起爷爷奶奶家所在的村子,这里看起来更热闹一些,远远地就能听到锣鼓声和喧闹的人声。
“今天巧了。”姚芳回头对张恋晴说,“你表姐今天回家办婚礼,咱们赶上了喜宴!”
张恋晴眼睛一亮“婚礼?”
“对,农村婚礼,坝坝宴。”姚芳笑着说,“可热闹了,你正好见识见识。”
车子开进一个更大的院坝,这里已经停满了车。院子比爷爷奶奶家还要大上一圈,正中央搭起了红色的喜棚,棚下整齐地摆着几十张圆桌。棚子一侧是临时搭建的厨房区域,几个大灶正冒着腾腾热气,七八个帮厨的妇女在忙碌着。
空气中弥漫着复合的香气——蒸腾的米饭香、炖肉的浓香、油炸食物的焦香,还有香料和调料的混合气味。
院坝入口处,一对新人穿着中式礼服正在迎宾。新娘穿着大红色的秀禾服,头戴金饰,妆容精致;新郎则是一身深红色的唐装,胸前别着“新郎”的胸花。
“芳姨!小寒!”新娘看到他们,眼睛一亮,提着裙摆小跑过来。
“恭喜恭喜!”姚芳迎上去,递上红包,“小雅今天真漂亮!”
“谢谢芳姨!”新娘小雅笑得甜蜜,目光落在江寒和张恋晴身上,尤其是看到两人牵着的手,笑容更深了,“小寒,这是……女朋友?”
“表姐,恭喜。”江寒微笑着点头,把恋晴往前带了带,“这是恋晴,恋晴,这是我表姐小雅,今天的新娘。”
“表姐好,恭喜你们。”张恋晴乖巧地问候。
小雅上下打量着张恋晴,眼睛都亮了“哇,好漂亮的姑娘!小寒你行啊!等会儿一定要好好喝一杯!”
正说着,新郎也走了过来,又是一番介绍和恭喜。
走进院子,人声鼎沸。几十桌已经坐了大半,男女老少都有,大家聊着天,嗑着瓜子,孩子们在桌子间追逐打闹,气氛热闹得几乎要把喜棚掀翻。
姚芳带着他们先去找外公外婆。两位老人坐在主桌旁,正笑眯眯地和亲戚们聊天。看到女儿一家来了,特别是看到张恋晴,外婆高兴得直拍手。
“这就是晴晴吧?哎呀,真俊!快过来让外婆看看!”
外婆比奶奶看起来更富态些,笑容满面,拉着张恋晴的手就不肯放了。外公话不多,眼神温和,看着张恋晴连连点头。
“妈,爸,这是恋晴。”姚芳脸上满是骄傲,“晴晴,这是外公外婆。”
“外公外婆好。”张恋晴甜甜地问候。
“好,好!”外婆从口袋里掏出早就准备好的红包,塞到张恋晴手里,“拿着,外婆的一点心意。”
张恋晴推辞不过,只好收下,连声道谢。
接下来,姚芳带着张恋晴,像昨天一样,挨个介绍亲戚。外公外婆这边的亲戚更多,大伯公、二姑婆、三舅爷……各种称呼听得张恋晴眼花缭乱,但她始终保持着甜美的笑容,礼貌地问候每一个人。
亲戚们的反应也和昨天差不多——惊艳、喜欢、夸赞。有几个和姚芳年纪相仿的妇女拉着张恋晴的手,小声问“芳芳,这真是你未来儿媳妇?也太标致了!像电视里的明星!”
姚芳笑得合不拢嘴“那可不!我们小寒有福气!”
