《画杨桃》应该是所有人都熟悉的一篇课文。
鹿原野就算到现在还是记得, 这篇课文所讲述的那个道理，时隔多年，鹿原野又一次在鹿白的语文课本上看到了这篇课文, 以及它后面的背诵全文。
鹿白的记忆力还算是不错的，鹿原野检查起来也就轻松很多, 他们家基本上不会出现那种家长都会背了孩子都不会背的情况。
帮鹿白检查完背诵作业，鹿原野突然对杨桃这种水果开始好奇了。
青城县属于南方, 但又不难, 对于杨桃这样的水果，鹿原野也就只有在课本上听过, 水果店和超市，基本上都是看不到杨桃的踪影的。
也就是说，鹿原野这么多年，都没有吃过杨桃, 就很好奇。
万能的网上购物满足了鹿原野的好奇心。
四月正是杨桃的季节, 鹿原野就顺便在网上下了单，买了五斤的杨桃以及三斤的青芒。
他随便选的这家水果店还是很不错的，水果寄到的时候，并没有出现缺斤少两以及烂熟的现象。
水果虽然是同一家店买的，但是快递确实分成了两份寄过来的，杨桃的那个箱子里面, 店家送了一小袋酸梅粉。
而青芒的那个快递箱里面, 店家送的是辣椒盐, 是的没有错, 鹿原野买这个青芒，并不是打算捂熟了之后吃，而是打算直接生吃。
那些泰国up主吃酸青芒配辣椒粉, 每次都吃得一脸酸爽，鹿原野自然也忍不住开始好奇了。
他们这边就从来没有见过水果蘸辣椒盐的吃法。
鹿原野打算先从杨桃开始，杨桃洗干净，把棱角切掉，剩下的就直接能吃了，鹿原野先吃了一个原味的。
怎么说呢……
味道很淡，水分很充足，和鹿原野想象中的杨桃味道有点不一样。
感觉有点失望的鹿原野尝试了一下杨桃和酸梅粉的搭配。
这个味道马上就不一样了。
酸梅粉蘸到杨桃的表面，马上就被杨桃的水分浸湿了，这个时候咬上一口，马上就能吃出来，酸梅粉那种特有的酸甜味道，还有一种属于梅子的果酸味。
说到酸梅粉，鹿原野想到的就是酸梅鸡排，酸梅粉和炸鸡排，都是没什么水分的，吃到嘴里，要过一会儿，酸梅粉的味道才会在口腔中漫开，是一种干香。
但是杨桃和酸梅粉的搭配就不一样了，杨桃丰沛的汁水，冲开了酸梅粉，一起吃在嘴里，不像是在吃水果，而像是在喝一杯酸梅汁。
一口清甜的果汁涌进了喉咙。
本来平平无奇的杨桃，马上就不一样了，鹿原野本来还不怎么喜欢杨桃的味道，还以为这五斤的杨桃就要浪费掉了，没想到配上这个酸梅粉，味道竟然这么优秀。
他觉得他可以。
杨桃先放在一边，接下来试试看青芒蘸辣椒盐。
和杨桃酸梅粉的绝妙搭配不同，青芒的味道，不是像鹿原野想象的那样酸爽，辣椒盐也不是很优秀。
鹿原野舍弃了辣椒盐，再次让酸梅粉出场，和青芒搭配。
本来就是随便的一次尝试，结果没想到鹿原野发现了新世界，鹿原野买的这个青芒，他的品种是鹰嘴芒。
特点就是那个弯弯的小尖。
完全熟了的鹰嘴芒，水分不能算很多，但也不能算是很少。
可是生涩的鹰嘴芒，它就没什么水分可言了，也不是特别的酸，吃着倒是很清脆，和酸梅粉的搭配，酸酸甜甜的，又很脆。
不是鹿原野想象中的那种水分多，酸辣的水果酸菜。
也算是一个挺不错的零食。
三斤水果看数字，感觉好像很多的样子，实际上真的一点都不多，鹿原野他们家两天不到就吃完了。
他们家是比较爱吃水果的家庭，水果什么的都是按斤来的，基本上就没有鹿原野不吃的水果。
就连那种还长在树上没有成熟的柿子，鹿原野都能吃了。
