一直搅拌成一个比较软的面团，盛迦南才停止。
这种打蛋器充当的搅拌器是不可能像厨师机那么好用的，也不会将面团和得那么光滑，甚至，面团还有些粘粘的。
但是，这是盛迦南能做到的最好了。
撕了一条保鲜膜，盛迦南包裹住面盆，然后将面盆放入了醒发箱。
等待的间隙，盛迦南清洗了和面棒，然后再次取了个盆，加了180克糯米粉、60克玉米淀粉和80克白糖，20克的黄油和300毫升温牛奶再次开始搅拌。
这次不是和面，而是准备麻薯，一直搅拌到没有明显颗粒的细腻流畅的面糊，然后放到学生用的小型蒸锅里开始蒸。
水开之后大约二十分钟，然后就看到细腻的面粉糊糊变得凝固，粘稠。
盛迦南打开盖子晾了一会儿，取出来放到了案子上。
等放得又凉了一些，盛迦南取出麻薯开始慢慢揉搓。
一只手又不能用太大的力，总是很不方便，好不容易把麻薯揉好分成几个小剂子，盛迦南去看了看醒发箱里的面盆，就见不知何时面盆已经被人拿了出来。
盛迦南皱眉，立时朝将后面看去，可其他人都忙着自己的活儿，没有人理会她。
幸而面团已经醒发的差不多了，盛迦南端着面盆回去，纪黎阳见她脸色不对，投来询问的目光。
盛迦南指了指面盆，什么话也没说。
这种勾心斗角以前她不是没想过，但总觉得离自己很远，却没想到今天就被结结实实上了一课，以至于盛迦南倒庆幸自己的面团很软来了。
把面团从盆子里取出来，盛迦南一只手慢慢按压排气，微微侧头，就看到左边的人正偷偷的看着她。
盛迦南的面团很软，还有些粘手，稍稍按压了两遍，盛迦南将面团也分成几个小剂子，手上抹了油，慢慢在案子上按压铺平。
然后，取一块麻薯放在面饼上，也慢慢按压开，一直弄到麻薯只比面团小一点，盛迦南抓过葡萄干、蓝莓干等在上面撒了一层，再从一头开始卷。
卷的时候不用什么力气，盛迦南两只手一起动作，很快卷好了一个，把两头封好口，稍微整理了一下形状，盛迦南放到了烤盘里。
慢吞吞的把其他几个也做好，盛迦南把烤盘再次放入了醒发箱。
这一次，她索性不再离开醒发箱，计算着时间站在旁边等着。
旁边几人或不解或不屑的看着她，盛迦南不以为意。
害人之心不可有，但防人之心不可无。
大约半个小时，盛迦南取出烤盘，生胚已经发酵到了1．5倍大，盛迦南在生胚上筛了一层面粉，用刀在将表皮划了个树叶形。
划刀的时候要格外注意，只能划破表皮，不能划到麻薯，否则，烤制的时候会爆开，影响形状，也有可能会使麻薯流出来，那就糟糕了。
此时烤箱里已经有一位的法棍在烤了，盛迦南看了下温度，感觉还可以，便将生胚放进了烤箱里。
大约二十分钟，盛迦南取出烤盘，一盘麻薯夹心软欧面包就做好了。
稍微晾了一下，盛迦南将其切开，十分的蓬松柔软，带着可可粉和牛奶的香气，稍稍捏一块，却又有着麻薯独特的软弹拉丝，带着点qq的口感，又因法棍的烤制温度稍微高一点，表皮脆脆的，总而言之，口感非常独特。
将其中一个切开，放进盘子里，盛迦南做了个造型，看了看时间充裕，又煮了杯奶茶，与之搭配在了一起，然后等待评委点评。
这一次，总算换了评委。
只是不知为什么，盛迦南总觉得这个评委刚走过来的时候就瞪了她一眼。
盛迦南没多想，只当是自己的错觉，一直到对方一路点评过来走到她面前的时候，盛迦南欠了欠身，正要打招呼，就听他说：“你就是那个用打蛋器的人？”
紫棕色的厨师服，戴了高高的厨师帽，衣襟上别了身份卡，庞茂彦，技师。
锐利的眸光带着挑剔，却又和之前郭思柏的挑剔截然不同，盛迦南被他看的一愣，点了点头，“是，我手臂骨裂了，没办法和……”
话未说完，就被冷冷地打断了，“那就不要来参加，何必浪费人力物力以及大家的时间！”
盛迦南一呆，他这是……和她有仇吗？
抿了抿唇，盛迦南还是说：“那就麻烦老师了。”
庞茂彦手里拿着叉子，在盛迦南做的软欧包上翻了一下，就在旁边的牌子上写下了分数。
