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第273章 野菌大卖

    白燕正忙着处理野菌,为中午的菜肴做准备。

    张婷一眼瞥见白燕手中的野菌,眼睛一亮,惊讶地“咦”了一声,快步上前。

    面前是满满一盆新鲜诱人的野菌。

    张婷深吸一口气,蹲下身,拿起一只野菌仔细审视,从不同角度检查品质。

    白燕微笑地看着她,语气自信:

    “张老板,这些野菌如何?”

    张婷认真地点头,抬头对白燕说,语气中满是惊讶:

    “这是我见过最好的野菌,没想到市面上还有这么高品质的,真是难得!”

    王小山听到这里,心中涌起自豪。

    他知道杏花村资源丰富。

    这些野菌就是证明。

    张婷站起身,认真地对王小山说。

    “我之前没完全了解情况。

    这样吧,你的野菌,我愿意四十块一斤收购,然后我可以在市场上四十五或六十五块卖,怎么样?”

    王小山立刻同意:

    “这个价格可以。”

    接着,张婷又提出了一个新请求。

    “我们能不能商量一下,多给我供些货?”张婷问。

    王小山笑看着她,似乎早有预料:

    “你需要多少?”

    张婷信心满满地承诺。

    “有多少要多少?”

    这句话虽出自不同人,语气却惊人一致。

    经历之前的教训,王小山变得谨慎,不再轻易相信这种乐观承诺。

    他轻哼一声,回应道。

    “别说得太满,万一卖不完怎么办?”

    王小山提醒道。

    “今天先给你六百斤,如果明天能卖完,后天我再考虑多给。”

    张婷有些惊讶:

    “六百斤?这可不少。”

    她心里疑惑。

    王小山哪来这么多优质野生野菌?

    知道昨天村民采了约两千多斤野菌,今天更多。

    分给邹慈和张婷后,他还得为剩下的找买家。

    毕竟餐馆刚开张,生意好坏还是未知。

    张婷只犹豫了几秒,然后看着王小山,语气带着不确定:

    “六百斤,我怕不够卖。”

    王小山有些惊讶,她刚才还震惊犹豫,怎么突然这么有信心?

    张婷注意到了王小山的疑虑,她微笑解释,语气自信:

    “我在这儿做了那么多年生意,人脉广,货好就不愁卖。”

    “城里很多餐馆都和我长期合作,还有不少老客户总找我要新鲜好货。”

    “如果这些野菌真如你所说,增加销量易如反掌。”

    “今天先六百斤,明天就算一两千斤,我也能轻松处理。”

    王小山认真听着,然后点头:

    “记下了。”

    张婷急切地想确保这批货源,担心王小山会找其他买家。

    她立刻坚定地点头保证:

    “你放心,在蒙江县生鲜市场,我若称第二,无人敢称第一。

    跟我合作,是你的最佳选择。”

    她的生意确实做得很大,且以豪爽和诚信闻名,这让王小山信服。

    他向她点头,微笑道:

    “张姐,我就信你了!”

    张婷满意地笑了,心中的担忧消散,随后安心离去。

    她一走,王小山便转向白燕,认真地问:

    “你觉得我刚才跟她谈的生意如何?

    她会让我吃亏吗?”

    白燕认真地点头:

    “价格合理,四十块一斤,她利润不大。”

    “在野生野菌市场,这算高价了。”

    “你刚怎么叫我?”

    她挑眉,戏谑地看着王小山。

    王小山轻笑:

    “小燕妹子啊!”

    白燕皱了皱眉,假装生气,轻轻挥舞着小拳头在王小山面前晃了晃。

    “你得叫我小燕姐,我比你大,明白吗?”

    王小山轻哼一声,玩笑道。

    “哪里大了?

    我看不出来。”

    白燕自信地挺胸。

    “明显比你成熟,要不要比比?”

    她带着俏皮的动作。

    王小山看了一眼,忍不住笑了,脸上露出调皮的笑容。

    时间悄悄流逝,很快到了上午十点多,周围的餐馆开始陆续接待客人。

    白燕显得焦虑,自家餐馆前虽有人张望,却无人进店。

    她思考如何吸引顾客,考虑促销或改善服务。

    王小山也注意到了,明白新餐馆需要时间建立口碑和吸引顾客。

    他决定和白燕一起想办法,推动生意。

    “怎么还没人?”

    白燕皱眉,焦虑。

    王小山则淡定,知道经营餐馆需时间,重在顾客满意度。

    他对自家菜肴品质有信心,对白燕的厨艺也赞赏,试过菜品后,对味道和质量都满意。

    他们已确保价格和服务既合理又具竞争力。

    白燕的员工经验丰富,两位服务员年轻、亲切,服务友好,性格开朗。

    菜单价格与周围餐馆持平,但王小山相信他们的菜品品质更优,因此对餐馆充满信心。

    到了十一点,餐馆终于迎来了首批顾客,服务员热情迎接。

    几位貌似民工的中年男子走进餐馆,其中一位满脸胡须的男子好奇询问:

    “所有菜都五折,真的吗?”

    服务员立刻点头,微笑回答:

    “没错,开业前三天五折,欢迎光临!”

    她热情地引领几位民工入座,他们点头后跟随至座位,认真看菜单。

    这五位顾客最终点了两道菜,一荤一素,总计不到五十元。

    服务员依旧热情周到,态度未减。

    王小山在角落默默观察,对服务员的专业表现感到满意。

    很快,顾客点的菜就端上了桌。

    一盘色泽诱人的番茄肉丝和一盘酸辣土豆丝,都是白燕亲手做的。

    两盘菜量都很足,装得满溢,尤其是番茄肉丝,肉堆得像小山,至少是普通餐馆的三倍量。

    王小山透过橱窗看向厨房,见白燕已忙完,正靠在工作台边,向外张望,对自己的手艺和餐馆的前景充满期待。

    白燕透过厨房窗户观察外面。

    不久,她见服务员开始忙碌,很快,一大碗热气腾腾的紫菜鸡蛋汤被端上桌。

    一位民工顾客疑惑地问:

    “我们没点这汤啊?”

    服务员微笑着答道:

    “这是我们大厨送的,不用客气,请慢用。”

    王小山默默观察,对服务员的慷慨感到满意,但也意识到这可能影响利润。

    民工们感受到这份关怀,虽不擅长言辞,但吃得津津有味,每人添了两碗饭,两盘菜也一扫而光。

    这些民工朴实,离开时在桌上留下一百元,匆匆离去,没等找零。

    这一幕让王小山感动,也让员工感到温暖。

    餐馆再次安静下来,白燕带着忧虑走出,坐在王小山旁,自语:

    “这样不行,我们才刚开业。”

    王小山乐观地安慰她:

    “别急,耐心点,好东西总会被发现。”

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