第61章：潘螃蟹屁股是块宝（求收藏，求数据~）
因为是出来散心，顺便去逛一逛。
文熠给她们定下的是魔都西边最著名的度假村，而且也是全国文明的温泉基地。
餐厅内。
经过几个小时的驱车行驶。
三女的早就饿了。
当听到文熠说要来这吃这家招牌菜——黄油蟹时，
三女的顿时就高兴的不行，一个个甚是期待的等着服务员的上菜。
黄油蟹，这也是世界上最贵的一种蟹了，一斤的单价足足飙升到2000块。
而且这种膏蟹大小最大的仅有两到三斤，
但其富含的蟹膏可是夸张到了极致。
因为经过高温的刺激下，蟹膏才会分解成金黄的黄油，而且也不是每只都能分解概率极低。
这也就导致了价格与口味形成正比。
因为稀少，价格每一年都在往上蹦跶。
“怎么还不来呀，我的肚子都饿的咕咕叫了，为了来吃这玩意我们可都是空着肚子来的……”钟晓芹衣服吃货的架势，笑着与众人打趣道。
“我好像闻到香味了~”王曼妮用她那老鼠般的琼鼻嗅道。
“急什么，美食的烹饪要经得起等待，知道吗？”文熠白了眼二女说道。
“话说，文熠，你是怎么知道魔都有这么一家度假村会有这种招牌菜的，我怎么没听说过？”顾佳颇为好奇的盯着文熠问道。
文熠笑了笑，打了个谜语：“天机不可泄露~”
“切！”
瞧得他这幅模样，顾佳翻了个好看的白眼。
“吃黄油蟹之前，考考你们，你们知道黄油蟹一共分为几等吗？”文熠问道。
“哈？一只小螃蟹也要分等级的吗？”
钟晓芹一脸疑惑的看向文熠，摇了摇头表示不知道。
这问题算是触及到她的知识盲区了。
“难不成还分高级和低级啊？”王曼妮幽幽说道。
“呐，这个问题我知道，黄油蟹呢，在他们行业当众，分为三种，头手的就是顶级黄油蟹，蟹油要均匀的渗透到螃蟹的关节部位，每一只蟹脚里面都要均匀分布而且要爆满，颜色橙黄色看起来晶莹剔透，但是能达到这种品质的黄油蟹非常少，所以才会这么贵的离谱…………”
听着女人娓娓道来的小知识，文熠满意的点了点头。
“哇塞，原来吃一个螃蟹还有这么多的讲究啊？”钟晓芹惊叹道。
“重点不在这，顾顾你是怎么知道这么多的呀？”
王曼妮揉了揉钟晓芹的小脑地，好奇的问。
“我不是混进了富太圈子嘛，有一天她们在讨论着吃蟹，然后我就知道了呀~”
顾佳笑呵呵的解释道。
说话之时。
她们期待之久的黄油蟹终于是上桌了。
看着桌面上这一碟橙红色散发着幽香的熟蟹，三女的忍不住咽了口唾沫。
眼前美食的香味，不断的冲击着她们空扁的肚子。
“咕噜噜……”
忽然间，在这安静的环境下。
不知道是谁，肚子居然叫了。
“哇塞，这么多的蟹那岂不是要吃到痛风……？”
王曼妮砸吧砸吧嘴，说道。
“痛你个大头鬼，就不能有句好话啊？”文熠没好气的给了她一手勺。
“哼！！”
王曼妮个气呼呼的瞪了眼他，随后抓起一只蟹准备吃。
顾佳与钟晓芹也同时拿了一个，准备吃。
因为在家也吃过不少，顾佳自然是知道怎么个吃法。
可其他两个就懵圈了。
看着眼前的这有些搁手的螃蟹，尽然一时间不知到如何下口。
她们看了看文熠与顾佳，有模有样的学了起来。
可能是因为是第一次吃这种贵重的蟹，经验不足。
“呀！”
一声惊呼。
手上的螃蟹被她一下用力过猛，居然飞了出去。
“噗……”
文熠自然是注意到了二女的囧事，一下没忍住笑出声。
“你你你……不许笑……”
这么丢脸的举动，又遭到文熠的嘲笑，钟晓芹尴尬的羞红了脸。
“再笑，再笑就把你的牙齿给扒掉~”
看着姐妹出糗，王曼妮与顾佳凶巴巴的瞪着文熠。
文熠吐了吐舌头，这才收回笑容正经让服务员帮忙打扫一下。
然后拿出螃蟹，看了眼三女说道：
“呐，吃这种螃蟹呢，很简单。”
文熠笑了笑，然后继续说：“首先呢，先在螃蟹漂亮的屁屁这给撅开。”
“流氓。”
三女的听他这么说，小脸一红，啐骂了句。
文熠没在意，继续笑着说道：“屁屁这里的肉是块宝，很好吃的。”
说着，他就将掰出来的壳上的肉给吃了一口。
惹来了三女的一阵嫌弃与白眼。
接着他继续道：“然后，要抓住螃蟹的嘴巴，也就是这个缺口，另一只手抓起蟹腿的这块壳，用力一掀，就成功了，接下来把内脏和腮都清理干净就可以吃啦。”
“哦哦~~”
瞧得他手把手教着，钟晓芹与王曼妮受教似得点了点头。
然后又开始了忙碌…………
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