想到这，林斌开口问道：“婶子，那你知道这个渔业互助会，是谁组织的吗？”梅芳微微摇了摇头。“这个还真不知道。”“但听说镇大院有参与，协同帮忙收鱼。”“估计是那个领导办的。”林斌点了点头道：“原来是这样。”“那二婶，二叔每次卖鱼回来，就没跟你说过渔业互助会的问题吗？”梅芳皱了皱眉头，她好奇的看林斌一眼。这小子怎么问东问西的？“这个倒是没说，兴许说了我也忘了。”林斌应了一声便不再说话。梅芳话锋一......“都给我滚！”蔡正礼一脚踹翻了摆在门口的折叠小凳，凳腿咔嚓折断，碎木渣子溅到旁边一个穿蓝布工装的中年人裤脚上。那人刚掰开的冷馒头掉在地上，灰扑扑沾了土。“蔡科长，你这是干啥？”中年人弯腰捡起馒头，手指抖得厉害，“我们是来讨个说法的，不是来要饭的！”“讨说法？”蔡正礼冷笑一声，把手里一叠皱巴巴的退货单甩到地上，“你们退货？谁给你们脸退货？这批货出厂前可是签了质检协议的——白纸黑字，‘感官无异、理化达标’，你们自己签字画押的！现在说腥味重、肉质松、切片不成形？呵，怕不是自己冷库没管好，冻坏了才来倒打一耙！”他话音未落，身后两个保卫员已一左一右架住喊得最响的瘦高个儿——那是从云岭县来的批发商老周，三十多年跑水产，舌头比电子秤还准。老周被掐着胳膊肘硬生生拖出三步，脚后跟在水泥地上犁出两道灰痕，喉咙里却还在嘶吼：“你们的鱼！就那批银鲳！我昨天在市百货大楼专柜摆出来，不到两小时，三个老太太摸完就说‘这鱼不对劲’！一个说‘像放了三天的海蜇皮’，一个说‘嚼着发棉’，还有一个当场吐了半块鱼排！这不是质量问题是啥？！”人群霎时骚动起来。有人举起玻璃罐头瓶晃了晃——里面琥珀色的鱼冻颤巍巍抖着，表面浮着一层薄薄的油星，不像往常那样澄澈透亮。“看清楚喽！这还是你们厂贴的‘钱潮特供’标！”云岭老周嗓音劈了叉，“林斌厂子出来的鱼，切片下锅一煎，焦边脆得能听见‘咔’一声；你们这个，煎三分钟，铲子刮下去全是糊渣！”“林斌？”蔡正礼猛地顿住，眼皮一跳，像被针扎了似的，“哪个林斌？”没人应他。但空气突然凝滞了——十三个人齐刷刷闭了嘴，只余下风卷着几张退货单，在众人脚边打旋。有人悄悄把兜里的宣传单角往外拽了拽：米黄底子，手绘海浪纹，右下角印着一行小字——“青屿县渔丰罐头厂·冷链直供·当日捕捞·当夜急冻·全程0c恒温”。蔡正礼喉结上下滚动了一下。他当然知道林斌是谁。上周三，常达还拍着桌子骂过这名字：“林斌那个小兔崽子，抢走咱们八成代工订单不说，连冷库师傅都挖走了两个！”当时他还笑着劝：“姐夫别气，那小子就是运气好，碰上青屿码头那批黄花鱼大汛，等汛期一过，看他拿什么撑场面。”可眼下……青屿码头根本没汛期结束。渔民们凌晨三点还在滩涂上扒蛤蜊，退潮线比往年提前了整整四百米——沙洲市水产局昨早刚发的简报里，赫然印着“青屿海域水温持续偏低，浮游生物爆发性增殖，预计本季渔获量同比上涨37%”。蔡正礼的太阳穴突突直跳。他忽然想起昨天下午，供销社王主任拎着半条冰鲜带鱼找上门，烟都没抽一口就压低嗓子问：“老蔡，听说你们厂子最近不收青屿的货了？”他当时还满不在乎地挥挥手：“青屿？那地方除了黄花鱼还能出啥？林斌爱收他收去。”王主任却盯着他看了三秒，摇摇头走了，临出门时扔下一句：“可惜啊，那批带鱼，鱼鳃鲜红得像刚滴血，鱼眼凸得能照人影。”——鱼鳃鲜红，说明离水时间不足两小时；鱼眼凸出，证明全程未经历二次解冻。这种品相，在钱潮加工厂，只有给集团总部食堂供货时才配用。蔡正礼后颈沁出一层冷汗。