“为什么可以做成透明的?”
“路任嘉这小子用高科技弄出来的。”
这是青柠蔷薇酱,透明而黏稠,捣碎之后就附在了巧克力千层酥的表面。
这一套甜品十分优秀,无法否认。
“怎么样?小慕斯。”花姐问道。
“很好吃。”慕斯如实说道。
老和尚吹了个口哨:“好吃正常,不好吃怎么对得起咱们的努力。”
莫燃椅在墙边,若有所思。
路任嘉也拿起一颗手串珠子尝了尝。
“慕斯,我们总觉得这个味道好像还差点东西,你有没有什么建议?”
莫燃也带着大家试了很多方法改进,可是效果都不大。
慕斯沉了沉声,“我也是这么想的,我觉得这件项链的完成度很高了,问题出在手串上。”
老和尚说道:“你来之前,我们也是觉得手串这里还差些。”
“或许我们可以把覆盆子酱换成杨梅酱。”慕斯提议。
“杨梅?”路任嘉略微思索,“杨梅的味道可以增加这甜品的味道层次感,也能让外面的糖衣吃起来甜而不腻,是个好想法。”
“那我们动手做吧,试试成品,慕斯,真有你的。”老和尚拍了拍慕斯的肩膀。
杨梅酱这个想法其实是慕斯从凤梨酥这款甜品中汲取的灵感。
凤梨酥为了增加口感上的丰富层次,会往内馅里加冬瓜。
杨梅有记载说“紫胜于红,颗大而核细,盐藏、蜜渍、糖收皆佳”。
“杨梅酒、杨梅干这些素材我们都可以用起来。”莫燃也适时提示道。
“没错,我的灵感来了。”路任嘉撸了撸袖子,语气里带着兴奋。
……
“1,2,3,开吃!”
大家人手一颗珠子,送到了嘴里。
酒红色糖衣碎裂,杨梅的特殊香气直冲脑门,裹挟着杨梅酒的甘甜和微微辛辣。浓郁的杨梅酱里面还带着熬煮过的新鲜杨梅果肉,口感鲜明。
里面的布蕾被一小块含玫瑰香气的磅蛋糕取代,磅蛋糕里面还有切碎的杨梅果干,将整体的味道糅合在了一起。
“这样一来,这款手串和整体的味道也有了一个平衡。完美!”花姐表示有被这款甜品惊艳到。
慕斯也尝了,比之前好很多,这套甜品十分出彩。
“莫总监,怎么样?”路任嘉问道,到底行不行,还要看总监的意思。
“还可以。”莫燃捏着一颗咬了一半的珠子,微微点头。
莫燃说还可以,那就是被认可咯?
“慕斯你真是我们的福星!本来我们还怕只剩一个星期,做不到满意的状态呢!”花姐激动地给了慕斯一个大熊抱。
“凡人们,一个星期后,等着我们公司的甜品大放异彩吧!哈!哈!哈!”老和尚中二病又犯了。
……
结束了一天的工作,慕斯直接去了医院。
正好有护士从病房里出来,慕斯问道:“护士小姐,请问我姐今天情况怎么样?”
“情绪不太好,而且今天嚷了一天不要见你。闹了一天了,她刚睡下,建议最近不要让她看见你。”
姐姐不愿意见自己?怎么会?
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