228 这话一出，全场都惊呆了！
江阳接着说道：“热干面的手工面下锅的时间不需要太长。”
“大约3-5分钟就可以起锅了。”
“3-5分钟都可以，不需要准确的时间。”
网友闻言又发问道：“那3分钟和5分钟的口感会不会不一样呢？”
江阳看到了直播网友的留言，点了点头：“当然了。”
“下锅5分钟的手工面会比下锅3分钟的手工面更烫一点。”
“其他就没什么区别了。”
网友都被江老板的这句话给都笑了。
“哈哈哈，神特么更烫一点。”
“江老板你皮了，啥叫更烫一点，人家问的是口感啊，哈哈哈。”
“江老板不是说了吗，除了更烫一点，就没什么区别了。”
“6666这回答机智啊，哈哈哈。”
江阳接着说道。
“手工面起锅之后，单独装在碗里。”
江阳一边说着，一边从旁边拿出了一个小碗。
把锅里的手工面倒到了碗里。
碗里的手工面看上去和普通的手工面没什么区别。
网友看到这里，也有点纳闷了。753
江老板今天做的手工面感觉和别人的手工面没什么不同啊。
之前的江老板做什么食材，要么就是贼贵贼贵，要么就是贼有说法的。
绝不可能就是普普通通的手工面。
细心的网友见到江老板起锅的热干面，赶紧问道：
“江老板，你的这个手工面有什么不同吗?”
“同问，江老板，别装了，赶紧讲讲你的面和别人的面有什么不一样。”
“就是就是，我们又不傻，江老板快说说。”
“江老板现在学坏了啊！好东西都藏着不教！”
江阳这才想了起来，自己的手工面不是普通的手工面。
他赶紧回答道：“还是网友比较细心，一下子就发现了问题。”
“确实，我的手工面和别人的手工面还是有一点不同的。”
“之前太匆忙了，忘了说。”
“热干面热干面，重点在于一个干字。”
“和普通的汤面，粉面不同。”
“汤面粉面里面都有汤，但是热干面是没有汤的。”
“也就是说，热干面对于口感的要求其实更高。”
“也正是这点，热干面需要更好的嚼劲。”
“也就是所谓的‘弹性’。”
“只有这样，热干面才能更好吃。”
“说起来简单，但是实际操作起来的话，大家可能不太容易。”
听到江老板说到这里，有些杠精附体的网友们不乐意了。
“江老板，说说呗，千难万难，也阻止不了我一颗好吃的心！”
“哈哈哈，是的，就是这么个道理，只要我好吃，世界上就没有什么难题。”
“我倒要看看，他到底有什么难的。”
“江老板你没说怎么知道我们做不到？我们也要和你学，做正宗的热干面。”
江阳看到网友都很好奇，也不打算藏着掖着。
其实一开始他就没打算藏着掖着。
完全是因为忘记了。
并不是故意不和网友们说的。
看到大家都十分的好奇。
江阳也笑道：
“其实我之所以说难，不是因为做法有多么的南。”
“主要是你们买的手工面都是直接在超市买的整包装的。”
“说白了，就是现成的。”
“这种手工面使用机器做的。”
“虽然说是手工面，但是没有一点手工的问道。”
“手工面讲究的就是口感的‘弹性’。”
“自己动手做不是不可以。”
“但是自己做的手工面，大部分人做的还不如机器做得好。”
“我的手工面是我自己做的。”
“和机器的做法，其实差别不大。”
“但是有一个步骤是机器没有的。”
“也就是这一步，让我的手工面和机器的手工面的口感上差距很大。”
网友听完，更加好奇了。
纷纷想要知道江老板的手工面和机器的手工面，到底插在了什么地方。
江阳接着说道：“我的手工面多了一个步骤，那就是锤面！”
听到“锤面”这个词，网友直接愣住了。
“锤...锤面？我听说过锤人的，锤面...还真是第一次听说。”
“神特么锤人，你这哪里的方言，哈哈哈”
“锤面...不会是拿着锤子锤面吧...”
“还真有可能，哈哈哈听听江老板怎么说。”
江阳笑着继续说道：“我看有人问，是不是拿着锤子锤面了。”
“没错！就是这样！现在的网友都很聪明啊！”
“不过和你们说的有一点点的不同。”
“我拿的不是铁锤子去锤的面，而是木头锤子。”
“轻轻敲打。”
“让手工面的口感，更加的夯实。”
“这样做出来的手工面才好吃。”
网友听到江老板这么说，也纷纷询问道，到底需要捶打多少次？
江阳抬起了一根手指。
网友猜测到：“100次？”
“怎么可能，江老板捶打100次那手不都得麻了吗，估计是十次。”
“我觉得可能不止一百次，有可能是一千次！”
“一千次？离谱，肯定就是一百次。”
网友们纷纷猜测，但是江老板接下来的一句话，让所有人大惊失色。
“10000次！”
所有人都惊呆了。
不仅仅是网友们，就连在场的袁途和摄影师全都震惊了。
谁都没有想到，江老板为了摆摊，居然捶打手工面一万次！
一万次是什么概念！
这就和空手举哑铃一样。
空手举哑铃是一个健身的动作。
就是假装自己手上有哑铃，然后做侧体的抬手动作，把双手抬起来，抬到和肩膀平行。
有些人可能会觉得这很滑稽，这不是轻轻松松几亿次吗？
但是实际上，大部分人连200个都做不到！
不是因为累，而是因为酸麻！
这还是空手的！
而江阳是拿着木槌捶打手工面！
一万次！
可想而知，这得花多大的心思！
要知道，江老板只是一个摆摊的。
说白了，也不是做给自己吃，而是做给陌生人吃！
谁会为了给陌生人做饭，而去捶打手工面一万次！
这个世界上，除了江老板，估计没有别人了吧。
这话一出，全场都惊呆了！.