这话是真心的,但让叶欢更兴奋的,是扇贝!
叶欢握着唐静姝的手,“不管怎么样,人总要好好吃饭的。”
她转头看着宋渝,“方便让我去后厨吗?我想要亲自来做扇贝王。”
宋渝点头,眼神里充满了兴奋,“我可是吃过欢姐姐手艺的人!一直可都想着呢,姐姐今日肯下厨,真是太好了。”
叶欢点头,起身,“对了阿渝,你这里应该是有房间可以休息的吧?你让人带静姝去休息一下吧。”
唐静姝点着头,她的脸色实在是有些差,惨白地一点血色都没有。
安顿好了唐静姝,宋渝这才带着叶欢去了后厨。
一眼,叶欢便看见了后厨中心的那个女子。
她看起来不过也只有三四十岁的模样,老练干脆的神色,正在颠锅。她抬头,一眼看见了叶欢,似乎是点了头,也似乎是没有。
“阿娘!”宋渝笑着迎了上去,挽住了那女子的手,“阿娘,这就是我对你说的,天香客栈的老板娘,苏意欢,欢姐姐。她做饭最是好吃的,今日是不是来了扇贝王,让欢姐姐给我们做吧,阿娘……”
“你这个丫头,真是毛毛躁躁。”云娘看着宋渝,脸上神情终于温和了一些,她放下锅铲,擦了擦手,走到了叶欢面前。
“欢姑娘。”云娘微微颔首,“我是云娘,只是小姐的佣人罢了。承蒙小姐不弃,叫我这一声阿娘。”
知礼识趣,云娘这样进退得当的女子,叶欢冲着她这几句话,便对她高看了几眼。
“云娘过谦了,我在外头吃过你做的饭,不光是美味,更是新意无边,是外头都吃不到的东西。阿欢实在是佩服,真想留在这里跟着云娘学本事呢。”
叶欢真挚地看着云娘,讲真,这样知礼的女子,真是很难让人相信她会是穿越者。
不过她已是有些年纪了,讲不定是十几年前就穿越来了,所以到现在就被古人同化了?
叶欢还在胡思乱想,就见云娘摇了摇头,“不瞒姑娘,我们这家随园小筑,从店名,菜式,全都是高人所定。而我每日做什么,也都是高人所教。你想要和我学,也不过学些皮毛而已。”
高人?
看着云娘认真的模样,叶欢相信她不是胡说的,可这高人,又是什么人?还有一个穿越者,还穿越成了高人?
想到这里,叶欢心口发闷,怎么回事,大家都是穿越!
她就穿越成杀人犯!从此被狗官抓住,日日夜夜帮他做饭破案。好不容易有了一家天香客栈,她还是个打工的!人家,抱着一本食谱,就成了高人!自己都不用出来做饭,就能拥有一家店!
人呐,就怕比较。
只要一比较,就是天堂地狱。
宋渝吐了吐舌头,“两位大厨好好切磋吧,我去给唐姐姐送碗燕窝,看她脸色可差得很。”
她麻溜地跑了,云娘看了她一眼,一脸宠溺。
可也不能人家说什么就是什么吧,叶欢狐疑地看了一眼云娘,“云娘,这扇贝王,你平日都是如何处理的?”
云娘知道叶欢要做扇贝王,伸手从桶里捞出来,“这样的扇贝王,直接清水煮了便是鲜美无比。若是不够新鲜的,我才会用来酱煮。如此这般新鲜的,清水煮。”
这扇贝王,可也真是太新鲜了!
不过是捞在眼前,叶欢都能闻到甜咸的海水腥气,闻起来便让人心旷神怡。
她没有客气,伸手便拿上了许多只。既然云娘这样说了,她转头轻笑,“云娘,这里可有粉丝?”
用水泡上了粉丝,把扇贝王打开,一分为二,去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留下纯白的贝肉还有鹅黄色的扇贝黄儿。
叶欢微微一笑,眼角余光瞟着云娘的神色,她仍是一脸淡定。
素手纤纤,叶欢小心翼翼地用小刀把贝肉用刀取下,放入小碗之中,加入料酒腌制一下,去除了腥味。
“这扇贝壳我们还有用。”叶欢解释着,仔仔细细地刷着扇贝壳。
看着眼前的蒜,叶欢微微叹息,可惜了,在这里,没有压蒜器这种神器。
她麻利地剥了蒜,认认真真地开始做蒜蓉,切成蒜块,再剁成细细密密的蒜蓉。
把嫩绿的小葱切花,小红椒切成小圈,红绿相配,煞是好看。
起了锅烧热水,叶欢把粉丝入热水煮软。
把煮软的粉丝卷起来,小心翼翼地铺在扇贝壳底部,叶欢淡淡一笑,再夹上扇贝肉。
重新起了油锅,倒了蒜蓉下去炒香,调了味,淋上了扇贝。
把淋好蒜蓉的扇贝上过蒸着,叶欢轻轻擦了擦汗,一回头却见一屋子的厨子都很是诧异地看着她。
云娘轻咳了一声,看着叶欢的眼神有些怪异,“欢姑娘,你这是什么做法,闻着可香,我从未见过这样的做法。”
她眼中的疑惑是真实的,叶欢叹息,得,这个绝不是她想要找的穿越者。看来真是要找机会,找找云娘所说的那个高人。
“这道菜,叫蒜蓉粉丝蒸扇贝。”叶欢轻笑,把蒸锅之中的扇贝取出来装盘,再撒上葱花和红椒,最后淋上热油。
叶欢端着盘子,递在云娘面前,“云娘好厨艺,尝尝这道菜,给我一点建议?”
云娘很是认真地点头,不过吃了一口,这不苟言笑的脸上,立时便起了反应,再看向叶欢的眼神也变了,“阿渝回来说,欢姑娘做的菜,是她从未吃过的,好吃地,让她能产生幸福感。”
“我原以为,她不过是小女孩夸张了。”云娘放下了筷子,很是吃惊地看着叶欢,“我真没想到,你小小年纪,竟能做出这样不简单的菜。真是闻所未闻,见所未见。”
叶欢被她夸得脸都红了,笑着摇头,“云娘你太过夸了,我这不过是自己瞎琢磨的。要说这厨艺精湛,还是云娘你做的最好吃。”
她吃了一口蒜蓉粉丝蒸扇贝,不得不说,这扇贝王也太鲜美了,被蒜蓉衬托出的鲜味,真是能鲜得掉下眉毛。
只是她此时此刻可没有品尝美味的心思,云娘背后的高人,究竟是谁……