“看好了,咱们这一行,最重要的一点,刀功。”
孙德威说着,手持一把菜刀,噼里啪啦的开始切了起来。
不得不说,孙德威的手法开始不错的,看的周围那些人都有些傻眼。
“我的天啊,三叔公的刀法真的太精湛了。”
“是啊,这切菜的速度,都可以切出残影来了吧。”
“不愧是咱们孙家一脉最有潜力的几位大师之一,果然厉害。”
此时此刻,周围那些人,纷纷竖起大拇指来,在这里说着。
而孙德威呢,倒是根本没有丝毫的分神,继续开始操作。
此时,孙大刚呢,不忘在这里解说着:“三叔这一招,叫做猛牛青龙斩,是我孙家秘传之术。”
“但是在三叔处理过后,材质的鲜美更是得到了最大的体现,这一点,你们一定要好好学着。”
听到孙大刚这么说,身后的孙雨晴和孙磊连连点头。
不过在这里,孙磊忍不住嘀咕着:“看起来那么回事,但我觉得,还是浩子更厉害一些。”
听到孙磊这么说,李梅忍不住拍了孙磊一下。
“别多嘴,你同学再厉害,还能比得过你三爷爷?”
要知道,孙大刚这一脉能够有今天,可都多亏了孙德威严厉的教导。
所以孙大刚一家对于孙德威,更是非常感谢。
孙德威喜欢挑刺不假,但是在他手上,是真的可以学到东西的。
沈浩看了之后,不由一笑:“看起来,倒是那么回事啊。”
孙德威刀功展示完成,随后看向了沈浩:“年轻人,看清楚了吗,接下来,我再给你展示一只完成的鸭子,从最开始的配料,到最后完成的全过程。”
孙德威开始操作起来,周围那些人更是大饱眼福。
而看到孙德威犹如行云流水一般开始配置的时候,他们都知道,这种娴熟的技巧,没有几十年,是根本不可能做到。
半个小时之后,孙德威配置完成。
一时之间,浓香四溢,香味在空中弥漫。
很多人看着,全都忍不住流口水。
而孙德威来到了沈浩这边,看向了沈浩:“看到了吗,这才是一个真正的极品板鸭制作的全过程,这么多年来,我每一天都苦练这些。”
“如果我在你这个年纪偷懒,我是根本不可能做到这些的,我敢说,在苏杭市,能够做到我刚才那些的人,绝对不会超过二十个。”
毕竟苏杭市可是大城市,那些各家制作鸭子的大师绝对不少,但二十个的话,也确实可以看得出来孙德威的高超技艺。
沈浩淡淡笑着:“这样啊,我也可以。”
沈浩的话,引起了孙德威的兴趣:“好啊,那你试试看。”
听到孙德威这么说,沈浩则是来到眼前。
“献丑了。”
沈浩说着,拿起手中的菜刀开始处理眼前的鸭子。
孙大刚等人倒是没有阻止,他们知道,刀功这一块,沈浩是绝对过关的。
但是严厉犹如孙德威这样的人,能否入了他的法眼,不简单。
说话间,沈浩开始运用菜刀开始切菜。
比起刚才刚猛无比的孙德威,沈浩的动作显得很慢,而且切割的速度并不快。
这倒是让身边的众人着急不已,这怎么可以。
如果这样,是绝对不会入了三叔公的法眼的。
但是没想到的是,孙德威看到这里,整个人瞳孔一缩:“这,难道是,仙鹤之刃?”
仙鹤之刃?
其他人看到孙德威如此,有些好奇。
这到底是什么神奇技艺,完全让人听不懂啊。
孙德威开始解释起来:“仙鹤技艺,是我们熟食界追求的一种极限,用最为纯粹的方式来处理美味的鸭子。”
“可以最大程度的将鸭的鲜味展现的淋漓尽致,不过这种手法,现在早就已经失传了,我小时候曾经有幸见过一次,没想到,居然再度见到了!”
当孙德威在这里说着,其他人很是惊讶。
什么,来他们家做客的沈浩,居然会连他们三叔公孙德威都惊叹不已的仙鹤之刃?
这下子,让他们不知道该说什么才好。
孙磊笑了:“哈哈,老姐,看到了吧,我这位同学很厉害吧!”
孙雨晴点点头,但是看了一眼孙磊,还是板着个脸:“别说话,先看着再说。”
板鸭很快就切割完成了,而接下来,沈浩则是来到了地方,开始配料调制等等一系列的工作。
和孙德威的手法比起来,沈浩的动作要显得非常快。
甚至是快到让人的眼球都快要跟不上沈浩的速度了。
孙大刚叹了口气:“唉,怎么可以这样呢,真是太浪费了。”
但是,孙德威却摆了摆手:“不,他根本没有浪费一丝一毫的材料,那些洒在外面的香料,其实作用就是在散发着外面的美味。”
“之前我一直在想怎么处理这个问题,但是没想到,却被这个年轻人完美的呈现了。”
什么,之前三叔公孙德威就一个劲的在夸沈浩。
现在依旧如此,看傻了众人。
“没想到,连一向十分挑剔的三叔公都如此了吗?”
“果然,有些看不透了,不过,沈先生是真的厉害。”
“说的没错,之前倒是没觉得什么,但是现在看起来,心里有些热血沸腾了。”
此时此刻,周围那些人,纷纷你一言我一语不忘在这里说着。
倒是在这里,沈浩停下了手上的工作。
“也不知道我所做的怎么样,和他比起来,还是差了一截啊。”
“唉,说到底,姜还是老的辣啊,不服不行。”
沈浩之前切割的速度慢了一些,最后处理材质的时候,还是不小心洒落了一些在表层。
这些沈浩之前也没有处理过鸭子,这还是头一回,所以沈浩才会这么觉得。
但是没多久,孙德威来到沈浩的面前:“年轻人,我已经看到了。”
沈浩点点头,然后呢?
孙德威瞳孔收缩,双眼紧盯着沈浩,随后语气缓和了不少:“年轻人,我想说的是,我能拜你为师吗?”
什么,这番话说出口,其他人不由一愣。
我的天啊,没有听错吧,三叔公要拜沈浩为师?
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