此内容首发 “林寒,我还想吃上次的椰羊肚包肉!”
回家的途中,李水心已经在幻想,怎么处理这只山羊了.
自从吃了一次羊肚包肉之后,她便念念不忘.
家里面圈养的那头山羊,她已经惦记好久了.
今天好不容易抓到了一头,自然要好好地利用一下,满足自己再次吃羊肚包肉的念想.
“呵呵,上次吃了那么多,还没吃够啊.”
林寒轻笑着道.
他到现在还记得,上次李水心吃羊肚包肉,把肚子吃得圆滚滚的样子.
虽然有点傻,但很可爱.
“好吃的东西,怎么可能一次就吃够呢.
我不管,今天累了一天,就要吃羊肚包肉!”
嗯李水心居然也开始撒娇了!这还是,大家熟知的那个…勇敢的女侠吗“今天太晚了,羊肚包肉做起来比较麻烦,没有四五个小时,,吃不到.
不如,我做另一种美食吧.”
林寒忽然想到了另一种美食,自己都忍不住流口水了.
记得自己刚刚遇到养父母的那天,他们带自己去吃的就是这种美食.
林寒不知道,那家店做的还不是正宗的,但那…份味道着实令人难忘.
如今有了条件,而自己又精通厨艺,可以试着自己做一做.
“什么美食!”
李水心连忙瞪大眼睛!显然,美食二字对她的诱惑不小.
林寒笑了笑,故意买了个关子,“等做出来你就知道了.”
“呃好吧.”
这家伙,有卖关子!到底,是什么样的美食呢李水心歪着脑袋,努力翻看自己知道的那些菜谱.
却怎么也想不出来,林寒到底要做什么.
哎,伤脑筋.
“快点走吧,还有半个小时就要下雨了.”
林寒看了看天色,刚才,天气预测功能已经向他报警了.
他早就看过天气,知道今天有雨.
但下午,因为李水心耽误了一些时间,才导致时间这么紧.
“要下雨了吗”
李水心下意识地抬起头看了看天,果然,东面飘来一片乌云.
好在,它们现在有野猪皮做的鞋子,赶路的速度不慢,用不了半个小时就回到竹屋了.
“水心,把外面晒得干货收一下,我来做饭了.”
院子里,还晒着一些东西.
如果下雨被淋它们很可能长霉.
所以,必须尽快收回来.
“好的,你专心做饭,其他的事情交给我吧!”
李水心俏皮一笑.
紧张的狩猎了一下午,她确实是饿了.
满脑子里,都是林寒即将要做的美食.
院子里,蜜蜂已经感受到天气的变化,全都飞回蜂巢里去了.
小兔子和小猪仔们,也全都回到自己的笼子里了.
林寒用军刀,将山羊的皮割开,熟练的理下来一张完整的山羊皮.
因为要下雨了,没有办法把山羊皮放在外面晒,所以,只能挂在屋檐下面阴干.
可是,山羊皮的膻味,很快就把苍蝇吸引了过来.
不过还好,之前收集了一些艾草,用烟熏艾草的方法,可以驱散苍蝇和蚊子.
忙活了一阵子,林寒接着解剖山羊.
此时,已经下起了淅沥沥的小雨,李水心也来到了灶棚,给林寒打下手.
“林寒,这些肠子还是丢掉吗”
李水心看着林寒丢进陶盆里面的肠子,有些不舍的问道,“可不可以用它们,来做腊肠”
腊肠,现在已经成了她最爱的食物之一,她自然想要多灌一些,每天都吃,感觉怎么都吃不腻.
“理论上来说可以,但咱们没有猪肉.
羊肉灌腊肠的话味道太膻了,不好吃.”
林寒一边掏着养肝,一边解释道.
“哦.”
李水心觉得有些可惜.
之前,两人做的腊肠已经吃掉了三分之一.
看上去还有很多,但她总觉得,很快就会吃完了.
“丢给修缘和正果吃吧,它们比较喜欢吃这玩意儿.
你要是想要吃腊肠,等下次天气好了,咱们再去杀一头野猪就好了.
很简单的事,没必要可惜.”