他慢慢弯腰，从地上捡起一张被踩脏的宣传单。米黄纸面沾了泥点，但“0c恒温”四个字却异常清晰。他忽然记起上个月冷库检修，技术员指着新换的压缩机抱怨：“这德国货真金贵，光一台就够买辆上海牌轿车了……林斌那小子，怎么敢全厂装六台？”风突然大了。卷起地上散落的退货单，一张啪地糊在蔡正礼脸上。他一把扯下来，背面竟用圆珠笔潦草写着几行字：“老蔡，别扛了。林斌今早刚给水产局递了冷链运输资质申请，批文明早下发。你猜，咱沙洲市所有超市冷柜，下个月贴的价签底下，印的是哪家厂名？——张建春留。”张建春！那个以前在钱潮当过三年质检员、后来被常达亲手开除的刺头！蔡正礼手指一颤，宣传单飘落在地。他抬头望向厂门右侧——那里原该挂着“钱潮集团指定供应商”的铜牌，此刻只剩个锈迹斑斑的挂钉，底下积着一小堆暗红色铁锈渣，像凝固的血。“蔡科长！”守门的老李突然从传达室探出头，手里攥着个墨绿色搪瓷缸，“电话！沙洲国营百货采购科刘主任亲自打来的！说……说要立刻见你！”蔡正礼浑身一僵。刘主任？那个连常达递烟都要先验火机真伪的刘主任？他踉跄两步冲进传达室，抓起听筒的手抖得几乎握不住。“喂？刘主任？我是蔡正礼！”听筒里传来一声极轻的嗤笑，接着是纸张翻动的窸窣声：“小蔡啊，我刚接到通知，青屿渔丰罐头厂的‘冰晶系列’黄花鱼排，通过了省商检局‘出口级’复检。”停顿两秒，对方慢悠悠啜了口茶，“所以呢，从下周一零点起，咱们百货大楼所有水产冷柜，统一换成他们家的货。老规矩——你们厂原先占的货架，按合同赔款，三倍。”“刘主任！这不合规矩！我们钱潮……”“规矩？”刘主任打断他，声音陡然转冷，“去年你们掺两成次品，我睁只眼闭只眼，因为常总答应我儿子进集团子弟校。可这次——”听筒里传来钢笔帽咔哒弹开的脆响，“你让客户在柜台吐了鱼排。现在整条中山路，连卖臭豆腐的老太太都在传：‘钱潮的鱼，吃了拉肚子’。这算哪门子规矩？”电话被干脆利落地挂断。忙音嗡嗡作响，像一群发怒的马蜂。蔡正礼僵在原地，听筒滑脱，砸在水泥地上发出空洞的回响。门外十三个客户不知何时安静下来，目光齐刷刷钉在他身上。云岭老周默默掏出个铝制饭盒，掀开盖子——里面是半盒油亮亮的红烧鱼块，酱色浓稠，热气裹着鲜香直往上钻。“蔡科长，”老周用筷子尖挑起一块鱼肉，肥瘦相间，纹理如大理石，“你尝尝？今早林斌厂子送来的货。他们食堂邱师傅，教我这么烧的。”蔡正礼没动。他死死盯着那块鱼肉，忽然发现酱汁边缘泛着极淡的银蓝色微光——那是深海鱼油脂在特定温度下析出的天然肌醇结晶，只有连续七十二小时保持-18c以下急冻，才会在解冻后呈现这种虹彩。而钱潮加工厂的速冻库，上周刚因压缩机故障，温度波动至-12c长达九小时。他喉咙里涌上一股铁锈味。转身撞开传达室后门，冲进厕所隔间，对着马桶狂呕。胃里空空如也，只吐出酸水和胆汁的苦涩，混着刚才闻到的红烧鱼香，在口腔里炸开一场荒诞的战争。厂门外，十三个客户默默收拾东西。有人把退货单撕了，塞进随身帆布包；有人将宣传单仔细叠好，夹进笔记本内页；云岭老周最后看了眼紧闭的厂门，把铝饭盒盖严实，塞进自行车前筐。链条哗啦一响，十七辆二八杠自行车同时启动，车轮碾过水泥地，卷起一阵干燥的尘烟，朝着青屿县方向奔去。同一时刻，青屿县渔丰罐头厂食堂。林斌正把最后一块红烧肉塞进嘴里，油光蹭在嘴角，像抹了层蜜。张建春端着空碗凑过来，碗底还粘着两粒米饭：“林总，邱师傅说今晚加餐——海胆蒸蛋，用的是今早刚剖的紫海胆，黄膏厚得能拉丝。”林斌含糊应着，伸手去够桌角的搪瓷缸。