结束之后，紧接着就是作品品尝环节。
同样是那五名评审，此刻的他们经过一小时的等待，早已饥渴难耐。
作品的呈交顺序，按照队伍完成时间决定。
也就是说，大韩菜系首先递交作品，给评审进行品尝。
“首先，我们品尝的是大韩菜系，甜味甜品，冰奶油年糕。”
讲解声下，传菜员已将五份宋启明从冰柜取出来的年糕，送到了评审们的桌上。
竹叶之上，两块年糕与在鲜花点缀下，藏匿其中。
配上一旁出品时加入的干冰，晶莹剔透，寒意凌冽，糯香四溢。
说是仙气凌然丝毫也不为过。
这是他们对韩餐这款作品的第一印象。
“年糕身为大韩料理的传统甜点，这些年也随着潮流在不停的进步，光是这摆盘，就值上不少分。”
“奶油冰年糕，据说是前些年大韩帝国国家级名师朴老师创作而出，随后瞬间风靡整个世界的甜点圈。”
“现在光看这卖相，与朴老师那款，已然是相差无几了。”
处一接触，评审们给到的评价，可谓是相当的高。
宋启明对于如此评价，很是受用，他拿起话筒为评审们进一步的介绍。
“在制作这款年糕之余，我不仅使用了朴老师的制法，还在馅料中增添了一丝个人理解，诸位评审请细细品鉴。”
评审们闻言，略微点头。
能在名师级厨师研发的如此完善作品里，还增添一丝个人的理解。
那可算是十分的大胆。
要知道这种闻名全世界的料理，里头配方已经去到一个极致的均衡完善阶段，若是一个处理不好，那将会破坏其中均衡的味道搭配，最终画虎不成反类犬。
拿起筷子，夹起年糕轻咬一小口。
对于入嘴的口感，五名评审略显惊讶。
“冰凉...好！太好吃了！”
“软糯的表皮将糯米的香味充分展现，里头的奶油滑而不腻，甜度恰当。”
“最关键的是你往里头加入的这神来一笔,居然是薄荷？原本就以冰凉的奶油经过薄荷的进一步诱发，整个口腔宛如坠入冰窖一样，消暑极品！”
“透心凉，心飞扬说的就是这种滋味吗...实在是太过美妙了！”
听到这样的点评，大韩菜系一行人尽皆露出满意的笑容。
看向对岸的中餐高台，眼神中的挑衅，不言而喻。
“8分”
“8分”
“9分”
“8分”
“9分”
对于如此美味，五名评审很快就打出了自己的分数。
“大韩菜系总分42分，请问队长宋启明对于这个分数，有什么想说的吗。”
见到最终得分四十二分，宋启明的笑容更是控制不住，无法藏匿。
要知道往年决赛里面，夺得四十分，这就基本意味着拿下了冠军。
而自己队伍竟然是四十二分，那么这个冠军，怕是没有任何悬念。
尤其想到对手作品的口味，以及烹调的时间...
啧啧啧，拿这个冠军岂不是跟玩似的。
“想说的没有太多，只有两句话。”
“第一，大韩菜系万岁，很庆幸当初选择了高贵的大韩菜系进行学习，不然也没有今天的成就。”
语毕，宋启明看向对岸高台，阴阳怪气：
“第二，希望某些菜系的人经历此次事件，认清自己的定位，不要成天沉浸在幻想里面，追逐先进才是正道。”
“最后再提醒一点，记得履行赌约。”
“我还感谢爸爸妈妈，感谢cctv呢。”陈子昂学着对方语气，阴阳怪气的嘀咕：“整得好像已经拿下冠军，在这说获奖感言一样，说两点硬生生扣多了一点出来。”
除了陈子昂，其他四人没有应声，眼中却流露出极度的自信。
眼前碗内的甜点，他们想不到输的可能...
尤其是何州，第一次制作苦味甜品的他，临场碰撞出来的味道，竟然出乎了他的意料。
“好，感谢大韩菜系队长的发言，下面有请评审们品尝华夏菜系的作品。”张淼淼声音响起。
随着大韩菜系的年糕盘子被撤走，中餐的甜点被端了上去。
只是五名评审看着眼前被端上来的物件，无一例外的都皱起了眉头。
只以为与刚才大韩菜系作品相比，中餐的摆盘，也未免太过简陋了...
大韩菜系的有竹叶、有鲜花、有干冰。
整体呈现出来的效果就像是一个仙境一样，让人光是看到隐匿在其中的年糕，就有一种欲欲跃试的感觉。
但眼前这款中餐...就一只小碗，碗内淡绿色的液体中，漂浮着四枚白色的像是汤圆一样的小丸子。
这也未免太过简陋了。
纵观历届厨神争霸决赛，就没有这么简陋的作品出现在评审席上面。
但这仔细想来，也怪不得何州等人，主要因为他们从采集原材料到最终成品，总时间也就半小时都不到。
能将作品完成出来已经是不错了，至于摆盘这种锦上添花的事情，实在是没有时间进行处理。
“这就是中餐的作品吗...虽然这不知是什么熬成的淡绿色汤底，散发阵阵清香...可还是不能掩饰其中的简陋啊。”
“没错，色香味形可都是决定一道菜肴的得分，这...光看卖相就比大韩菜系的输了不止一筹。”
“虽说如此，但这淡绿色清汤飘散而出的味道，却是一种独特的滋味。”
“一股淡淡的草青味，还有一丝花香，花香之余还带有一丁点的泥土气息，这样原始自然的味道竟然出现在食物当中，的确罕见。”
高台上，按照流程，何州拿起话筒，进行介绍。
但话并不多。
就那一句。
“作品名称，苦尽甘来，请品尝。”
苦尽甘来？
闻言，想起了中餐主题乃是苦味甜品的评审们，眉头一扬。
差点忘了，重点是苦味...
但是根据刚才的反馈，现场好像是没能提供给中餐苦味食材。
直至中餐五人最后跳到人工河内，把莲蓬采摘起来后，作品才开始正式制作。
也就是说...苦味的来源，来自于莲蓬？
如果是莲蓬，那么汤底的清香以及泥土气息，可以起到很好的解释。
可莲蓬，乃至里面的莲子...貌似都不具有苦味吧？
带着这种念头，他们用调羹轻轻舀起一颗丸子，放入嘴中。
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