呲啦!林寒把一大块羊肝掏了出来,然后,丢进冷水之中浸泡,帮助羊肝排出里面的血液.
一会儿,做铁板羊肝,或者烤羊肝都很香.
“嗯嗯.”
听到林寒这么说,李水心了.
对哦,林寒的箭术这么厉害,想吃什到“不对,我怎么能有种:想法呢李水心啊李水心,你怎么堕落了你要赶紧提高箭术啊,不然你什么时候才能自己野猪呢!”
虽说今天没能杀死那头山羊,纯属运气不好.
但,这也说明了她对时机的把握有问题,对猎物的动态不够了解.
如果她能像林寒一样,看一眼便洞晓一切,又怎么会让羊角:把箭顶回来呢.
她很理智,但也很有好胜心!箭术,是荒野求生当中重要的一向求生本领.
所以她一定会把箭术练好!羊肝,羊心,羊肺林寒对羊的构造了若指掌,不一会儿,就把里面的这些零碎件全都掏了出来.
之前和李水心一起,做了很多陶盆陶罐,这个时候正好派上用场.
不过这么多内脏两人一顿吃不完,得先存起来一些才行.
“水心,你先把羊心和羊肺用泉水泡着,放在密封的竹筒里面,让修缘带到湖底冷藏.”
林寒发现,生命之水不但有诸多神奇的功效,还能为食物保鲜.
若是用普通水浸泡食物,一天就坏掉了.
但用生命之水浸泡的食物,三五天,再捞出来,和新鲜的一样.
要是放在水温只有十几度的湖底泉眼旁,保存十几天都不成问题.
“嗯.”
李水心点点头,拿起两个竹筒去接泉水.
外面下着淅沥沥的热带暴雨,但灶棚中,却显得格外温馨.
李水心时而帮林寒打个下手,时而拨弄,一下火堆,用艾草把周围熏一下,驱散蚊虫.
两人忙碌的身影,平静,但给人一种温暖的感觉.
尤其是那些饱受工作和生活压力的都市人,对他们这种宁静温馨的生活羡
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慕不已.
经过一个小时的忙碌后,林寒终于把羊肉剁成了快,开始下锅了.
先用热油,姜片,一点耗油翻炒,等羊肉三分熟的时候,倒入淘好的米里面.
“这是什么吃法”
李水心依然懵逼,她吃过很多高端的美食,但这种极具地方特色的食物,却从没吃过.
她是第一次看到肉和饭一起煮!“额,你没吃过”
林寒诧异地看着她,这种美食,在龍国很有名的啊.
李水心摇了摇头,“第一次见.”
“好吧,是咱们西疆省的特色美食,羊肉抓饭.
抓饭的精髓,在于焖煮出来的羊油和米饭融合在一起,让米饭里面充满了羊肉的味道,变得更加劲道有口感.
羊肉要选大块,带小骨,煮出来的饭才更香.
美中不足的是,我们没有黄萝卜.”
林寒把炒好的羊肉倒入煮饭的陶罐里面,然后充分的搅拌均匀.
蒸米饭的水,就是之前煮羊肉的汤.
这样有助于,让羊肉的味道更加充分的进入米饭当中.
“在西疆省做羊肉抓饭的时候,通常会加入一些葡萄干,杏仁儿来增加抓饭的香甜.
可惜这两样我们都没有,所以我打算用芒果干试试.
都是水果,味道可能会有一点诧异,但效果不会差太多.”
林寒将一些芒果干切成碎丁,倒入陶罐中,撒上调料,搅拌均匀之后,便架在火上煮.
“原来林神是要做抓饭啊,真的是什么美食都能想得到!”
“李女侠有口福了.”
“为啥这才刚开始做,我就流口水了”
“虽然没有胡萝卜,但我觉得林神做出来的味道一定不差,流口水+1!”
“废话,林神九星9大厨的水平,做什么不香”
在网友们的见证下,又一份美食诞生了.
煮饭的过程中,李水心全程吞口水.
羊肉抓饭的香味,弥漫了整个小院.
小花和大花没能忍住诱惑,也凑了过来.
至于,林寒给它们烤了一只豺,它们反而觉得没那么香了.
