265 给舌尖的后期加鸡腿!
“食材还是老三样,葱姜干辣椒,调味料也不多说了大家能看到。”
摄像机从远推近,三轮车上摆放整齐的调料罐引起了弹幕上的一片骚动。
“别的我都不说了,咱就是说这个卫生问题,江老板第二没人敢说自己第一吧!”
“截图了!以后我妈再说推车小吃不卫生我就拿江老板的小摊反驳她!”
“吃了这么多年路边摊和大排档,江老板简直是绝绝子,不论是美食的味道还是收拾的干干净净的三轮车都堪称前无古人后无来者!”
因为江阳每天出摊的小吃美食都不重样,所以粉丝和观众都以为他家有无数个三轮车,自然就不会吧卫生问题当成重点。
每天都是新车能脏“七八零”到哪里去?
今天突然被指出来的时候江阳还有些不适应。
他也不能将系统每天都给我一个新的三轮车,这还能不干净我得是邋遢的一个人这样的话对粉丝和观众说。
只好略带心虚的接受了弹幕的夸奖。
“捎带手擦一擦就干净了,大家太捧我了。”江阳对着镜头笑了笑,手中刀不停。
说话之间一根细长白嫩的葱在江老板的刀下被均匀分开,码在盘子里待用。
“江老板我看你刚刚是给蛋液里加淀粉了?我家的淀粉是蓝色袋子的诶,跟你的不一样啊。”
江阳抬头的时候正好看到这条弹幕,他下意识的将手边的淀粉袋拎起来看了看,“对,蛋液里加一些淀粉增加粘稠度,这样保证它能均匀的覆着在鱼片表面。”
镜头给了淀粉一个特写,现在的直播升级成为非常高科技的机器,后期人员直接可以通过编辑器直接在屏幕上加字幕和特效。
工作人员立刻加上一行文字:江老板的小贴士加淀粉有助于蛋液更加粘稠哦!
弹幕立刻跟着江阳互动起来。
“这种蓝色包装的淀粉很少见诶,我们在超时买的都是紫红色包装的,求问江老师二者有差别吗!”
这个弹幕已经发出得到了几百个人的点赞。
江阳逐字逐句读完之后立刻理解了粉丝的想要表达的意思。
“原来看我直播的年轻人也不少啊。”江阳将鱼片放入盛满蛋液的碗中。
再加上从盐、葱段和姜片,和少许从系统中买来的黄酒腌制鱼片。
通过这一段时间的对比和尝试,江阳发现日常烹饪中不常用的调味料和作料还是从系统中买来的增味效果更好。
这一瓶看起来平平无奇的黄酒花了他三万五,下单的那一刻江阳都感觉自己身上的肉隐隐作痛。
手上的动作不停,江阳十分熟稔的给粉丝和观众们解释。
“估计年纪大一些,或者是经常去市场买菜的观众应该知道,紫红色包装的淀粉是红薯淀粉,这个蓝色包装的是玉米淀粉。”
观众们立刻回应,“江老板这么一说我好像想起来了上次我去买调味料想要炸鸡排,老板特意给我推荐的紫红色淀粉,应该就是红薯淀粉吧!”
“哇,楼上的兄弟你记性也太好了一点,淀粉这玩意随便放放就行了吧,这还有什么说法吗!”
“兄弟你也太草率了,随便放东西最后做出不好吃可别来直播间哭啊!按照江老板教的做不好吗,非要改菜谱!”
江阳见状立刻打圆场,“别吵架,做饭么,时间来不及有可替代的总比没有好,不过有条件的话,我还是建议大家买玉米淀粉。”
他特意拿了三个鸡蛋取出蛋清来,在镜头的特谢和后期的前方高能提示下加入淀粉。
“红薯粉更适合于裹在其它食材上下锅油炸,刚才那位观众说自己要炸东西吧,那老板推荐的很正确。”
江阳用筷子将蛋液和淀粉充分搅拌均匀,给镜头中的观众展示着蛋液的粘稠度。
“我们现在做的跟勾芡有异曲同工之妙,红薯粉颗粒有些大,放入蛋液中不能充溶解。”
还没等他说完,经常跟着他做美食的观众已经开始抢答了..0
“红薯粉倒入蛋液中会影响鱼片的美观和厚度吧!”
江阳看见他发的弹幕立刻会心一笑,竖起大拇指,“举一反三啊,一看就是经常下厨的人,我的粉丝还在吃外卖的可以跟人家学学!”
“要不是评论区不能发图片,我都想把跟江老板学做的小吃美食发个图给您看看了!有一说一我可真是个好学生!”
此话一出摄制组噗嗤一声笑了,成千上万的哈哈哈瞬间滚动起来。
江阳靠着地下停车场的柱子笑的有些肚子痛,“别人看直播都是为了娱乐,只有我的真爱粉和大家不一样。”
“看完我的直播还要亲自动手试一试,现在这个意思是等着我对做出来的成品进行电瓶了吗?”
后期人员打出一个可怜巴巴的小学生表情包,头上顶着一行文字:江老师检查作业吗!我跟着您学做的东西味道好极了!
“给舌尖的后期加鸡腿!你们也是绝了啊!”
“有一说一,后期这么一手我还真能交作业!跟着江老板学做了太多美食了,手机里存了好多图!”
“远了不说,就说上次的山楂糕吧,我本来以为要做失败了,尝了一口我的妈简直是美味!”
直播间的观众们情绪高涨,跟着江阳学来的美食不能发1.1图片但是可以文字形容啊。
一**的心得分享看的江阳那叫一个津津有味。
“对,刚刚那位叫小猪呼噜噜的观众做的特别棒,放入冰箱冷藏拿出来吃味道更好,你们要是不着急吃其实可以放进模具里塞到冰箱冷冻室!”
江阳打了个响指,眉毛微微上扬,“懂我的意思吧,纯天然无添加的冷饮在几个小时之后就能诞生了,从此你们也可以实现雪糕自由了!”
摄像机前面的袁途立刻两样放光。
他连忙从口袋里拿出手机给家里人发消息。
“老婆,你上次跟着江老板学的山楂糕放冷冻室几个呗!我晚上回去想吃山寨味的雪糕!”.