张天逸之前有了养生药膳的想法，他将这个想法告诉了冯芊芊之后，后者立刻就提议他来这里先试一试。
齐元斋，这家餐厅经营的特色，正是药膳。
此刻正是午饭的时间，两人到来的时候，这里已经几乎满座，甚至门外，还有人排起了长长的队伍。
现在华夏人民的收入水平提高之后，开始注重养生，所以这家餐厅开设的位置虽然很一般，但生意，却是十分火爆。
这家餐厅是四江颜家的产业，冯芊芊拿出颜家的至尊贵宾卡之火，服务员立刻恭敬万分的将两人带入了空置的贵宾包厢。这个包厢是专门为颜家的贵宾设置，即便是生意再火爆，客人再拥挤，也不会对外开启。
张天逸从服务员手中接过菜单，一点也没有客气的点起来。
吃饭便是主要的目的，他是想要试试这里药膳的口味以及药性，以便给自己做出参考。
冯芊芊同样也没有闲着，两人在服务员有些惊讶的目光之中，点了几十道菜。
“这家店的大厨，据说祖上是宫廷里的御厨，一直都是以药膳传家，之前生活窘迫，后来不知道为什么，被颜家的颜靖茹发现了，收购了他的秘方，开了这么一家齐元斋。”
“这里从一开业开始，生意就十分火爆，别看这家店不起眼，但每年的收入，远远胜过一些普通的上市公司！”
在等待菜品的同时，冯芊芊介绍道。
药膳不同于普通的中餐，制作起来比较繁琐，所以上菜，自然不会那么快。
而且冯芊芊两人又是贵宾，店里自然不敢有丝毫大意，肯定是要专人专灶，做到绝对的水准，才敢端上来的。
“你先等着，我去看看外面吃饭的顾客。”
张天逸摆摆手说道。
光有药膳不行，他还得看看，喜欢药膳的人群，究竟是什么样的。
冯芊芊自然不会有什么意见。
来到大厅，张天逸找了一个靠窗的位置，假装是在等人，同时开始暗中观察这里吃饭的人群。
以他的眼力，很快就找到了其中的关键信息。
虽然他准备的药膳，将会是面向所有人群，但毕竟前期需要先打开销路，自然需要先针对最大的客户群，尽可能快的站稳脚跟。
而现在店里这些顾客的身体状况，健康程度，体内病症，还有消费能力等等，都是必要的参考。原本这样的市场调研，不需要他自己来做，但没有办法，他身边的帮手几乎没有，更不要说对中医还十分了解的帮手了。
因为能够擅长药膳的中医，只怕是没有几个年轻人，那不成自己还要聘请几个糟老头子？
对此，张天逸也无可奈何。
不过就在张天逸准备返回包间的时候，忽然传来了一阵吵闹声。
抬头一看，原来是一名乞丐不知怎么钻进了餐厅，正在一桌刚走的客人桌子上，将饭菜往自己一个口袋里倒。
这些饭菜是客人剩下的，饭店里只会当成垃圾，但对于这些人来说，却是难得的美餐。
而一名服务员正拿着一把筷子抽打驱赶这名乞丐。
但面对这劈头盖脸的抽击，乞丐却是没有丝毫的反抗，而且继续装饭菜，甚至还用自己的身体，去保护这些饭菜。
对他们来说，只要能够吃上一顿饱饭，挨一顿打那都是小事。
不过，接下来这位服务员的动作就渐渐过分了起来。
她端起一盆热汤，对着乞丐就泼了过去。