40。
盛迦南愕然，半晌没有反应过来，而庞茂彦已经抬步离开了。
“老师？”盛迦南连忙叫他，“您还没有尝。”
庞茂彦脚步一顿，回过头来看了他一眼，眼神尖刻，透着厌恶，“不用尝，你这个人态度就不端正，一点儿敬畏之心都没有，做什么甜点！”
平心而论，初选第一轮被郭思柏打80．1分，尽管盛迦南知道比赛只取八十分以上的人，她也没有生气，因为盛迦南能感觉出来，郭思柏虽然挑剔，但是那是对于她本职工作上的挑剔。
而庞茂彦，从他看她的第一眼开始，盛迦南就觉得自己是他的敌人。
霎时间，盛迦南也生气了。
“那么老师，请问什么叫敬畏之心呢？用厨师机揉面就是对面包的敬畏了吗？”
身旁的人倒吸一口冷气，甚至纪黎阳过来拽了盛迦南一下。
在赛场不要得罪评委，这是他们都知道的规矩。
“你……”庞茂彦立时回头，怒目而视，盛迦南没有任何畏惧，平静地回视他。
“我不认为用了搅拌器就没有敬畏了，所谓的敬畏应该是在对每一道材料的，每一道工序的，而不是在于有没有用过厨师机、搅拌器。甜品，之所以被称为甜品，不是因为她的味道香甜，而是，做甜品时想着那个能够吃到它的人。”
“忙忙碌碌工作了一天的人，推开店门看到软欧包，被它可可粉和牛奶的香气吸引，味蕾瞬间被俘获，他的肚子叫起来，刚刚被领导骂过的心情也好起来。或者一个家庭主妇，费尽力气做了这个软欧包，它看起来不好看，但晚饭之后端上桌，一家人你一口我一口吃的很开心，这才是一道甜点该有的魅力，而不是你有没有用厨师机，有没有用烤箱！”
赛场里安静极了，盛迦南周围的人都呆呆地看着这一幕，有人开心，终于少了盛迦南这样一个对手，有人惋惜，盛迦南得罪了评委，应该没有机会了吧？也有人暗自点头……
庞茂彦气的眉心突突直跳，抬手一指盛迦南，“你放肆！”
盛迦南收回目光，开始整理自己的工具和作品，“我只是说出我自己的想法，如果老师认为这是放肆，就是放肆吧。只是不知道，老师在哪里高就？平时做的面包都是自己揉面吗？还有蛋糕，老师做蛋糕的时候每次都手动打蛋吗？如果是这样，我很佩服。”
“你……”庞茂彦浑身直哆嗦，瞪着盛迦南好一会儿，气哼哼地一挥手：“你没有机会进下一轮了！”
盛迦南早就预料到这个结果，她没有再抬头，自顾自的去解围裙，准备收拾东西准备撤了，后面却忽地传来一道熟悉的声音，“我倒是觉得这丫头说的挺对的！什么叫敬畏啊，心里有才叫敬畏！谁规定做面包不能用厨师机、搅拌棒了吗？比赛没有规定吧？老胖你那么敬畏，还做面包做什么？你怎么不把面粉、牛奶、鸡蛋都供起来，天天烧香，日日磕头，那才叫敬畏呢！”
赛场里，参赛者们纷纷忍不住笑了起来。
盛迦南回头，就见到郭思柏站在她后面那一排里。
庞茂彦面红耳赤，他本来就被盛迦南气的不轻，现在更是气的想直接从郭思柏身上咬下一块肉来。
郭思柏走到盛迦南面前，用刀叉将盘子里的两块软欧包一条条切开，仔细的嗅了嗅味道，然后开始试吃，有的是表皮，有的是里面麻薯，有的则葡萄干……
好一会儿，郭思柏点了点头，“如果面和得再硬一点儿就好了，勉强得个95分吧？”
“郭思柏！”庞茂彦气的跳脚大叫，这不是当场打他的脸吗？
“急什么？”郭思柏看着庞茂彦，淡定地挥了挥手，“你不就觉得，人家没和面累得像哈巴狗一样，让你心里不舒坦吗？你不就是觉得你揉面的技术比谁都好吗？你不就是觉得揉面做的面包比厨师机揉面做的要好吗？秀什么优越感？一副指点江山的样子，把人孩子都吓死了。”
“郭思柏！你给我滚，你给我滚！”庞茂彦气得口不择言，“这是我点评的地方，不是你的，你给我滚！”
两位评委现场掐架，台上台下一干参赛者都呆住了，他们几年不遇的举办一次这样的比赛，竟还要闹出这样的笑话吗？
盛迦南苦笑，看来这次不管庞茂彦给她什么分数，她都不可能继续走下去了……