即便如此，她也想着等忙过开业这几天，做点点心备着，赶上忙的时候，饿了也能垫一口。
掀开酱锅，看着剩下的几块酱骨，明烟想了一下，拿来个盘子将剩下的酱骨捡了出来。
净了手，将骨上的肉撕下来，小火慢炖了一上午，肉都烂了。轻轻一撕就下来了。
将近三斤的骨头，撕了一盘子的肉。
倒进盆子里，放上调料，葱花香菜黄瓜丝胡萝卜丝，搅拌均匀后，盛出一小碗放在一边，剩下的酱肉倒进去了半碗辣椒油，搅拌好后，摆盘放在台上。
然后拿来剩下的小白菜，又拿了一块牛肉，切成小粒儿，打了个鸡蛋，做了一道小白菜牛肉羹。
主食，明烟想了想，取了面条，做了一盆打卤面。面条用凉水过了两遍，凉凉的吃着爽口。
又拿来尖椒跟西红柿，做了一个尖椒肉丝卤跟西红柿鸡蛋卤。
拿来几个碗，一样拨出去一点。拿来托盘给窦芬送去。
出了门，喊了那几个乘凉的人进屋吃饭后，端着托盘去了窦芬的铺子。
一上午忙的她也没顾得上，本是打算让赵大强去帮衬一下，一忙起来，这个茬就给忘了。
这会儿便有些担心，也不知道她那边的情况怎么样，第一次弄这些也不知道能不能忙的过来。
窦芬的铺子跟她隔得不远，路上还碰见了李婶子的大儿子李大郎，又耽搁了一会功夫。
到了店里，食客不多。一排长桌零散着坐着几个食客。
窦芬家的装修也是她设计的，进门正对着的墙壁上开了一扇窗户，夏天打开，有过堂风，凉快。
窗下摆放着一个双层的桌子，四角镂空雕着精美的暗花图案。
桌子上放着各种调味料。
装调味料的钵也是明烟画出图纸找瓷器坊烧制的。半圆形，上端收紧成一个二碗大小的口。
既实用又别致。整个永福镇找不出第二件。
两侧是两排长桌，长桌前面放着定制的长锅，每个长锅底下是对应大小的炉灶。两套排烟体系。用插板隔开。
冬天抬起插板，便能当取暖的火墙用，夏天放下插板，食客也不会觉得热。
收银台设在门口，正对着后间的门口。
后间与厅堂之间砌了一道立砖的薄墙，墙上开了两扇窗户，一来方便通风散气，二来在后厨忙活的时候也方便了解前厅的动向。
角落里立着一个深红色四脚高几，四角外翻微翘着，上面摆着一个白瓷瓶花瓶，花瓶里是早上来的时候采的几朵野花。
增添了一丝雅致的气息。
明烟扫了眼锅里，荤食素食剩的不多，也没添些新的，想来是看着快过饭口了，不想再加了，免得剩下了下午再吃影响口感。
“怎么样，中午人多么？”
窦芬一抬头，瞧着是她，笑了，指着那两排长桌，回答说：“多，全都坐满了。酸梅汤都卖没了，一会还得做一些。”
明烟把托盘往收银台上一放。“赶紧，趁着现在人少，吃一些。”
说着话，窦芬的姨母方氏从后间出来，在围裙上擦了擦手，笑着说道：“烟儿来了。”
“姨母也在呀。”明烟稍稍一愣，悄悄的扫了一眼收银台上的吃食。
还好，带的够，不然就尴尬了。
“我怕她忙不过来，左右也没事，就过来了。”方姨母转而看向窦芬，“碗筷都刷好了，你姨父快回来了，我先回去，还得给他做点饭。”
“姨母叫了姨父过来，在店里吃一口吧。”窦芬说道。
方姨母摆摆手。“可不可不，这些都是要卖钱，哪能糟蹋了。”
窦芬哭笑不得，给自家人吃咋成糟蹋了。
“姨母去叫吧，不然明天您来我也跟您客气，不让您干活了。”
如此，方姨母便不再推拒。拢了拢头发出了铺子。
“那这些吃食怕是不够，我再端些过来。”
说着，明烟转身欲往外走。
窦芬忙拉住她。“不用不用，都现成的，涮一下就行。你别忙了，快坐下，咱俩说会话。”
“晚上回去再说，我得回去了。下午我看看让赵大强来帮你盯着点。”
“不用。”窦芬摆摆手。“我姨母在这能忙得过来。”
明烟点点头，没说什么，迈步往铺子走去。
进了铺子，三个人正聊着什么，还没动筷子。
“你们怎么不吃啊。”
说着明烟去了后厨洗了手，来到饭桌前坐下。
“等你回来一起吃。”亓玉说道。
赵大强夹了一筷子酱肉，吃了一口，连连点头，“嗯，嗯，这样做不错，吃着不腻。可以考虑这样弄一下。”
明烟点点头，“再看吧。可以考虑。”
吃过饭，瞧着青儿无精打采的样子，明烟强制下命令让小姑娘在桌上趴一会。
自己去了后面，把拔在冰里的牛肉羊肉拿出来，切成大小均匀的小块，鸡翅是早上腌上的，零零总总下来好几盆子。
亓玉跟赵大强都被抓来当苦力了。
一个拿着几头蒜去扒蒜外加捣蒜，一个就负责跟她一起串串。
中途又来了食客，匀了一盘牛肉出来，弄了一个小炒牛肉，炒了一盘螺蛳端上去了。又烫了一壶醉仙烧。
如此交给青儿照看，又去了后厨。
忙活了半下午，晚上烧烤所需的食材都准备好了。
吃食准备好了，又开始准备外面。
几个人把折叠桌子搬出来，一张一张摆在门口，一共八张桌子，配上凳子。
亓玉和赵大强又把烧烤炉子抬出来。
明烟手里拎着烧烤标配——扇子。
炭火也已经准备好，如此便是万事俱备了。
点了一圈，酒水充足，小料也都够，如此，这才稍稍放心。
趁着还有点时间，明烟又去了窦芬那边赚了一圈，从窦芬铺子里出来又去自家奶茶铺子瞧了一眼。
地窖已经挖好了，下午就能加固了。
回去的路上，明烟盘算着该定东西了。
还得画图纸。
哎。
这段日子画图纸画的她的画技真是突飞猛进。
现在看着纸就跟看见大海一样。
一路琢磨着到了店里。温三带着人来了。正坐在外面跟赵大强聊天。