166 我给我孩子买，保证不吃！
江阳的小摊子转眼瞬间被围的水泄不通。
但江阳的风度还是有的，笑着对这些家长说：“不好意思各位。”
“先来后到，这几十个小朋友是先来的。”
“我要先给他们做冷面。”
“今天带的食材不够那么多。”
“只能管这些小朋友了。”
“各位下次有缘，再来捧场吧。”
家长们听到这话，无不失望无比。
一个家长不知道怎么的，突然灵机一动。
拉着自己的孩子站在了队伍的最前面。
一边留着口水，一边说道：“那个...江老板，我给我孩子买，我保证不吃！”
那话虽然说的大义凛然，但是那口水都快拖到地上了。
你确定你不吃...？
江阳感觉人麻了...
好家伙，这些家长，真是为了吃他的面不择手段了...
江阳有些无奈，但也不知道如何反驳。
毕竟人家真的是带着小朋友的。
而且他现在面都没有拿到手。
根本不知道他会不会和自家小孩抢面吃...
江阳只能无奈的道：“好吧697...”
家长们一听还真能这样？一下拉着自己的娃开始了排队。
有些拉得甚至都不是自己的娃...
“呜呜呜...阿姨你是谁？你放开我！我不认识你，呜呜呜。”
“呜呜...这怪蜀黍是谁...”
“呜呜呜，我不喜欢吃冷面，我不要排队...”
...
场面一片“祥和”。
离谱...离了大谱。
江阳索性不再看这些家长，开始了专心做面。
烤冷面的做工在他记忆力已经十分熟悉了。
拿出一张薄入纸片一样的冷面面饼摊开在一盘。
又拿出了胡椒微微撒上那么一勺。
胡椒不能放太多，放太多了不健康。
洋葱撒上一些、香菜撒上一些。
外面再加上一层更薄的冷面。
这些素材都是系统提供的最顶级的。
如果是平时制作，那么就不需要夹上一层冷面。
但是系统提供的食材薄度甚至能让人吃不出夹了一层。
这样的好处是在闷香。
把洋葱和香菜的香味闷入冷面，不让他外溢。
准备好这些后，江阳开始了打蛋。
鸡蛋是也最顶级的。
江阳拿起一个鸡蛋轻轻敲击着碗的边角上。
剥去蛋壳，金黄色的蛋心夹着这晶莹透明的蛋白滚入了碗里。
江阳拿起一对筷子熟练的开始打蛋。
“叮叮叮”
上好的瓷碗和筷子的撞击发出了清脆的响声。
一旁的人听得人都要酥了！
江老板的食材不仅仅做的好吃，就连看都是一种享受。
鸡蛋在碗里来回的撞击，知道眼神慢慢深层。
由金黄变成浅黄，江阳这才作罢。
值得一提的是，江阳由于今天针对的食客都是小朋友，所以特意额外加了一个鸡蛋。
『!!:资:源?.群!?』.;『:中!.转;!群!』! 平时他一般只放一个鸡蛋。
但小朋友正是长个子的时候，怎么能不多吃鸡蛋呢？
这样的一幕自然被家长们看在眼里。
烤冷面的做法其实不难，他们带孩子这么多年，自然也是知道的。
看到江阳这么宠小孩，无不赞叹道：“江老板也太暖了吧...”
“江老板不愧是良心老板，业界良心啊！”
“是啊，我平时在我家楼下买烤冷面，那人恨不得一个鸡蛋做十份，像江老板这样两个鸡蛋做一份，只收一份钱的良心老板不多了。”
“江老板这么体恤我们家的小朋友...我好感动...以后一定要多帮你推广推广，今天我就要在我们家族群里说，让他们都来照顾你的生意。”
江阳听到这话人都麻了。
求求你们了，别了别了...
我来台乡就是躲你们的...
你们这么热情，臣妾吃不消啊...
虽说江阳内心有那么一丢丢的抗拒，但是能看到大家这么喜欢吃自己的食物，心里也是发自肺腑的高兴。
就是这样的矛盾心理，让他又爱又怕。
一方面他喜欢看到众人因为他的美食而露出的笑容，一方面又无奈于食客的过度热情。
看来还是要想想办法，让他们理智一些。
江阳心里想着，手上的活却没有停下。
打好鸡蛋后，江阳开始往平底锅里倒入了菜油。
油的使用也是一种讲究。
猪油吃起来太腻，菜油则更能激发出香菜的香气。
冷面的做法是先下鸡蛋，再下面皮。
倒好菜油后，鸡蛋随之而入。
“呲呲呲”
鸡蛋和平底锅接触的一刹那，香气立马弥漫开来。
“好香啊！”
食客感叹道。
这才哪到哪？
江阳笑着开始铺平鸡蛋。
鸡蛋在平底锅里的大小要和冷面的面饼大小一致。
这是最难的，也是最关键的一步。
寻常时吃到的冷面蛋饼往往比面饼小一圈。
这样的做法其实是因为厨师的手艺有限而已。
蛋饼和面饼大小一样，才能每一口都吃到酥酥脆脆的感觉。
美食，一定要做到极致。
不然那还能叫美食吗？
江阳由于系统的关系，对食材的把控可谓是登峰造极。
鸡蛋一铺开，锅铲那么轻轻一划拉，瞬间成为了一个标准的长方形。
一点点的边角料都没有。
随着蛋饼的铺开，江阳开始往里面放面饼了。
面饼放置的时机也有讲究。
太晚蛋饼就烤熟了，不能和面饼烤到一起。
太早则有可能破坏蛋饼的形状。
所以要在蛋饼烤的2分熟的时候加入面饼。
时机的把控江阳想来有自信。
铺好香菜和葱的夹层面饼在鸡蛋刚刚达到两分熟的时候加入了进去。
“呲呲呲”
菜油和面饼接触的瞬间，声音再次响起。
油顺着缝隙加入夹层之中，响起瞬间弥漫了整个摊位。.