孟氏看见自己院子里搭的那个灶台。
她是一脸惊讶的看向了沈羽烟,问道:“烟儿,这是?”
沈羽烟抹了一把自己脸上的汗,停下了手中的活计,看向了孟氏。
“娘,以后就我来做饭吧!让你也尝尝我的手艺。”
“你什么时候也学会做饭了?”孟氏疑惑的问道。
当然不可能跟她说自己是从二十一世纪穿越而来的。
“娘,我在外面跟人学了一手。”沈羽烟继续揉着自己手里的面团。
看着沈羽烟熟练的模样,她手上的面团被她揉得已经十分的软和。
当那坨面团拎起,沈羽烟拿起了旁边的刀。将那坨面团开始从上往下削了起来。
旁边的灶台上架着的大锅,早已经将热水烧的,咕噜咕噜的冒泡。
就对着那口烧了热水的大锅,将削下来的面放进去。
等到将那些削成条状的面条煮熟之后,再将那些面条捞出,放进了早就配置好的汤料里面。
汤料里面有羊肉和青菜,正算的上是荤素搭配。
一碗香喷喷的刀削面就这样做好了。
孟氏和柳红柳绿惊讶的看着沈羽烟,没有想到这三小姐,看着娇滴滴的,手细嫩的,居然有这样的厨艺。
“娘,饭已经做好了,来和我一起吃吧。”沈羽烟将做好的刀削面给端了出来,放在了桌上,招呼着孟氏跟她一起吃。
一旁虽然柳红和柳绿已经吃过了饭,但是看见那刀削面还是有些馋的紧,眼巴巴的看着。
柳红咽了咽口水,声音有些大,沈羽烟和孟氏是本来在吃着。
但是沈羽烟听见了吞口水的声音,不由得抬头看了柳红一眼。
柳红有些尴尬的,低下了头,恨自己不争气。
“没事的柳红,你要是也想吃的话,锅里还有一些,你可以捞起来,配着汤料一起吃。”沈羽烟对她说道。
听见了沈羽烟的话,柳红的眼睛就是一亮,然后就朝着灶台的方向去了。
柳绿本来还坚持的站在一旁看见,柳红已经去了,自己也悄悄地跟了上去。
“哎呀,这面可真好吃啊,小姐的手艺可真好!”柳红和柳绿嗦着面条,夸奖着沈羽烟的手艺。
“是啊,是啊。比厨房的厨娘做的还要好吃。”
沈羽烟将面条吃完了之后,便觉得有些无聊起来。
想着,自己反正也已经把灶台搭起来了,不如就重新捡回老本行,做一些糕点出来。
说不定可以在这京城试着卖卖,也好攒下一笔钱来改善自己和孟氏在沈府的生活。
想到这里,沈羽烟的眼睛就是一亮,对呀。
她也闲不住,也就歇了会儿,然后又重新去了灶台边上。
看着自己做面条,剩下的面团,沈羽烟想了想。
然后灵机一动,不如自己就将这剩下的面团做成千层糕好了。
将面团擀成了面片,切成多片,每片上面抹上一层油,依次叠加好,然后稍微整理一下,去掉那些多余的地方。
将整理好的面片放在阳光下,大约醒发半个时辰左右。
接着取一半熟面,撒在三分之二面皮上,然后再将剩下的三分之一这回盖上再对折成三层,如此将面皮往复三四次,然后再刷一层油。
再折好的面皮上面撒上凉水。
将平日里吃的那些零嘴儿,像瓜子,葡萄干之类的果脯,放上去,然后再上蒸笼蒸熟。
沈羽烟在做这个千层糕的时候,柳红和柳绿一直在旁边看着她做。
就当看个稀奇的事情一样。
“你们可曾吃过这千层糕?”沈羽烟好奇的询问柳红和柳绿。
柳红和柳绿齐齐的摇了摇头,她们甚至连这千层糕的名字都没听过。
“那你们听说过呢,嗯,山药糕啊,马蹄糕啊之类的糕点吗?”
柳红和柳绿接着摇头,她们依旧没听过。
沈羽烟皱着眉思索了一下,决定换个问法。
“那你们说说,你们听到过的糕点名字?”