“小花,这只是你杀死的,来,多吃点.”
林寒撕下一条豺腿递给小花,可是,这小家伙吃着碗里的,看着锅里的.
眼睛不停地往煮饭的陶罐里面瞟.
一只豺,剥掉皮掏空内脏,也就只剩下二十多斤肉,刚好够大花和小花吃一天.
岛上的天气很热,死掉的动物要尽快处理,否则用不了一天就会变味儿.
所以,在煮饭的过程中,林寒和李水心一起,把剩下的五只豺剥掉了皮.
这些皮毛今后会很有用处,留着就是了.
至于它们的肉,都是用来给宠物们吃得,因此林寒并没有处理的很精细.
把内脏掏空,然后挂在灶棚上面,裹上艾草叶直接烟熏.
烟熏可以让肉的表面碳化,这样苍蝇和蚊子就没有办法在肉的表面产卵,细菌也不容易滋生了,可以保存很久的时间.
等宠物们想吃的时候,再割下来煮一下,简单的烹饪,就能让这些家伙吃得很香.
大约四十分钟后,羊肉抓饭做好了.
另一边,羊肝也已经弄干净了,沥干水分后,林寒花了几分钟,煎了几块羊肝.
中午,林寒突然获得120斤力量的时候,他明显感觉到,自己的食欲又变大了许多.
因此准备食物,也比寻常多了一些.
“哇,好香啊!”
李水心用一块木板垫在餐桌上,然后把一锅抓饭端了过去.
用木质的饭勺,盛了两碗饭.
在揭开锅盖的瞬间,浓郁的香味冲了出来,瞬间打开了她的味蕾,狠狠地刺激着她的唾液腺.
口水不断地往外冒.
太香了!白色的大米混合了羊肉的汤,煮出来之后变成了晶莹剔透的羊油色,香甜软糯,每一粒都非常的饱满,可口.
色,香,味俱全!无人机飞了过去,拉了一个近景镜头,将一颗颗晶莹剔透的米饭,以及肥而不腻冒着热气的大块羊肉,呈现在镜头面前.
“咕叽”
数千万观众,一起吞口水!“妈耶,夭寿了!这看这也太好吃了吧!”
“我已经控制不住自己的口水了.”
“隔着屏幕都能闻到香味!”
“林大厨太牛了,什么东西都能做成绝世美味,好想做他的女人啊,幸福死了!”
“看到林神做抓饭的时候,我忍不住点了一份抓饭外卖.
但看到林神做出来的抓饭后,我直接把外卖丢进了垃圾桶里.
妈的,做的什么玩意儿,这也叫抓饭希望做抓饭的老板也在看林神直播.”
“平时,林神做什么美食,大家跟风就能赚钱.
但请问,这个怎么跟风做法很简单啊,就是把葡萄干改成了芒果干而已,其他的材料还不如店子里面卖的呢.”
“这道理很简单啊,同样是一份蛋炒饭,街边小摊做出来的,和厨神做出来的能一样”
的的确确,以前林寒做什么美食,都会有不少饭店跟风.
虽然达不到林寒的这种高度,但有几分相似就好了,网友们也会买账.
可这份抓饭,确实不知道该怎么办了,做法都差不多啊.
可是,为什么做出来的成品,却差别那么大呢“林寒,你做的抓饭也太好吃了吧,米饭里面充满了肉的香味儿,就像是在吃一大盘肉一样.
而且,饭粒中含有芒果的香甜,一口咬下去,多种味道混合在一起,简直就是一种味觉享受!”
“你真的是,太厉害了!”
“太好吃了!”
李水心也顾不得烫了,一边往巴里面扒饭,一边囫囵的夸赞.
此时的她,里满了饭,已经没有了淑女的形象.
但是,很可爱!“一份抓饭而已,至于吗,”
林寒笑着摇了摇头,看她吃得这么快,忍不住提醒道,“你吃慢点,当心把舌头吃下去.”
“不管了,总之太好吃了.
听说这个世界,还没有满分美食.
但如果我是美食评委,肯定要给你这个羊肉抓饭打101分,多分不怕你骄!”
林寒:这妞,真的也太好收买了吧
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