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第403章 极致的清香

    李旭的心脏猛地一跳,一股巨大的喜悦涌上心头。

    这个【清香】特性,与之前大红袍母树所获得的特性,有着本质上的不同。

    大红袍的【浴火重生】和【蔓延】,更侧重于植物本身的生命力和繁殖能力,是生存层面的强化。

    虽然救活后的大红袍茶叶也极为不凡,但其风味,依旧是在“顶级大红袍”的范畴之内,只是达到了人类所能企及的巅峰。

    而眼前的【清香】特性,却是对茶叶“风味”和“意境”的直接升华。

    这四个子项——色、形、香、味,全都是针对品饮体验的极致强化。

    这已经不是简单的品质提升,而是一种质的飞跃,是从凡品到灵品的蜕变。

    李旭有强烈的预感,拥有这种特性的茶叶,一旦问世,将会彻底颠覆人们对“好茶”的认知。称之为“仙人茶”,也毫不为过。

    他找到了正在吃早饭的杨德发。

    “杨经理,别吃了。”

    李旭的语气平静,但眼神中却闪烁着不容置疑的光芒,“马上带上最好的炒茶师傅,跟我上山,现场采摘,现场炒制。”

    杨德发正喝着粥,闻言一愣,连忙放下碗:“李教授,这……这还没到清明呢,现在的芽头还不够饱满,炒出来也……”

    他话没说完,又改口道:“李教授,您要是想喝好茶,我仓库里有去年存下的极品明前龙井,都是经验最丰富的老师傅采摘炒制的,绝对是市面上见不到的珍品。我这就去给您拿。没必要现在费工夫去炒这些还没长好的茶叶啊。”

    在他看来,李旭这几天的“农活”或许有什么深意,但违背茶叶生长的自然规律,现在就采摘炒制,纯粹是浪费。

    “不用。”李旭摆了摆手,态度坚决,“我不要仓库里的,我就要现在采的,现在炒的。马上去办。”

    见李旭如此坚持,杨德发虽然满心纳闷,但也不敢再多问。

    毕竟,李旭现在才是茶园真正的主人。

    他立刻放下碗筷,匆匆跑去请人。

    很快,一个年过六旬、皮肤黝黑、双手布满厚茧的老师傅,被杨德发请了过来。

    老师傅姓钱,是这附近公认的炒茶第一高手,一手“龙井十大手法”炉火纯青。

    钱师傅带着他的工具,跟着李旭和杨德发来到山上。

    在李旭的亲自指定下,他们采摘了最鲜嫩的“一芽一叶”,足有半斤多。

    炒茶的地点就在山坡旁的一个简易工棚里,里面有一口专门用于炒茶的大铁锅,下面是烧炭的炉子。

    钱师傅点燃了炭火,等锅的温度升到恰到好处时,他将鲜绿的茶叶倒入锅中,一双饱经沧桑的手,便开始了舞蹈般的动作。

    抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨……

    每一个动作都行云流水,充满了韵律感。

    茶叶在锅中翻飞,随着温度的升高,青草气渐渐散去,一股清新的豆香开始弥漫开来。

    杨德发站在一旁,看得连连点头。钱师傅的手艺,还是这么精湛。

    然而,李旭的注意力,却完全集中在茶叶本身的变化上。

    随着炒制过程的进行,那【清香】的特性,正随着高温和手工的揉捻,被一点一点地从茶叶的细胞中激发、释放出来。

    突然,一股难以用言语形容的香气,毫无征兆地从锅中爆发出来。

    这股香气,瞬间冲散了原本的豆香。

    它不是兰花香,不是板栗香,更不是任何一种已知的茶叶香型。

    它清冽、纯净、空灵,仿佛不是来自人间凡物。

    闻到这股香气,就好像整个人瞬间置身于一场春雨过后、万物复苏的深山幽谷之中,连灵魂都被洗涤得一尘不染。

    “这……这是什么味道?。”

    正专注于手法的钱师傅,动作猛地一滞。

    他炒了一辈子的龙井,闭着眼睛都能闻出茶叶在每个阶段的香气变化。

    但眼前这股异香,却完全超出了他五十多年的经验和认知。

    他的双手甚至微微颤抖起来,眼中充满了震撼与不可思议。

    而一旁的杨德发,更是像被雷劈中了一样,整个人都僵住了。

    他使劲地抽动着鼻子,贪婪地呼吸着这股奇异的香气,脸上写满了迷醉和狂热。

    作为一个商人,他的大脑在闻到这股香味的瞬间,就已经被一个念头填满——

    发了。

    这次,是真的要发了。

    那股空灵的香气,如同拥有实质的生命一般,在小小的工棚里盘旋、萦绕,钻入每个人的鼻孔,渗入每个人的心脾。

    杨德发和钱师傅两人,此刻已经完全忘记了身在何处,只剩下满心的震撼。

    “香……太香了……”

    杨德发喃喃自语,他的眼睛死死地盯着锅里那些色泽翠绿、形态优美的茶叶,喉结不受控制地上下滚动。

    这股香气,已经不仅仅是嗅觉上的享受,它仿佛能勾起人内心深处最原始的渴望。

    他迫不及待地想要知道,拥有如此仙香的茶叶,泡出来的茶汤,又该是何等的琼浆玉液?

    钱师傅更是激动得满脸通红,

    他小心翼翼地将炒好的茶叶用竹簸箕盛出,摊晾开来,看着那些宛如碧玉雕琢而成的茶叶,眼中充满了朝圣般的虔诚。

    他抬起头,用一种近乎恳求的目光看着李旭:“李……李教授,这茶……能……能现在就泡一杯尝尝吗?”

    李旭看着两人那副望眼欲穿的模样,不禁莞尔一笑。

    事实上,他自己也早已按捺不住内心的好奇和期待。

    他点了点头:“当然,钱师傅,麻烦您了。”

    “不麻烦,不麻烦,能亲手泡这等神品,是我老钱三生有幸!”

    钱师傅顿时来了精神,仿佛瞬间年轻了二十岁。

    他小心翼翼地捻起一撮刚刚炒好的茶叶,那动作,比对待初生的婴儿还要轻柔。

    “泡好茶,讲究器、水、技三合一。”

    钱师傅一边准备,一边习惯性地讲解起来,这既是说给李旭和杨德发听,也是对自己泡茶仪式的一种尊重,“泡龙井,最好用透明的玻璃杯,才能观赏到茶叶在水中舒展的美态,我们称之为‘茶舞’。”

    hai