早几年的时候，他们这边还没有卖脆柿，鹿爸爸鹿妈妈家里种着一颗柿子树，具体什么品种，鹿原野也说不上来。
是那种必须要和苹果香蕉放在一起捂到红了之后才能吃。
如果没熟的话，吃起来就会很麻。
但是一般情况下，鹿原野都等不到那个时候，柿子刚刚在树上变黄，鹿原野就已经开始盯着柿子流口水了。
想要解决柿子麻口的问题，其实很简单。
柿子之所以会麻口，是因为它里面含有一种可溶性单宁质，就是这种物质，让嘴巴产生麻的感觉。
想要解决起来也很简单。
划重点，可溶性。
把黄柿子放在冷水里面泡个几天，期间要换几次水，就能够解决黄柿子麻口的问题。
这样做的柿子，吃起来不会麻口，不像熟透之后的柿子那样柔软，而是像苹果一样的脆感，在吃的同时也能感受到柿子的香味和甜度。
鹿原野就喜欢吃这样的柿子，但是每次想吃的时候，都要提前几天开始泡柿子，就很心急，还没到时间，就忍不住偷吃。
最后的结果当然是被麻得龇牙咧嘴。
不过现在有了脆柿就方便多了，水果店里直接买过来，洗洗就能吃，根本用不着等，而且也不用担心会麻口。
唯一的问题就是柿子的上市季节是在十月份，不像苹果香蕉那样，一年四季都有，过了季节就吃不到了。
同样季节性强的，还有大闸蟹。
大闸蟹一般也都是十月份左右是最多的，但是鹿原野这两天逛超市的时候，发现超市里面竟然有卖大闸蟹。
虽然卖的只是公蟹，但是大水缸里面的大闸蟹，一个个看起来很壮还很凶的样子。
而且价格也不贵。
比猪肉还要便宜，只有十八一斤。
鹿原野看到这个价格，还用得着犹豫吗？
当然是买它！
一不小心就买了好几百，鹿原野就很自然地把明天的一道菜换成了大闸蟹。
关于蟹的吃法，大部分人第一时间想到的可能是清蒸。
但是鹿原野这边没选择清蒸，他选择了红烧。
把大闸蟹清洗干净，特别是大闸蟹大钳子上的那两坨毛，要是没洗干净，两坨毛里面藏了污泥，就很破坏胃口。
鹿原野小时候就被这么坑过，被坑得好几年都不太敢吃大闸蟹。
等把大闸蟹刷洗干净了之后，直接对半切开，锅里面放油，葱姜蒜放进去，然后把大闸蟹的切面朝下，放在油里面炸，等到切面被封住了之后，再加入其他的调味料，做法就跟红烧的一样。
这样做出来的大闸蟹，和清蒸的味道完全不一样，一点都不腥，吃起来超级好吃！
虽然鹿原野这次买到的就只有公蟹，但是公蟹肚子里面有一块白色的膏，那块膏软软的吃起来味道一点儿也不差。
大闸蟹是对半切开的，可是鹿原野一点儿都不小气，每个人都有一整只大闸蟹。
不过这里的一整只，仅仅只代表两个半只，至于这两个半只是不是能凑成一只，那鹿原野就没办法保证了。
吃饭的学生们也不会在意这个。
毕竟能吃到大闸蟹就已经很幸福了！
金晨和张娅也算是在这里吃了很久了，也知道老板会时不时地改善伙食，但是大闸蟹这个，她们是真的没有想到。
而且还是做成红烧的。
大闸蟹一般不都是清蒸的吗？
老板做成红烧不会……
觉得有点暴殄天物了吗？
当然，这样的吃法，仅限于金晨和张娅他们吃到红烧大闸蟹之前。
等吃到嘴了，她们就不这么想了。
说什么暴殄天物啊！
吃起来好吃不就行了？
大闸蟹的肉质很好，虽然不是季节，但是大闸蟹依旧很胖，肉也很多，更重要的是吃起来没有什么腥味。
大闸蟹身上特有的那种腥味，在吃的时候完全吃不出来，紧实的肉质，蘸上咸鲜的酱汁，好吃得让人都不舍得分心了。
