第二天一早,天色依旧灰蒙蒙的,但笼罩基地数日的绝望与混乱气息,似乎被军队的铁腕和逐渐恢复的些许秩序冲淡了些许。
曲靖很早就出门了,新官上任,又是灾后重建的关键时期,资源办副处长的位置有无数紧急事务等着他处理。
家里,江秀秀送走了丈夫,看着院子里被冰雹砸出的坑洼和依旧堵塞着的院门,心中却充满了久违的踏实感。
她走进里屋,看了看还在熟睡中的元宝和曲宁,又看了看在外间和衣而卧、依旧保持警惕睡姿的阿木,眼神柔和。
这些日子,大家都辛苦了,尤其是阿木,几乎没怎么合眼。
是该好好犒劳一下了。
庆祝劫后余生,庆祝曲靖平安归来且更进一步,也感谢阿木的忠诚守护和孩子们的懂事坚强。
她走进厨房,其实只是个用旧砖垒砌的简易灶间。
关好门,心念一动,从空间里,取出了几样压箱底的好东西,一块肥瘦相间、颜色鲜红的五花肉,风干保存得很好的香菇,一只鸡和一条三斤多重的鲜鱼。
这些食材,在如今的黄岩基地,尤其是刚经历大灾之后,绝对是无法想象的奢侈。
江秀秀的动作麻利而专注。
她将五花肉仔细切成均匀的方块,冷水下锅,加入一点舍不得用的料酒焯去血沫。另起一锅,用一点点宝贵的植物油润锅,放入控干水的肉块,耐心煸炒出油脂,直到肉块表面微微焦黄,散发出诱人的肉香。
然后,加入酱油、冰糖、少许盐,以及仅有的几片姜和葱白,翻炒上色后,加入适量的热水,大火烧开,转小火慢慢焖炖。
另一口砂锅里,她放入焯过水的鸡肉块、泡发好的香菇、几片姜、一点盐,加入足量清水,同样放在炉火的一角,让时间将香菇的醇厚和鸡肉的鲜甜慢慢熬煮出来。
鱼则用少许油煎至两面金黄,加入酱油、料酒和热水,撒上几粒珍贵的干辣椒和姜片,盖上盖子焖烧。
灶间的炉火比往日烧得更旺。
江秀秀挽起袖子,额头沁着细密的汗珠,正围着那口最大的铁锅忙碌。
不一会儿。
锅里,深红油亮的红烧肉“咕嘟咕嘟”地炖煮着,肥瘦相间的五花肉块在浓稠的酱汁中微微颤动,散发出混合着糖色焦香、酱油醇厚和香料暖意的诱人气息。
旁边砂锅里,是金黄的鸡汤,里面沉浮着早已泡发好、吸饱了汤汁变得饱满柔软的干香菇,鸡肉的鲜香与菌菇特有的山林气息完美融合。
元宝和曲宁早就被香气勾得坐不住了,像两只小馋猫似的在灶间门口打转,眼巴巴地看着,不停地咽口水。
连一向沉稳的阿木,也忍不住频频看向锅里,喉结微动。
曲靖处理完事情完回家,看着妻子忙碌的背影,又看看眼巴巴的孩子们和故作镇定的阿木,冷硬的眉眼不由柔和下来。
“好香。”他走到灶边,深吸了一口气。
江秀秀回头对他笑了笑,额发被汗水打湿贴在颊边,笑容里带着一丝难得的、属于小女人的明媚:“醒了?饿了吧?再等一会儿就好。”
她一边说着,一边用锅铲小心地给红烧肉翻面,让每一块肉都均匀地裹上酱汁。
等到饭菜终于上桌时,不大的旧木桌几乎被摆满了。
中间是一大海碗油光红亮的红烧肉,旁边是盛满鸡汤和香菇的砂锅,还有那条烧得恰到好处、酱汁浓郁的红烧鱼。
另外还有一大盆热气腾腾的杂粮米饭,以及一小碟江秀秀自己腌的、清爽解腻的酸辣萝卜条。
这简直是末世中的盛宴!
元宝和曲宁的眼睛都快瞪圆了,小脸上写满了难以置信的惊喜。
阿木也明显怔了一下,随即眼中闪过一丝动容。
“都坐下,吃饭。”江秀秀招呼着,给每人盛了满满一碗米饭。
她先给曲靖夹了一大块颤巍巍、肥瘦相宜的红烧肉,又给两个孩子和阿木也各夹了一块,然后是鲜嫩的鸡肉和浸润了汤汁的香菇,最后还不忘给每人碗里放上一块浸满酱汁的鱼肉。
“妈妈,今天……今天怎么有这么多好吃的?”元宝忍不住问,声音里满是雀跃和好奇。
江秀秀看了曲靖一眼,然后微笑着对孩子们和阿木说:“这是奖励。奖励你们爸爸在矿点立了大功,保护了很多人和重要的东西,平安回来了。也奖励你们,”
她的目光柔和地扫过元宝、曲宁和阿木,“在冰雹和坏人来的时候,都很勇敢,守住了咱们的家。还有阿木,一直保护着咱们。”
她没有提及食材的具体来源,只说是奖励。
这个解释,既合理,曲靖立功,首领或有赏赐,又充满了家的温情和肯定。
曲靖心中暖流涌动,他知道这是妻子在用她的方式,庆祝他的归来,慰劳所有人的艰辛,也是在灾后艰难的环境中,用最实在的方式,给这个家注入信心和希望,看,我们还能吃上这样的饭菜,日子就有盼头。
“吃吧。”曲靖沉声道,率先拿起了筷子。
无需更多言语,筷子与碗碟清脆的碰撞声很快响了起来。
红烧肉入口即化,肥而不腻,咸甜鲜香在舌尖炸开,鸡汤醇厚,香菇滑嫩,暖意直透脏腑,鱼肉鲜嫩入味,酱汁拌饭更是绝配。
就连那酸辣萝卜条,也清脆爽口,恰到好处地中和了肉食的油腻。
元宝和曲宁吃得小嘴油光发亮,腮帮子鼓鼓的,幸福得眼睛都眯了起来。
阿木虽然依旧吃得快而沉默,但咀嚼的速度明显慢了下来,细细品味着这久违的、丰盛而温暖的味道,看向江秀秀和曲靖的目光,充满了深深的感激与忠诚。
曲靖慢慢地吃着,每一口都仿佛能驱散这些时日积压的疲惫和紧绷。
他看着妻子温柔地为孩子们挑去鱼刺,看着阿木默默地将最大块的肉又夹回给元宝,看着这小小饭桌上流淌的、劫后余生的满足与安宁。
一顿饭,吃得无比满足而安静,最后,连汤汁都被用来拌了饭,吃得干干净净。
收拾碗筷时,江秀秀轻声对曲靖说:“空间里还有些存货,可以隔段时间改善一下伙食。”
曲靖点头,握住她沾着油渍的手:“我知道,今天这顿,足够了,有机会的话,我会去补充多一点的食物。”