在城里跑了大半天,下午时锦他们回去的时候,带回去一条将近四十斤的大鲢鱼。
听说是鄱阳湖里打上来的。
鄱阳湖很大。
物产丰饶。
这条大鱼带回去的时候,营地里的小娃娃们发出了一声又一声的“哇”。
时锦一面听取“哇“声一片,一面看方菊发愁怎么做。
于是,时锦嘴馋了。
她想吃鱼丸。
鱼丸这种东西,很费功夫。
但大鱼特别适合做鱼丸。
因为肉多。
鱼肉剁成泥之后需要不断的搅拌搅拌搅拌上劲,才能有那种q弹爽滑的感觉。
用料倒是不费事。
就是葱姜水,还有冰水。
但得一直搅打才行。
时锦和方菊说了说做法,只说是卖鱼的老板说的。
方菊听了下,觉得不难,就是费点事——费事怕啥?家里这么多人呢!一个不行,轮流来!
于是这天晚上,时锦还真吃上了鱼丸。
咋说呢,第一次做,风味还是有所欠佳。
但时锦却差点吃哭了。
好吃。
天天吃粥,天天吃粥,甚至找不到时间给自己加餐,她的嘴里都快淡出鸟了!
鱼丸真的好吃!
又滑又嫩!
还鲜!
就是煮过鱼丸的汤,都是鲜的!
时锦精神振奋,下定决心:“回头咱们一定建一个大食堂!”
一路逃荒,一路最亏的就是嘴!
等定居下来,食堂继续建起来!然后变着花样搞吃的!
就算榨油技术不行,吃不上那么多油,但蒸菜,炖菜,凉拌菜,还有偶尔炒菜,那都是可以发展一下的!
时锦还记得一道特别有名的菜:黎蒿炒腊肉!
其中黎蒿的风味,和腊肉的风味一结合,那简直是绝了!一道菜就能下三碗饭!
对,还有鄱阳湖胖头鱼!这个做剁椒鱼头,真的绝了!
今日没买到胖头鱼,明日,明日一定安排!
时锦狠狠往嘴里塞了一个鱼丸子,还是没能阻挡口水流下来。
这一顿鱼丸,基本上也只是一人分了一个。
但每个人都吃得很惊艳。
哪怕是有些人跟猪八戒一个吃法,感觉还没尝出什么味,那鱼丸就顺着喉咙滑下去了,但也能感受到回味的鲜甜。
方菊悄悄又给时锦端来一碗,碗里四五个白生生的胖丸子:“快吃,大嫂,这是特地给你留的。”
时锦问她:“桑叶她们这些都多加丸子了吗?”
多劳多得,饮食上也有特殊,才能更加激发大家的干劲。
方菊在旁边一屁股坐下来,把小酥饼抱着,一面喂奶一面跟时锦说话:“多加了。一人多加了一个。对了,还剩下十几个,我就问了问他们有没有要买的,或是要换的。还赚了一点呢。又能买几把菜了。”
说到这里,方菊甚至还得意起来了。看着有点可爱。
“那你呢?”时锦又问她,然后顺手拿个帕子打开,把小酥饼和方菊半个肩膀盖上点——虽然小奶娃干饭这个事情挺正常的,没啥应该大惊小怪的,但每次看见方菊白花花的肩膀和胸口,她还是忍不住觉得有点儿不好意思。
方菊虽然觉得自己和时锦都是女人,还是亲妯娌,看两眼也没啥,但时锦帮她盖上点,她还是觉得贴心,脸上笑容就更多了:“吃了,吃了。”
但时锦不太信。
用筷子戳起一个胖乎乎颤巍巍的鱼丸就塞了过去:“那再吃一个。”
方菊扭头推拒:“我吃过了,不吃了不吃了——”
然而时锦却不收回手,只催促:“快吃,一会儿掉地上就可惜了。或者汤掉小酥饼脸上咋整?快吃,快吃!”
方菊推不过,只能张口吃了。嘴巴顿时鼓鼓囊囊。
时锦等她吃完,又塞一个过去。顺带的自己也消灭掉剩下两个。
方菊吃完咽了,怪不好意思:“大嫂怎么分给我这么多——我那是特地给你留的。”
“许你想着我,不许我想着你?”时锦逗她,然后放下空碗,腾出手来专心玩脚丫子——奶水足,小酥饼胖乎乎的,奶香奶香的,小脚丫简直让人爱不释手。
尤其是那几个脚指,像一个个小豆子,圆滚滚,肉嘟嘟,粉嫩嫩!
方菊笑了。然后说道:“大嫂,现在想想,跟做梦一样。那会儿年初从沧县跑出来,我就没想过还能活到现在。”
那时候她怀着孩子,每天都只觉得明天兴许就要死在路上。
可现在……
低头看看胖乎乎的女儿,方菊满心都是满足:“大嫂,要是没有你,我们母女两哪有今天。”
时锦也笑:“咱们一家人一条心,就没有干不成的事儿。再说了,菊花你现在也厉害着呢。每天做这么多人的饭,指挥那么些个人干活,还能挣钱,多棒!”
方菊的变化是肉眼可见的。
路上这大半年,她的格局也打开了不少。现在虽然还是节俭,心疼粮食和东西,但她也不再那样抠门了。
主打一个该吃吃,该省省,两头都不耽误才是真的好。
方菊被时锦夸,眼睛都笑得眯起来,顺手轻轻拍几下小酥饼的屁股,然后就摸到了一股湿润,顿时嘴里的话就变成了:“小祖宗,刚换的尿布,怎么又尿了!哎哟,这天天都洗不过来了!”
她把小酥饼的自助食堂拔出来,准备给小酥饼换尿布。
这下,对小酥饼来说天可塌了——刚腾空肚肚,准备大吃特吃,结果就没了!
她“哇”地一声大哭出来。
于是,好好的妯娌谈心会,就变成了换尿布哄孩子大会。
好在两人也是配合默契了,时锦帮着换好尿布,方菊飞快又把自助食堂给小酥饼怼嘴里,总算是一秒止哭。
妯娌两个对视一眼,都是舒了一口大气。
这小酥饼胖嘟嘟,可爱是可爱,可她嗓门也大啊!
真哭起来,那地动山摇的感觉,普通人根本招架不住!
第二日,时锦还是一大早出门。这次就是破衣烂衫,直奔县署。
陪同时锦的,这回只有桃枝。
至于朱老实和许河,被派出去卖海鱼干了。
其实不只是海鱼干,还有时锦偷偷弄来的那些东西,也要找个合适的渠道去卖。
? ?明天,明天一定出发去庐山,哈哈哈~不过鱼丸真的好吃。