金晨突然想到网上的视频，up主们吃帝王蟹脚的时候，就是轻轻地一掰，然后一拽，一整条的蟹肉就这么duang一下出来了。
虽然手里的不是那种超大帝王蟹，但是金晨突然想试试看了。
她在尝试之前，也没有想过成功的可能性，毕竟大闸蟹和帝王蟹的体型差异就摆在这里，但是……
她成功了。
稍微有点区别，她不是把蟹脚的肉拉出来，因为她手头没有那种吃蟹的剪刀，没办法做到把外面的壳剪开，而里面的肉还连接着。
所以她是把头和尾咬断，只留下一段两头通的蟹脚，然后对准其中一个口，用力一吸。
蟹肉直接被她给吸出来了！
就只留下没有一丝肉残留的蟹壳。
怎么说呢……
突然就找到了吃蟹的乐趣。
一只螃蟹两只大钳子，四只脚，金晨找到了办法，轻轻松松地就把脚给吃掉了。
但是钳子，特别是大钳子前段带毛的那一节，老实说，那两坨毛，真的是一种挑战。
用嘴咬开吧，有点不太敢把那两坨毛塞进嘴里，但是不咬吧，又吃不到大钳子里面的肉。
纠结来纠结去，最后还是吃肉占了上风。
金晨闭着眼睛，把钳子给咬碎了。
她咬钳子的技术还挺不错的，那么厚的壳，她竟然做到只咬碎了壳，而没有咬碎肉，而且壳的碎裂很完整。
刚好从两边裂开，捏住其中一边，用力一掀，就能看到钳子里面一整块紧实的蟹肉。
用筷子顺着蟹壳用力一戳，就能够把钳子里面的肉给弄出来，当然了，肉中间的那一片骨头稍微有点麻烦，但是还是阻碍不了金晨吃蟹的步伐。
大闸蟹的钳子还有蟹脚全部都吃完了，剩下的就只有螃蟹的身体了。
蟹腮蟹心蟹胃，这些不能吃的地方，金晨全给去掉了。
至于分辨哪里能吃，哪里不能吃，对于青城县长大的孩子来说，那是再简单不过的事情了。
青城县旁边就是海，每天都有渔船出海，螃蟹什么的，就是青城县人们餐桌上的家常菜啊。
公蟹身体里面主要吃的就是蟹膏，就是之前说到的白色的，软软的那个东西，但是撇开蟹膏，公蟹肚子里面也有黄色的东西。
那是公蟹的肝胰腺，也能吃，但是吃起来如果是苦的话，就不用勉强自己了。
除了蟹膏和蟹黄之外，剩下的就是蟹肉了。
身体里面的蟹肉吃起来倒没有钳子肉那么麻烦，斯文点的，就直接一点一点地剥开吃，懒得那么讲究的，就直接一口咬下去，直接大嚼起来，随着咀嚼的动作，蟹肉自然会从壳中分离出来。
最后就会只剩下一点点不能吃的蟹壳，这时候直接吐掉就行了。
作者有话要说： 大闸蟹的价格作者菌前段时间刚买过，绝对不会错的，而且买过来的大闸蟹也很大，肉很多，吃起来超级好吃。
因为刚吃了大闸蟹，就有点想写这个，但是和文中的时间有点不对，所以去搜索了一下大闸蟹的季节，说是四月份也有，作者菌没怎么注意过四月份的大闸蟹，所以也不知道那时候的大闸蟹是怎么样的，就按照前段时间吃的来了
真的，推荐各位小天使赶紧试试，母蟹贵那就试试公蟹，公蟹肚子里面的那块膏也不赖啊！
作者菌家虽然在海边，但是对于大闸蟹清蒸之后的那股腥味，还是有点难接受，吃的时候还ok，主要是吃完之后，手指上那股洗也洗不掉的腥味就很难受。
但是红烧的就不会，吃的时候完全感觉不到腥味，只有吃完之后手指上会留着一点点。
然后就是脆柿，当然了柿子不能和海鲜同吃，但是作者菌真的想安利这个，同时拥有柿子的味道以及苹果的口感，脆柿真的超级好吃的！
根本不涩！
又脆又甜！
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