指尖触到缸壁瞬间，他动作顿住。缸身外侧贴着张小纸条，字迹是韩小伟的：“林总，刚接沙洲水产局电话，冷链运输资质批文已下发，原件正在快件途中。另：钱潮加工厂门前，十三辆车刚往咱厂方向来了，车牌号已记下。”林斌缓缓撕下纸条，就着碗里剩下的肉汤，在背面写了行字：“告诉何厂长，让他把床铺好。再告诉邱师傅——海胆蒸蛋多蒸五分钟，蛋羹要颤巍巍像果冻，但不能破。”他把纸条揉成团，弹进门口的泔水桶。桶里半凝固的肉汤晃了晃，倒映出食堂顶棚白炽灯刺目的光。窗外，暮色正一寸寸漫过厂房高耸的烟囱。烟囱口没有黑烟，只有细白水汽袅袅升腾，像一条温柔的绸带，缠绕着西沉的夕阳。何建革家。老式座钟敲了七下。他坐在藤椅上，手里捏着张皱巴巴的订单复印件——那是林斌派人送来的，上面印着“沙洲国营百货采购部”的鲜红公章，订货量：黄花鱼排五吨，三日内交货。订单背面，用铅笔写着一行小字：“何厂长，您睡着时，订单已到账。现财务室正在核对预付款。另：您家窗台那盆茉莉，今天开了七朵。邱师傅说，这花喜暖怕寒，您多晒太阳，比吃药强。”何建革盯着那行字看了足足五分钟。然后慢慢起身，推开卧室门。床上被褥早已铺得平平整整，蓝布床单抻得一丝褶皱也无。他伸出食指，轻轻按在被面上——指尖传来新晒过的阳光味道，干燥，微烫，带着一丝若有若无的皂角清香。他躺了下去。枕头是软硬适中的荞麦皮，被芯是今年新弹的棉花，蓬松得能陷进半个身子。窗外虫鸣细细密密，像撒了一把碎玻璃珠在青石板上滚动。何建革闭上眼。三秒钟后，呼吸变得绵长均匀。藤椅上的老式座钟，秒针咔哒、咔哒、咔哒……稳健地走着，像一颗终于找回节奏的心脏。十公里外的青屿码头。渔船“海燕号”正缓缓靠岸。船老大老陈跳下甲板，裤脚湿到膝盖，手里拎着个鼓鼓囊囊的尼龙网兜。他熟门熟路拐进渔政办旁的小门，推开通往冷库的铁皮门。冷气扑面而来，白雾缭绕中，六台德国压缩机正发出低沉的嗡鸣。老陈径直走向最里侧的速冻舱，掀开厚重的保温帘——舱内温度计显示：-18.3c。不锈钢传送带上，一排排黄花鱼整齐列队，鱼鳞在冷光下泛着幽蓝光泽，鱼鳃如初绽的石榴花，鱼眼清澈得能映出人影。他解开网兜，倒出十几条活蹦乱跳的青蟹。蟹壳青黑油亮，螯足粗壮有力，八条步足尖端，赫然沾着点点银白色结晶——那是青屿浅海特有的磷虾群在月光下分泌的荧光素，遇低温即凝固，渔民叫它“月亮霜”。老陈咧嘴笑了。他掏出别在腰间的半导体收音机，调到本地频道。女播音员清亮的声音流淌出来：“……青屿县渔丰罐头厂今日完成首笔跨市冷链直供，标志着本县渔业深加工能力迈入新阶段。据悉，该厂采用国际先进急冻工艺，产品经省商检局抽检，各项指标均达出口标准……”老陈没听完，关掉收音机。他蹲下身，用粗糙的手指轻轻抚过一条黄花鱼冰凉的脊背。鱼身坚硬如玉，却毫无霜冻的颗粒感——这是真正的“冰晶锁鲜”，细胞间隙里没有一丝冰晶刺破肌理，解冻后，肌肉纤维依然饱满紧实，像沉睡的战士，随时准备为舌尖献上最鲜活的海之魂。他忽然想起今早出海时，林斌站在码头石阶上朝他挥手。年轻人穿着件洗得发白的蓝工装，袖口磨出了毛边，却把一枚崭新的镀铬船锚徽章别在左胸口袋上，银光灼灼，映着初升的朝阳。老陈站起身，深深吸了口冷库里的冷气。那气息凛冽、纯净，带着海盐与冰晶的锐利芬芳，像一柄淬过寒泉的刀，劈开了所有混沌与犹疑。他大步走出冷库，顺手带上了那扇沉重的铁皮门。门合拢的刹那，六台压缩机的嗡鸣声骤然被隔绝。世界陡然寂静。唯有远处海潮永不停歇的呼吸，在暮色里起伏，浩荡，绵长。