介绍完一圈,江寒拉着张恋晴找了个相对安静的桌子坐下。这张桌大多是年轻同辈,还有几个昨天在爷爷奶奶家见过的堂表兄弟姐妹。
“寒哥,嫂子,坐这儿!”一个昨天被江寒喝趴下的堂哥主动招呼,还贴心地用纸巾擦了擦凳子。
张恋晴被这声“嫂子”叫得脸红,江寒倒是很自然地接受了,牵着张恋晴坐下。
人渐渐到齐了,司仪——是村里一位能说会道的中年人——拿起话筒,说了些吉祥话,宣布开席。
“上菜喽——”厨房那边传来一声吆喝。
帮厨的妇女们开始流水般地上菜。每一道菜都用那种直径近半米的大不锈钢盆装着,分量十足,热气腾腾。
第一道是红扒全鸡。整只土鸡炖得酥烂,色泽红亮,摆在盆中央,周围是浓郁的酱汁。鸡头上还别着一朵用胡萝卜雕的小花,寓意“鸿运当头”。
紧接着是梅菜扣肉。肥瘦相间的五花肉切成厚片,在碗中码得整整齐齐,上面铺着乌黑油亮的梅干菜。端上桌后倒扣在盘中,肉皮朝上,晶莹剔透,下面的梅干菜吸饱了肉汁,咸香扑鼻。
第三道是清蒸鳜鱼。鱼身完整,上面铺着姜丝葱丝,浇着热油和蒸鱼豉油。鱼眼睛还特意保留着,按照当地习俗,这寓意“有头有尾,年年有余”。
粉蒸肉用的是肋排,下面垫着老南瓜。米粉裹着肉,蒸得软糯,南瓜甜糯,吸收了肉汁。
红烧蹄髈是一整个的猪前蹄,炖得皮酥肉烂,用筷子轻轻一拨就能骨肉分离。酱汁浓稠,油光发亮。
卤味拼盘内容极其丰富卤牛肉、卤猪耳、卤豆干、卤蛋、还有当地特色的卤鸭胗和卤鸡爪。每一样都卤得入味,香气四溢。
糯米蒸排骨,糯米吸收了排骨的油脂和香气,粒粒分明,油润可口。排骨选的是小排,肉质鲜嫩。
白灼大虾,虾的个头很大,壳红肉白,配着姜醋汁。
蒜蓉粉丝蒸扇贝,主家特意为婚宴准备的“硬菜”。扇贝肉肥美,粉丝吸饱了汤汁和蒜蓉的香气。
时蔬有三道清炒菜心翠绿油亮;蒜蓉菠菜鲜嫩爽口;还有一道当地特色的腌菜炒春笋——冬笋切片,和自家腌制的雪里蕻一起炒,咸鲜脆嫩,极其下饭。
汤有两道一道是土鸡汤,和昨天在爷爷奶奶家喝到的很像,但加入了竹荪和枸杞,更显滋补;另一道是鱼丸汤,鱼丸是手工打的,q弹鲜美,汤清味醇。
主食除了白米饭,还有当地特色的米粿——用糯米粉做成,里面包着豆沙或芝麻糖馅,蒸熟后软糯香甜。
最后是甜品八宝饭,糯米蒸得软糯,里面混着红枣、莲子、桂圆、红豆等八种食材,顶上撒着白糖和青红丝,甜而不腻。
整整十八道菜,摆满了整张圆桌,层层叠叠,几乎没有空隙。每道菜都分量十足,色香味俱全。
张恋晴看得目瞪口呆。昨天在爷爷奶奶家的坝坝宴已经让她惊叹了,但今天的婚宴,无论是规模还是菜品的丰富程度,都更胜一筹。
“这也……太丰盛了。”她小声对江寒说。
江寒笑了笑,给她夹了一块梅菜扣肉“农村办喜事,讲究的就是实在、热闹。吃,尝尝看。”
张恋晴每样都尝了一些。菜的味道质朴而醇厚,没有过多花哨的调味,却有着城市餐厅难以复制的“锅气”和食材本身的鲜美。
同桌的年轻人开始互相敬酒。昨天的“战绩”显然已经传开,今天来挑战江寒的人更多了。但江寒依旧从容,来者不拒,每次干杯前都会先照顾张恋晴,给她夹菜盛汤。
“寒哥,敬你和嫂子!”一个堂弟站起来,“祝你们也早日……”
话没说完,被旁边的人捅了一下,赶紧改口“祝你们感情越来越好!”
江寒笑着举杯,一饮而尽。
酒过三巡,气氛越来越热闹。新郎新娘开始挨桌敬酒。到江寒这桌时,表姐小雅已经喝得脸颊绯红,但眼神明亮。
“小寒,晴晴,谢谢你们来。”小雅举杯,“姐祝你们……”她看着两人紧握的手,笑了,“祝你们永远像现在这样,眼里只有彼此。”
“谢谢表姐,祝你和姐夫白头偕老。”江寒郑重地说,然后干了杯中酒。
婚宴一直持续到下午两点多。张恋晴吃饱喝足,靠在江寒肩上,看着这热闹非凡的场面。
江寒侧头看她“累了吗?”
“不累。”张恋晴摇头,眼睛亮晶晶的,“我就是觉得……好充实。”
“嗯?”
“能和你一起,经历这些。”她轻声说,“你的家人,你的家乡,你从小看到大的风景,你现在带我一一走过。我觉得……我好像更了解你了,也更爱你了。”
江寒的心像是被温水浸泡过,在她耳边低声说“我也爱你。以后,我的所有,都是你的。”