“奴婢只吃过那桂花糕,在没吃过其他糕点了。”
“奴婢听说过莲花芍药糕,只有那些王公贵族才吃得起的,价格可贵了。”
原来如此,差不多已经从柳红和柳绿那了解了京城里的糕点,大概都是些什么了。
沈羽烟这次做的千层糕数量也有限,想拿出去卖当然也不现实,不过依旧可以拿给那些丫鬟婆子尝尝鲜。
她将千层糕做好之后,自己拿了四个出来,将剩下的几个,让柳红和柳绿拿去给府上的那些丫鬟们一起尝尝鲜,让她们看看好不好吃。
柳红和柳绿喜滋滋的接过那些糕点。
没想到,跟了三小姐还有这样的福利,居然能够尝到三小姐亲手做的面条和糕点,而且三小姐的手艺是真的妙极了。
毕竟两人刚刚吃了刀削面,现在并不饿,只是拿了块糕点稍微尝了些,这味道确实好吃。
就大方的将剩下的糕点,分给了其他的丫鬟婆子。
“哇噻,这糕点也太好吃了,叫什么名字?”一个丫鬟好奇的问向柳红。
“叫千层糕。”柳红回答着这个丫鬟的问题。
“千层糕,没听说过呀,这糕点应该很贵吧?柳红你怎么买得起啊?”旁边另外一个丫鬟接着问道。
柳红这时犹豫了一下,还是柳绿抢先说道:“这是我们家小姐亲手做的。”
“哇,原来三小姐还有这样的手艺啊!”
“三小姐可真厉害呢!”
赞美的声音在这群丫鬟中响起,毕竟吃人的嘴短。更何况,这个千层糕味道确实很好。
千层糕在这群丫鬟中间得到了很多的好评,柳红和柳绿回去之后也全都告诉了沈羽烟。
沈羽烟看见这样的反响,这千层糕的生意确实可以做起来。
于是第二天,她就加大了做千层糕的数量,将自己存下来的银子作为启动基金,买了原材料。
开始稍微大一点的制作生产出千层糕,这次是要拿出去卖的,自然是马虎不得。
依旧是一步步的控制好火候,将千层糕给做了出来。
沈羽烟看向了柳红和柳绿,问他们:“你们知道,府上谁最擅长做生意吗?”
“后门的小厮刘全,惯是个伶俐会做生意的。”柳红说这话的时候,脸上稍稍带了些红晕。
沈羽烟也看出来,柳红这状态有点不对劲,难道。
“柳红,你是不是和那刘全……”沈羽烟的话还没说完,就被柳红给打断了。
“啊呀,小姐。”柳红的害羞的别过脸,但是脸明显变得更加的红了。
看出了柳红的不好意思,大概她和刘全有些什么。
“没事儿,我就是想请他来帮我做个生意,这些千层糕拿出府去卖。”沈羽烟将自己的目的说了出来。
听见沈羽烟这么说,柳红脸上的红晕稍稍退去了,她对沈羽烟说的:“小姐,那我这就把刘全给你叫过来。”
沈羽烟对她点了点头,柳红就跑出去找刘全去了。
没过一会儿,另有一个黑脸的汉子被柳红带了过来。
柳红拉着那个汉子,对着沈羽烟说:“小姐,这个就是刘全,他是我未婚夫婿。”
沈羽烟了然的点了点头,然后看向了那黑脸的汉子。
那个汉子虽然看起来不是特别高大,但是人却是精明的,在沈羽烟打量着他的时候,他也在偷偷的打量着沈羽烟。
刘全来之前柳红跟自己说的,这三小姐想找自己做生意,看来这三小姐果然不像传闻中说的。
“我找你过来,是想跟你谈一笔生意。”沈羽烟将刘全请进了屋子里。
一进屋,刘全就闻到了一股香味,这味道是从桌子上传过来的。
看向了桌子上放着的那像是一层层的糕点。
“就是你看到桌子上的这些糕点,我想把这些糕点卖出去。”
刘全眼里面划过了一抹精光。
他昨天也吃了柳红给她偷偷留的千层糕,大概就是这些糕点了。
如今市面上的糕点卖的价格一向很高,像自己,这些奴才根本就是买不起。
而且市面上的糕点非常的单一。
若是沈羽烟这些糕点,拿去市面上卖的话,那一定能卖个好价钱。
现在这三小姐愿意将这笔生意,交给自己来做,那他当然是不会放过的。
“三小姐,我愿意帮您,将这些糕点给卖出去。”刘全诚恳的看向沈羽烟。
沈羽烟见着刘全如此上道,也是十分满意的点了点头。
“至于这卖出糕点的银子该给你分多少,我看不如就这样吧,你每买出去一份糕点,我就给你五文钱。”沈羽烟说这话的时候,还特地看了看刘全的表情。
乍一听,居然不是按什么三七分,二23书网钱。
怎么看都感觉有些少了。
但是细细一琢磨,这个原理就像现代的那些推销员一样。你只有自己卖出去的多,自己才能赚的多。
那刘全也是略微的思考了一下,认为自己完全有能力将这些糕点全部都卖出去了。
这是个稳赚不赔的买卖自己当然要接手做了,可不能便宜了旁人。
“三小姐,我愿意!请你放心,将这些糕点交给我,我一定帮你全部都卖出去。”